Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μπεσαμελ νουντλ μπεικον

8 αβγά 8 ροδέλες χοιρινό λουκάνικο λάδι αλάτι Σε ένα φαρδύ τηγάνι με ζεστό λάδι σοτάρετε το λουκάνικο και αμέσως σπάτε από πάνω του τα αυγά. Τα σερβίρετε[...]

4 μέτριες πατάτες 60 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζαμπόν 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη αλάτι και πιπέρι Πλένετε τις πατάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσετε. Τις τυλίγετε με[...]

3 μέτριες πατάτες 1 κουτ. μουστάρδα 100 γρ. παρμεζάνα 300 ml. κρέμα γάλακτος 2 σκελίδες σκόρδο μοσχοκάρυδο αλάτι – πιπέρι Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις[...]

Μαλακό τυρί Χίου "Μαστέλο" (κομμένο σε φέτες πάχους 1εκ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό αλάτι πιπέρι 4 κουταλιές ψιλοκομμένη ντομάτα ελαιόλαδο ελάχιστη[...]

400γρ. μανιτάρια πόρτο μπέλλο 3 κουτ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Τοποθετούμε τα μανιτάρια μαζί με το ελαιόλαδο, το σκόρδο,[...]

60 γρ. μανιτάρια 250 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένη 1/3 φλιτζανιού χορσράντις σος 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο σαλάμι 3 κουταλιές σούπας κομμένα τσάιβ 2 κουταλιές[...]

25 γρ βούτυρο 10 αυγά (χτυπημένα) 10 ml (2 κτγ) θαλασσινό αλάτι 25 ml κανονική κρέμα γάλακτος Προσαρμόστε τον Αναδευτήρα Flexi,θέστε τη θερμοκρασία στους 110[...]

500 γρ άγρια μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο αλάτι 200 γρ βούτυρο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Προθερμαίνουμε το φούρνο στους[...]

8 αυγά 4 φέτες άπαχο ζαμπόν 1/2 φλυτζάνι φρέσκια τριμμένη ντομάτα 1 ποτήρι γάλα 2 κουταλιές βούτυρο 1/2 κουταλάκι ζάχαρη αλάτι Βάζετε το γάλα και το ζαμπόν σε[...]

5 πορτοκάλια 100 γρ ζάχαρη 2 cl καμπάρι 1 κλαδάκι φρέσκο δυόσμο 100 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ κρεμ φρες 100 γρ σκούρα κουβερτούρα (70% κακάο) Ξεφλουδίζουμε τα[...]

100 γρ. Μάραθο ψιλοκομμένο 1 κιλό Σπανάκι 1 Λουκάνικο χωριάτικο 1 Κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 Αυγά 100 γρ. Βούτυρο φρέσκο αλατοπίπερο 1/2[...]

700 γρ μύδια 350 γρ κυδώνια 350 γρ μικρά καλαμαράκια 175 γρ μεγάλες γαρίδες 100 ml λευκό ξηρό κρασί το χυμό 1/2 λεμονιού Ντρέσινγκ αλάτι 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

100 ml κρέμα γάλακτος 1/2 λοβό βανίλιας 100 γρ σκούρα κουβερτούρα (70% κακάο) 800 ml γάλα 25 γρ ζάχαρη 8 cl βότκα κακάο σκόνη για πασπάλισμα Χτυπάμε τη κρέμα[...]

225 γρ. ξηρά νιόκι ή αχιβάδες 50 γρ. μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι, κομμένες στα τέσσερα κατά μήκος 75 γρ. σαλάμι κομμένο σε λεπτές φέτες κομμένο σε κύβους[...]

2 κιλά πατάτες 700 γρ. γάλα 50 γρ. κρέμα γάλακτος 70 γρ. βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο 200 γρ. τυρί τριμμένο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο τριμμένο Καθαρίζετε τις[...]

24 Μικρές πατάτες Φρέσκο ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 200ml τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια 1 Βαζάκι μπρίκ κόκκινο 1 Ματσάκι ψιλοκομμένο chives Σε καυτό νερό[...]