Σαλατες, Ορεκτικα χωρις δαφνες μελιτζανα

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1/2 ματσάκι ρόκα 50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη 3 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά 1 φλιτζάνι σπόρους[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 ματσάκι φύλλα από παντζάρι ψιλοκομμενα 1 παντζάρι βρασμένο κομμένα σε λεπτές λωρίδες 1/3 φλιτζάνι σπόρους ροδιού[...]

Για 4-6 άτομα 1 μαρούλι πράσινο 1 μαρούλι κόκκινο 1 μαρούλι σγουρό Λίγη ρόκα 1 μάνγκο ώριμο κομμένο μικρά κυβάκια 1 ρόδι (σπόρια) Για τη σως 1 κουταλιά σούπας[...]

1 πακέτο καπνιστό στήθος πάπιας (125 γραμμάρια σε φέτες) 4 ξερά σύκα κομμένα σε καρεδάκια 80 γραμμάρια κουκουνάρια 1 γαλλική σαλάτα ½ ρόδι καθαρισμένο 1 λόλα[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό ξερά φρούτα (δαμάσκηνα, χουρμάδες, σύκα, μπανάνες) 60 γραμμάρια φιστίκια αιγίνης ανάλατα καθαρισμένα 100 γραμμάρια αμύγδαλα 1 κουταλιά[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 μαρούλι πλυμένο και χοντροκομμένο 1 μικρό αγγούρι κομμένο σε κύβους 1 ρόδι(θα χρησιμοποιήσουμε τους σπόρους του) 100 γραμμάρια[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 ώριμα αχλάδια 150 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί 3 κλωνάρια σέλερι σε πολύ λεπτές φέτες ¼ φλιτζανιού αμύγδαλα καβουρντισμένα Μισό ματσάκι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 Αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες ¼ φλιτζάνι φύλλα μέντας 1 ματσάκι σχοινόπρασο χυμό από ένα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα πράσινη 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 80 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε φέτες 30 γραμμάρια καρύδια 1[...]

Υλικά: Για 4 άτομα 1 μικρό μαρούλι 8 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες 8 φέτες τυρί ψιλοκομμένες 90 ml ελαιόλαδο 30 ml μπαλσαμικό 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι[...]

12 ασπρομανίταρα 10 γραμμάρια μανιτάρια προτσίνι 1 πράσινη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα κόκκινη 1 σκελίδα σκόρδο 1 ρόδι καθαρισμένο ½ φλιτζάνι τσαγιού[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 1 παντζάρια κομμένο σε λεπτές λωρίδες 3 καρότα κομμένα σε λωρίδες μια χούφτα σπόρους ροδιού Μια χούφτα καρύδια,[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα 1/2 χούφτα ρόκα ψιλοκομμένη 50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού 10 ντοματίνια κομμένα[...]

Για 4-6 άτομα 2 φλιτζάνια ξερά μαυρομάτικα φασόλια ½ κούπα φρέσκια γλιστρίδα ψιλοκομμένη 3-4 κουταλιές της σούπας φρεσκοστιμμένο χυμό λεμόνι ½ φλιτζάνι ρόκα[...]

Για 2-4 άτομα 1 λάχανο κόκκινο 1 ρόδι Ελαιόλαδο Ξίδι Αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε το 1/4 από το λάχανο και το τρίβουμε. Ανοίγουμε το ρόδι και αφαιρούμε τα σποράκια[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλατα 1 μαρούλι πράσινο 1 κόκκινη λόλα 1 πράσινη λόλα Λίγη ρόκα 1 φιλέτο κοτόπουλου ψημένο σε γκρίλ με λάδι, λεμόνι, ρίγανη,[...]

1 μαρούλι πλυμένο και χοντροκομμένο 1 μικρό αγγούρι κομμένο σε κύβους 1 ρόδι(θα χρησιμοποιήσουμε τους σπόρους του) 100 γραμμάρια κουκουνάρια 1 μήλο[...]