Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φραγκοσταφυλα

Υλικά: Για 4-6 άτομα αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 50 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 2 κουταλιές τη σούπας κουκουνάρι 10 γαμμάρια άσπρη τριμμένη φρυγανιά 8[...]

Υλικά Ρόκα 300 γρ. Σπανάκι 300 γρ. Αντίδια καρδιά 300 γρ. Ψωμί του τόστ 5 φέτες Χυμός λεμονιού από 1/2 λεμόνι Blue cheese 80 γρ. Βούτυρο 2 κουταλιές της[...]

Πάει λοιπόν πέρασε και το Halloween και φτάσαμε στον Νοέμβριο.. Καλό μήνα! Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα! Ε καλά δεν ξυπνάω με το Jingle bells επειδή μπήκε ο[...]

Καλή εβδομάδα! Ελπίζω να περάσατε καλά το Σαββατοκύριακο σας μια κ όπως έμαθα έφτιαξε ο καιρός στην Ελλάδα. Από ότι είδα αρκετοί ξεκινήσατε και τα μπάνια στην[...]

400 γρ. αρνίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο από 1/2 κ.σ. κύμινο κανέλα μπούκοβο τζίντζερ 4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 4 κ.σ.[...]

500 γραμμάρια ντοματίνια 350 γραμμάρια στραγγισμένη φρέσκια μοτσαρέλα (μπορούμε να αγοράσουμε μπαλάκια) 1 ματσάκι βασιλικός 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 5[...]

Για 4-6 άτομα 4 μεγάλες πατάτες βρασμένες Αλάτι Πιπέρι 4 σκελίδες σκόρδο για το βράσιμο 4 ματσάκια πλατύφυλλος βασιλικός 5 - 6 σκελίδες σκόρδου,[...]

Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια ντοματίνια 350 γραμμάρια στραγγισμένη φρέσκια μοτσαρέλα (μπορούμε να αγοράσουμε μπαλάκια) 1 ματσάκι βασιλικός 8 κουταλιές της[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια ντοματίνια 350 γραμμάρια στραγγισμένη φρέσκια μοτσαρέλα (μπορούμε να αγοράσουμε μπαλάκια) 1 ματσάκι βασιλικός 8 κουταλιές[...]

Βάζουμε τον βασιλικό, το κουκουνάρι, μια γεναιόδωρη πρέζα αλάτι και το ελαιόλαδο στο μούλτι και τα χτυπάμε να γίνουν αλοιφή. Κόβουμε σε λεπτά κομμάτια το[...]

Λατρεύω το ροδάκινο! Έτσι λοιπόν πριν ένα χρόνο, μετά απο πολύ ψάξιμο και μετά από πολλές δοκιμές, ανακάλυψα μια συνταγή με ρόκα και παρμεζάνα και ροδάκινο που[...]

Υλικά: σαλάτα πράσινη εποχής ρόκα μπέικον καλής ποιότητας (ένα κομμάτι για κάθε μερίδα) τυρί κατσικίσιο πολύ μαλακό (π.χ. Crottin de Migali, Poitou) [...]

Μία εορταστική πρόταση για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας. Συνταγή : Μερίδες : 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 4 μεγάλα[...]

Υλικά συνταγής... 500 γρ. φρέσκο σπανάκι 2 ματσάκια ρόκα 200 ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά μέλι αλάτι πιπέρι 2 κούπες κρουτόν 2 πορτοκάλια 100 γρ. κουκουνάρι 1 αυγό[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά 3 κιλά σαλιγκάρια 200 γρ. παχύ μπέϊκον 120 γρ. χοιρομέρι 125 γρ. λευκό λουκάνικο butifarra 2 αυγά 200 γρ. κουκουνάρια 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. λαρδί 2 αυγά[...]

Μία ιδιαίτερη συνταγή για τους φίλους των ζυμαρικών Προετοιμασία 15’ Μαγείρεμα 30’ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 6 άτομα 600 γραμμ. λουκάνικο 500[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Σαλάτα με ρόδι ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 203kcal (ανά μερίδα)ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 24γρ. ΠΡΩΤΕΐΝΕΣ: 9γρ. ΛΙΠΟΣ: 9γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: 1mg ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 4 φλ. (220γρ.)[...]

Σαλατούλα έχει το μενού σήμερα, με τρυφερά κολοκυθάκια που είναι και της εποχής. Διαιτητική δεν θα την έλεγα, είναι μια πλούσια σαλάτα που άνετα τρώγεται και[...]