Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κουκια καπαρη

Υλικά (2 μερίδες) : 100 γρ. τόνος από κονσέρβα σε λάδι στραγγισμένος φασόλια ψιλά από κονσέρβα ή βρασμένα 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 1/2[...]

1 κουνουπίδι μέτριο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά τσίλι 1 κ.σ. ελαιόλαδο χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 50 γρ. φουντούκι 10 γρ. κουκουνάρι 1 κ.γ.[...]

Σαλάτα με τσίλι   Υλικά 1 αγγούρι 400 γρ. ντομάτες 2 μικρά κρεμμύδια 2 κ.γ. δυόσμος ξερός 1 πράσινη σαλάτα 1 βάζο με τσίλι (όχι πολύ καυτερό, περ. 160 γρ.) 4[...]

Ουγγαρέζικη χωριάτικη σαλάτα   Υλικά 300 γρ. κατεψυγμένο φασολάκια 250 γρ. ρεβίθια κονσέρβας 250 γρ. άσπρα φασόλια κονσέρβας 1 μικρό κρεμμύδι 6 μικρές[...]

Υλικά συνταγής πένες, βίδες, κοφτό μακαρονάκι ή άλλο κοντό ζυμαρικό: 500 γρ. λαχανικά διάφορα: μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές, ντομάτες κρεμμύδια: 2 1/2[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Η καλύτερη επιλογή όταν σου έχει μείνει ψητό κοτόπουλο! Μέχρι τώρα το έφτιαχνα με κριθαράκι, αλλά από σήμερα αυτή η σαλάτα θα είναι η πρώτη μου επιλογή. Άσε[...]

Συστατικά: 1 βραστή πατάτα 1 κ.γ. σπόροι κορίανδρου 2 σκελίδες σκόρδο 1 κομματάκι πιπερόριζα (ginger) 1 πράσινη πιπερίτσα Chilli 1/2 κ.γ. κόκκινο τσίλι σε[...]

Συστατικά για το βράσιμο : 1 κεφάλι κουνουπίδι χωρίς κοτσάνι και φύλλα νερό 2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. κουρκούμη 1/2 κ.γ. τσίλι σε σκόνη (προαιρετικά) Συστατικά για[...]

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 μεγάλο κρεμμύδι γλυκό κομμένο στη μέση και μετά σε φέτες 1 κούπα αλεύρι ρεβιθιού 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. τσίλι σε σκόνη 1/2 κ.γ.[...]

Υλικά: 1 κούπα αλεύρι ρεβυθιού ή σόγιας ή άλλο αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 μεγάλη πατάτα κομμένη στη μέση μαγειρεμένη στον ατμό 1 μεγάλο καρότο ή μια μικρή[...]

Δύο είναι οι βασικοί λόγοι που σε κάνουν να πας στο Balthasar. Ο ένας είναι ο υπέροχος χώρος και η ιστορία που κουβαλάει, αφού το νεοκλασικό με τον μυθικό[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά Υλικά για 2 άτομα: 3/4 κούπας αλεύρι ρεβυθιού 1/2 κούπα νερό 1/2 κ.γ. ροζ άλας ή μαύρο ορυκτό άλας[...]

Υλικά 1 καρπούζι 100 γρ. μανούρι 2 γρ. φύλλα ιβίσκου 15 φύλλα δυόσμου 10 ml χυμός λεμονιού 20 γρ. ζάχαρη 1 γρ. μπαχάρι 1 αποξεραμένη πιπεριά τσίλι 3 dl νερό [...]

υλικά 200γρ ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 φέτα καρπούζι κομμένο σε κύβους 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές λευκό ξύδι μπαλσάμικο 2-3 κουταλιές δυόσμο[...]

Από το Give Recipe Αν έχετε τα υλικά και τώρα την φτιάχνετε και την απολαμβάνετε στο μεσημεριανό σας! Αυτή η σαλάτα είναι ΤΟ τέλειο συνοδευτικό για κεμπάπ![...]

Τον τελευταίο καιρό έχω ξετρελαθεί με τις μαροκινές συνταγές. Μια τέτοια σας παρουσιάζω σήμερα, εύκολη, γρήγορη, οικονομική αλλά πεντανόστιμη. Οι φωτογραφίες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Νηστίσιμο και υγιεινό μπιφτέκι χωρίς κιμά, πολύ νόστιμο! Τα μπιφτέκια αυτά τρώγονται ευχάριστα και από παιδιά που δεν αγαπούν τα όσπρια Συστατικά Στα γρήγορα[...]

Υλικα 1 μεγάλη μελιτζάνα 30 γρ. τυρι φετα 30 γρ. ανθοτυρο 5-6 φυλλα φρεσκο δυοσμο 1/2 κουτ.γλυκου παπρικα γλυκια λιγες νιφαδες τσιλι ή μπουκοβο ή λιγο ταμπασκο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μπήκε επιτέλους ο Ιούνιος, ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού αυτής της αρκετά περίεργης χρονιάς... Κάποια στιγμή όμως θα έρθει η ώρα της παραλίας (αν δεν έχει[...]

ΓΙΑ 25 ΤΕΜΑΧΙΑ ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση λαχανικών 10 γρ. Ζάχαρη μαύρη 60 γρ. Νερό 10 γρ. Ξίδι ρυζιού 40 γρ. Σάλτσα σόγιας Λίγο κορν φλάουρ, διαλυμένο σε νερό[...]

Αρχική σάλτσες, πουρές, σώς, ντίπ, μαγιονέζες κλπ ΠαρόμοιαΘέματα Πατέ με αρακά   Μερίδες 4 Ετοιμο σε 20 λεπτά θερμίδες 183 Εκτέλεση Βάζετε 400 γραμμάρια αρακά[...]