Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γκρειπφρουτ σελινοριζα

100 γρ. ανάλατο βούτυρο και έξτρα αν χρειαστεί 6 πράσα κομμένα στα 3 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες ¼ τριμμένο μοσχοκάρυδο 50 γρ. αλεύρι 500 ml ζωμό κοτόπουλο 300[...]

4-6 αβγά 3 χοιρινές πανσέτες (περισσεύματα από το ψητό της χθεσινοβραδινής γιορτής - ή περισσεύματα από το χθεσινό ψητό ή βραστό κοτόπουλο, ό,τι υπάρχει σε[...]

Γαλλίδα ή Ελληνίδα με... μεσογειακό ταμπεραμέντο και καλοκαιρινή διάθεση; Ratatouille γαλλιστί... τουρλού ελληνιστί! Η χαρά του καλοκαιρινού λαχανικού,[...]