Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μανιταρι κολοκυθακι

Αυτό που με σώζει από βέβαιη γαστρονομκή κατάθλιψη το χειμώνα είναι σίγουρα τα εσπεριδοειδή. Μου παρέχουν όχι μόνο πολύτιμη βιτανίμη C αλλά δίνουν και γεύση,[...]

3 χρωματιστές πιπεριές 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μικρό κολοκύθι 40 γρ. βρασμένο καλαμπόκι ή κονσέρβας 2 καρότα μέτρια προς μεγάλα σε μέγεθος 60[...]

Υλικά: 1 ½ κιλό παντζάρια μετρίου μεγέθους μαζί με τα φύλλα 3 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 1 μικρό κομματάκι πιπερόριζας τριμμένο[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 ώριμο αβοκάντο 1 κόκκινη τομάτα μετρίου μεγέθους 1 πιπεριά πράσινη "κέρατο" ή κόκκινη (προαιρετικά) 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 κομματάκι πιπερόριζα[...]

Συστατικά: 1 βραστή πατάτα 1 κ.γ. σπόροι κορίανδρου 2 σκελίδες σκόρδο 1 κομματάκι πιπερόριζα (ginger) 1 πράσινη πιπερίτσα Chilli 1/2 κ.γ. κόκκινο τσίλι σε[...]

Υλικά: 300 γρ. λευκά φασόλια χονδρά ή μαυρομάτικα 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1/2 κούπα λιαστές τομάτες 1 κρεμμύδι (κατά προτίμηση λευκό) 2 τομάτες 1 ματσάκι δυόσμο[...]

Υλικά: 500 γρ. βρασμένη και παγωμένη φάβα 100 γρ. αλεύρι αραβοσίτου (καλαμποκιού) 50 γρ. φρυγανιά panko ή τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί 1 κ.γ. baking powder 2[...]

Here we are again, with a salad and our main course for Valentine's day! Very colorful, very tasty, very easy, very light! And I have to say I'm very happy[...]

Πρέπει να την δοκιμάσετε. Μία από τις ωραιότερες σαλάτες. ΥΛΙΚΑ λίγο μαρούλι λίγη ρόκα 1/2 λαχανάκι σικορέ 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά πράσινη 1/2 μήλο[...]

Here we are again, with a salad and our main course for Valentine's day! Very colorful, very tasty, very easy, very light! And I have to say I'm very happy[...]

Υλικά: Για τη φάβα: 500 γρ. φάβα Σαντορίνης (ή κίτρινα μπιζέλια) 3 κούπες (+1 μόνο εαν δείτε ότι χρειάζεται επιπλέον νερό) 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ολόκληρο ή[...]

60 ml. λάδι 2 σκελίδες σκόρδο 5 γρ πιπέρι καγιέν 10 γρ. κόλιανδρο 10 γρ. κύμινο 2,5 εκ. φρέσκια πιπερόριζα, σε λεπτές φέτες 2 μελιτζάνες ακαθάριστες,[...]

Η σαλάτα αυτή είναι νόστιμη, θρεπτική και η επιλογή της Ελισάβετ για ένα γρήγορο υγιεινό πιάτο. “Πως να διατηρήσετε την γραμμή σας νόστιμα αν έχετε έλλειψη[...]

Oι ρίζες μπορεί να έγιναν μόδα και να τις συναντάμε σε εστιατόρια πολυτελείας, αλλά, εκτός από την εξαιρετική τους γεύση, είναι και «βόμβες»[...]

Το τζίντζερ τουρσί λέγετε gari στην Ιαπωνία και σερβίρετε με σούσι. Δοκιμάστε να φάτε κομμάτια από το τουρσί ανάμεσα σε διαφορετικά είδη σούσι. Βοηθάει στο να[...]

Πρέπει να την δοκιμάσετε. Μία από τις ωραιότερες σαλάτες. Τι χρειαζόμαστε: Λίγο μαρούλι Λίγη ρόκα 1/2 λαχανάκι σικορέ 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 μήλο κόκκινο 6-7[...]

1 μαρούλι ½ λαχανάκι σικορέ ½ πιπεριά κόκκινη ½ μήλο κόκκινο 6 καρύδια 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Το Glühwein, το “πυρακτωμένο κρασί” ή το “κρασί που λάμπει”, δημοφιλέστατο στην κεντρική και βόρεια Ευρώπη, είναι το κόκκινο, ζεστό,[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 λάχανο μικρό ψιλοκομμένο ½ ρόκα ψιλοκομμένη ½ πιπεριά κόκκινη 1 καρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 6 καρύδια 1 ποτήρι κρασί λευκό 1[...]

600 γρ. tempeh 300 γρ. πράσινα φρέσκα φασολάκια 20 γρ. πιπερόριζα 10 γρ. κόκκινες πιπεριές (καυτερές) 2 σκελίδες σκόρδο 1 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι 10 γρ. sambal[...]