Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φουσιλι αλευρι τριανταφυλλα

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρια 1 κουταλιά της σούπας καρύδια χοντροκομμένα 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες[...]

ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 5 λουκάνικα καπνιστά, 6 φέτες λούντζα καπνιστή, 1 φλ. μανιτάρια μικρά, κομμένα στη μέση, 1 δέσμη σπαράγγια, 4 αβγά, 1 κουταλάκι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

70 γρ. ελιές 3 ώριμες ντομάτες 3 μεγάλα μαρουλόφυλλα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 πατάτες 2 αυγά 1 κονσέρβα σπαράγγια 1 κονσέρβα τόνο Για τη βινεγκρέτ: 1 αυγό 4[...]

ΡΟΛΑΚΙΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ Πανεύκολα ρολάκια με σπαράγγια, για ένα φίνο ορεκτικό σε γιορτινό τραπέζι ή σε μπουφέ. Ντελικάτα σπαράγγια τυλιμένα σε τραγανό[...]

Μια συνταγή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας Χρόνος Προετοιμασίας 20' ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 6 αυγά 4 σπαράγγια 1 κρεμμυδάκι φρέσκο[...]

1 Μεγάλο Αστακό 4-5 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους (ή 1 πακέτο φρέσκα σε συσκευασία 450 γρ.) 10-15 σπαράγγια φρέσκα 5-6 ελιές χονδροκομμένες 1 φρέσκο[...]

Ένα πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο πιάτο Υλικά Σπαράγγια Λάδι Ρίγανη κατά προτίμηση φρέσκια   Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα σπαράγγια και όταν λέω[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

κάμετε κλίκκι την φωτογραφίαν να δείτε πιο μιάλην... Τούτον το ωραίον ορεκτικόν έμαθα το στην Κρήτην. Λαλούν το τζιαι κουκουβάγιαν κάποτε. Βασικά κάμνουν το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ένα συνοδευτικό που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 10 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 45΄. Βαθμός[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10’ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 15’ ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ: 1 μπρόκολο, σε μπουκετάκια 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Καλημέρα σας! Ισπανική ομελέτα το μενού μας για σήμερα καθότι με ενθουσίασε τις προάλλες που τη δοκίμασα σε ισπανικό εστιατόριο. Ναι, καλά ακούσατε, οι[...]

Υλικά σπαράγγια φρέσκα: 20 καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες αυγά: 5 καραβίδα: 150 γρ. ψίχα ελαιόλαδο: 110 ml κρεμμύδι ξερό: 1 μεγάλο ψιλοκομμένο (150[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά Αγριοσπάραγγα 1 ματσάκι οβριές (είναι πιο λεπτές και αρκετά πιο πικρές από τα σπαράγγια) 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό άγρια χόρτα[...]

Χρησιμοποίησε υλικά της εποχής για να φτιάξεις μια πολύχρωμη σαλάτα με λίγες θερμίδες αλλά πολλή γεύση και φυσικά χορταστική χάρη στα ζυμαρικά! 290[...]

Όταν ένα μεσημέρι το κουνουπίδι και ο αρακάς συνάντησαν τα αυγά έγιναν όλα μαζί μια ωραιότατη ομελέτα φούρνου ή αλλιώς Ftittata, όπως λένε και στο χωριό μου,[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 100 γρ. άγριο ρύζι 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 250 γρ. σπαράγγια, καθαρισμένα και κομμένα λοξά σε κομμάτια περίπου 1 1/5[...]