Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κουβερτουρα μπαγκετα

700 γρ. καλαμάρι καθαρισμένο Kallimanis 1/3 φλιτζάνι τσαγιού καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι σκληρό Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα 250 γρ.[...]

μαρούλι 1 ντομάτα λίγη φέτα 5-6 καρύδια χοντροκομμένα λίγο σουσάμι 2 ραπανάκια αλάτι ρίγανη λίγες φλούδες παρμεζάνας κρουτόν 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1/3 ποτηριού[...]

Σαλάτα από Καμούτ, Άγριο Ρύζι και αρώματα από Μεσόγειο. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. καμούτ, βιολογικής γεωργίας 50 γρ. άγριο ρύζι, βιολογικής γεωργίας 1 μικρή[...]

Μια ωραιότατη πατατοσαλάτα με εξωτικές νότες και ανατολίτικη νοστιμιά. Δροσερή και εύγευστη, ιδανική για να συνοδεύσει τα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά γεύματα.[...]

400 γρ μπροκολίνια 2 μελιτζάνες 5 μικρά κολοκυθάκια 2 καρότα 1 χούφτα δυόσμο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι ξερό 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. Maggie νοστιμιά Λίγο[...]

Ντοματινια Κριθαρενια παξιμαδακια ολικής Φέτα light με λιγότερες θερμίδες και αλάτι Λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 αυγο βραστό Λίγες ελιές (προαιρετικα) Για τη[...]

Ρόκα Μαρούλι 1 αβοκάντο 1 χουφτίτσα κουκουνάρι 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Φράουλες όσες θέλετε 6-7 φέτες γαλοπούλα χοντροκομμένη 6-7 φέτες κασέρι[...]

1 φλ.τσ. πληγούρι 2 ντομάτες ή 25 μικρά ντοματίνια 1 μικρό αγγουράκι 1/2 πράσινη πιπεριά 1/2 κόκκινη πιπεριά 2 κλωναράκια φρέσκο κρεμμυδάκι 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Λόλα Ρόκα Λάχανο άσπρο Λάχανο μωβ Καρότο Ντοματάκια τσέρι Φιλέτο πορτοκάλι Κοτόπουλο σχάρας Τυρί παρμεζάνα Κρουτόν Αλάτι Πιπέρι Σάλτσα : 1/2 κρασιού λάδι λάδι[...]

5 μανιτάρια portobello (1/2 κιλό περίπου) 1 φρέσκο κρεμυδάκι ολόκληρο ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο στόν τρίφτη 1 κουτ.γλ.κοφτό[...]

10-12 αυγά (ανάλογα το μέγεθος των αυγών και του βάζου) 2 κ.σ. μπαλσάμικο (προαιρετικά) 2 κ.σ. λάδι 2 φύλλα δάφνης 2 κλωνάρια δεντρολίβανο 3 κ.σ. κόκκοι[...]

Υλικά για το μπέργκερ με ψητά λαχανικά 4 ψωμάκια μπέργκερ 4 φέτες από μανιτάρι πλευρότους 4 φέτες κολοκυθιού 4 φέτες από μελιτζάνα φλάσκα 4 φέτες ντομάτας[...]

3 μελιτζάνες 4 πιπεριές πολύχρωμες 500 γρ μανιτάρια φρέσκα 250 γρ ντοματίνια 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι 1/2 ματσάκι ρόκα ή βασιλικό αλάτι λίγη τριμμένη φέτα[...]

5 κριθαρένια παξιμάδια 5 φύλλα μαρούλι 1 ντομάτα λίγο δυόσμο λίγο μάραθο κρεμμυδάκι χλωρό κομμένο τυρί ό,τι υπάρχει στο ψυγείο Πρόσθετα υλικά πιπεριές[...]

3 μανιτάρια φρέσκα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 κουνουπίδι 2-3 τουφίτσες μπρόκολο 1/4 άσπρο λάχανο αλάτι λάδι μπαλσάμικο ξύδι Οδηγίες 20 Minutes Βάζουμε λίγο[...]

1 φιλέτο σολωμού 150 γρ. 2 αγκινάρες βρασμένες και κομμένες σε μεσαίου μεγέθους κυβάκια 1 παντζάρι βρασμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 2 ποτήρια ψιλοκομμένο[...]

Ψητά λαχανικά στο γκριλ, με χαλούμι στο τέλος, ιδανικό συνοδευτικό για ψητά. Τι χρειαζόμαστε: Μελιτζάνες μεγάλες Κολοκύθια Πιπεριές πολύχρωμες Κρεμμύδια[...]

Μια χειμωνιάτικη σαλάτα με καλοκαιρινούς τόνους Τι χρειαζόμαστε: 1 μέτριο μαρούλι 1/4 κόκκινο λάχανο 1/4 λάχανο 1/2 iceberg λίγη ρόκα 1 σαλάτα (σγουρό μαρούλι)[...]

Παρότι καινούργιος σας ανεβάζω μία γκουρμέ σαλάτα. Θα εντυπωσιάσετε με την διαφορετική γεύση και εμφάνιση... Τι χρειαζόμαστε: 1 ματσάκι ρόκα 3-4 ξερά σύκα[...]

Μια τέλεια τάρτα που είναι ιδανικό ορεκτικό για παραδοσιακό Ελληνικό τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα Κρητικά παξιμάδια 1 ντομάτα τριμμένη ή μισό κουτί[...]

Γρήγορη, εύκολη και οικονομική, μα πάνω απ' όλα δοκιμασμένη! Τι χρειαζόμαστε: 500gr μανιτάρια πλευρώτους 2-3 σκελίδες σκόρδο (κομμμένο σε λεπτές φέτες) 6-7[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. φασόλια χάντρες, αποβραδίς μουλιασμένα σε νερό 3 κ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο 2 σκόρδα, ψιλοκομμένα 3 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε[...]

1 μαρούλι 1 iceberg 1 λόλα 3 φύλλα ρόκας λίγο λάχανο σουσάμι παρμεζάνα κρουτόν Για τη σως 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι ξύδι balsamico 1 κουταλιά γεμάτη[...]

Μία εξαιρετική σαλάτα που σερβίρεται σε "φάκελλο" ελαφρά ψημένης αραβικής πίτας! Για φίλους του τόνου! Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. μαγιονέζα λάδι 25 γρ. κάππαρη[...]

1 ντομάτα κομμένη σε μικρά κομματάκια ή ολόκληρη ώστε να πολτοποιηθεί στο μπλέντερ 2 παξιμάδια 50 γρ/τεμ ή 1 παξιμαδοκουλούρα 100 γρ/τεμ 60 γρ τυρί λευκό[...]

Βίγκαν και ωμοφαγική συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: Γύρω στα 10-12 μανιτάρια κρίμινι ή 3-4 μεγάλα πορτομπέλο Για τη μαρινάρα: 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας 1 κουταλάκι[...]

2 κούπες μαρούλι (λόλα, iceberg, κόκκινο) 1 κούπα ρόκα 6 πολύσπορα παξιμάδια (σπασμένα) 1 κούπα ντοματίνια 2 στήθη κοτόπουλου 100 γρ. παρμεζάνα (σε φλοίδες)[...]

Είναι μία πεντανόστιμη σαλάτα που τονίζει την πικάντικη γεύση της ρόκας και την γλύκα της σως μελιού! Άσε που μου θυμίζει και κάτι από... Ιταλία! Τι[...]

200 γρ. φάβα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 τσιμπιές αλάτι 1/2 κουτ.γλ. κουρμουμά 1/4 κουτ.γλ. τζιντζερ 1 τσιμπιά θυμάρι 1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο Για το[...]

1 κιλό μελιτζάνες (καλύτερα να είναι φλάσκες) 1 αυγό 30 ml ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 2 γεμάτες κ.σ. αλεύρι 2 γεμάτες κ.σ. φρυγανιά[...]

Νόστιμη, δροσερή και πάνω απ' όλα υγιεινή. Μια ιδιαίτερη σαλατούλα, ελαφρώς γκουρμέ για απαιτητικούς ουρανίσκους. Τι χρειαζόμαστε: 4-6 σύκα ρόκα σπανάκι ωμό ή[...]