Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αμπελοφυλλα

1 κιλό πατάτες αλάτι 1 φλιτζάνι κοινό αλεύρι 1 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Έμενταλ 60 γρ. βούτυρο λιωμένο Καθαρίζετε τις πατάτες και τις ρίχνετε σε ελαφρά[...]

Στα πλαίσια της τυρινής εβδομάδας να και τα τυρομπαλάκια που έφτιαξα για την μπυροποσία της ποδοσφαιρικής ομάδας . Απλούστατα στην παρασκευή, νόστιμα και πολύ[...]

1 μπρόκολο μεσαίου μεγέθους χωρισμένο σε φούντες 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 3 κτσ. μουστάρδα 1/2 κτγ. πάπρικα 50 γρ. παρμέζανα, gouda ή emental αλάτι και[...]

Δοκιμάστε τα-- είναι όπως φαίνονται λαχταριστά και απίθανα !!!! ΥΛΙΚΑ Μια πατάτα βρασμένη 1 κούπα τυρί γκούντα 1 κούπα τυρί ρεγκάτο 1 κούπα τυρί έμενταλ 2[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια πλούσια σαλάτα για να ξεκινήσει το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι απολαυστικά. Υλικά: μαρούλι λόλο ρόσσο (κόκκινο σγουρό μαρούλι) 1 φρέσκο[...]

Με γλυκάνισο ή χωρίς; Καλή αρχή αλλά λάθος ερώτηση. Αυτή η χαρακτηριστική γεύση και το ιδιαίτερο άρωμα που έχει η μαραθόριζα ή αλλιώς φινόκιο της Φλωρεντίας[...]

5/11/15 Ψητές γλυκοπατάτες και αυγά με ξινολάχανο και σάλτσα τυριού γιατί υπάρχουν κάποιες μέρες που έχω διάθεση να δημιουργήσω στην κουζίνα μου και σήμερα[...]

ΥΛΙΚΑ Για την τυρόπιτα 1 συσκ. Φρέσκο Φύλλο Κρούστας ΚΑΝΑΚΙ 200 ml γάλα 300 γρ. ένταμ 200 γρ. γκούντα 100 γρ. έμενταλ 3 αυγά Πιπέρι 100 γρ. βούτυρο 1 κ.γ.[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 4 αυγά 5 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλιές αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα Αλάτι και πιπέρι φρεσκοαλεσμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού σπανάκι βρασμένο[...]

2 κουταλάκια του γλυκού ξερή μαγιά σε σκόνη 100 ml νερό χλιαρό 1/5 κιλό αλεύρι σκληρού σίτου 1 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1/4 κουτ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαυρο[...]

Ένα από τα πράγματα που μου κάναν εντύπωση όταν πρωτοήρθα στην Γερμανία, πέρα από τα κουτιά με τις εφημερίδες, ήταν οι αμέτρητες ποικιλίες τυριών που[...]

Υλικά για 4 μερίδες 800 gr.Τυρί emmental 1 κ.σ. κόρν φλάουρ ½ αγγούρι 1 ντομμάτα 4 κ.σ. κάσιους 10 φύλλα σαλάτα Για τη sauce 50 ml ηλιέλαιο 20 ml ξύδι λευκό 1[...]

Συστατικά   1/2φλ.ηλιέλαιο 1κιλό πατάτες 1/2κιλό κολοκυθάκια 100γρ.παρμεζάνα τριμμένη 100γρ.έμενταλ τριμμένο 3κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.φρυγανιά τρίμμα ΓΙΑ ΤΗ[...]

1 κιλό πατάτες αλάτι 1 φλιτζάνι κοινό αλεύρι 1 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Έμενταλ 60 γρ. βούτυρο λιωμένο Καθαρίζετε τις πατάτες και τις ρίχνετε σε ελαφρά[...]

8 αυγά 50 γρ. τριμμένο τυρί έμενταλ 2 κούπες γάλα 1 1/2 κουταλιά καλαμποκάλευρο 4 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές ξύδι αλάτι πιπέρι Σπάτε και ζεματίζετε τα αυγά[...]

Τυρομπαλάκια πεντανόστιμα .. αν κάνετε δίαιτα μείνετε μακρια!!!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. διάφορα τυρια (κασέρι - γκόυντα - έμενταλ) 2 ασπράδια αυγών 2 κ.σ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 6 αβγά σφιχτοβρασμένα, καθαρισμένα και κομμένα στα δυο κατά μήκος 3 κουταλιές βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 1 κουταλιά Γούστερ σως[...]

Εύκολη, νόστιμη και γρήγορη συνταγή. Πολύ εμφανίσιμη (κάνει και για τραπέζι...) Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ μπροκολο (μονο τα μπουκετάκια) 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ   Υλικά 2 παντζάρια 7-8 φέτες έμμενταλ πολύ λεπτές 5-6 ραπανάκια Για τη βινεγκρέτ: 4 κουταλιές σούπας λάδι ελιάς 1 κουταλιές[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Σαλάτα για βραδινό γεύμα κι όχι απλώς για συμπλήρωμα στο μεσημεριανό τραπέζι. Έτσι την έφτιαξε η μικρή μου κόρη και την ευχαριστηθήκαμε κι[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αυτό το ορεκτικό μπορεί να συνοδεύσει τα περισσότερα φαγητά ή να κάνει πολύ ωραία εντύπωση σε ένα φιλικό τραπέζι που θα κάνετε. Το καλό[...]

Αναρτήθηκε στις 24/05/2017 σε Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Συνταγές Σαγανάκι φούρνου με μελιτζάνες Σαγανάκι φούρνου με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί. Μια εύκολη[...]

12 φέτες ψωμί 100γρ. τυρί φέτα 6 φέτες τυρί γκούντα ή έμενταλ 1-2 ντομάτες κομμένες σε ζάρια 1 κ.σ. βασιλικός αποξηραμένος Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί και[...]

Δεν ξέρω πώς τα καταφέρνω, αλλά τώρα τελευταία, κάθε φορά που έρχεται η φίλη μου η Κατερίνα στο σπίτι, φαγητό δεν υπάρχει. Όπως τότε που είμαστε φοιτήτριες[...]

500 γρ. Εμενταλ τριμμένο 250 γρ  Γραβιέρα τριμμένη 4 ασπράδια Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθουν τα υλικά. Πλάθουμε μπαλάκια στο[...]