Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μορταδελα μαιντανος μαυροματικα

4 πατάτες για ψήσιμο μεγάλες (περίπου 200 γρ. η καθεμία) με τη φλούδα πλυμένες πολύ καλά 250 γρ. τυρί κότατζ 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 150 γρ.[...]

Υλικά ελαιόλαδο κουταλιές σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια πάστα τσίλι 1/4 κουταλάκι φρέσκο σπανάκι πλυμένο και στεγνωμένο (κατά προτίμηση baby) 250 γρ.[...]

Υλικά: 1/2 κιλού φρέσκα άσπρα μανιτάρια 2 κιλά πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1/2 κούπας λευκό ξηρό κρασί 1/2 κούπας νερό 1/4 κούπας ελαιόλαδο 2[...]

4 αυγά 30 ml γάλα 1 πρέζα κύμινο, σε σκόνη 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, σε σκόνη 1 πρέζα γαρίφαλο, σε σκόνη 1 πρέζα κάρδαμο, σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού κόλιανδρο ξερό,[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 30 γρ. τριμμένη καρύδα 50 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. λάδι 150 ml νερό 250 ml γάλα καρύδας 1 κ.σ. λεμονόχορτο (lemon grass)[...]

4 πατάτες για ψήσιμο μεγάλες (περίπου 200 γρ. η καθεμία) με τη φλούδα πλυμένες πολύ καλά 250 γρ. τυρί κότατζ 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 150 γρ.[...]

200 γρ. ρύζι αλάτι και πιπέρι 12 φύλλα πράσινου λάχανου 300 ml ζωμός λαχανικών 200 γρ. champignons de Paris 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 5 ντομάτες 200 γρ.[...]

5 κ.σ. λάδι 1 κουτ.τσαγ. κύμινο σε σπόρους 500 γρ. μπουκετάκια κουνουπίδι 250 γρ. πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 2εκ. 1 κουτ.τσαγ. τριμμένο κύμινο[...]

1 κ.σ.λάδι 1 κομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο 1κουτ.τσαγ.κύμινο 1 κουτ.τσαγ.κόλιανδρο 1 κουτ.τσαγ. Γκάραμ Μασάλα 1/2 κουτ.τσαγ. τσίλι σκόνη 2[...]

Υλικά 5 εκ. ρίζα τζίντζερ τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 800 γρ μανιταρια κομμένα στα τέσσερα 4 κουτ λάδι 2 φύλλα δάφνης 2[...]

1 κ.σ.λάδι 1 κομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο 1κουτ.τσαγ.κύμινο 1 κουτ.τσαγ.κόλιανδρο 1 κουτ.τσαγ. Γκάραμ Μασάλα 1/2 κουτ.τσαγ. τσίλι σκόνη 2[...]

Μια ιδιαίτερη και θρεπτική και ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα. Μια ενδιαφέρουσα συνταγή προερχομενη και εμπνευσμένη από το Ταλιμπού. Τι χρειαζόμαστε: 2 αγγουράκια[...]

5 κ.σ. λάδι 1 κουτ.τσαγ. κύμινο σε σπόρους 500 γρ. μπουκετάκια κουνουπίδι 250 γρ. πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 2εκ. 1 κουτ.τσαγ. τριμμένο κύμινο[...]

1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο 1 κσ ταχίνι χυμό από ένα μικρό λεμόνι ντοματίνια κομμένα σε μικρά καρέ 1 κσ κρεμμύδι ξερό κομμένο σε καρεδάκια 1 κσ φρέσκο κρεμυδάκι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 αυγά φρέσκα 2-3 κουταλιές τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμένο 6-8 φιλέτα αντσούγας 1 κουταλιά μαγιονέζα 2 κουταλάκια καυτερή τσίλι σος 4-5[...]

3/2/14 Τυροκεφτέδες καρδιές με καρότο στο φούρνο παρακαλώ, γιατί όσο αποφεύγω το τηγάνι τόσο ανακαλύπτω καινούργια μονοπάτια στη μαγειρική που με[...]

υλικά 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια (kidney beans) 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένες 1 μέτριο κρεμμύδι,[...]

Το «μεταξωτό» τόφου (Silken tofu) έχει μια κρεμώδη υφή που το καθιστά τέλειο υποκατάστατο της κοινής μαγιονέζας σε σάντουιτς και σαλάτες ή ακόμη ως[...]

Παραδοσιακό Μπουγιουρντι σε Πηλινο ή σε αλουμινόχαρτο με λαδόκολλα.Σας δείχνω και τους 2 τρόπους. Ετοιμο σε Χρόνο Ρεκόρ και με Απίστευτη Νοστιμιά!!!! Συστατικά[...]

Ατέλειωτα τα καλοκαιρινά ορεκτικά και τους έχω μεγάλη αδυναμία… J Υλικά: 2 πιπεριές Φλωρίνης 350 γρ φέτα 3 κουταλιές κατίκι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Πιπέρι[...]

Ένα όμορφο βράδυ με φίλους στην αυλή του σπιτιού. Σε 20 λεπτά έχετε έτοιμες τις μπρουσκέτες και τα υπόλοιπα έρχονται μ’ ένα καλό κρασί. Υλικά 1 μπαγκέτα[...]

2-3 αυγά ½ πιπεριά πράσινη ½ πιπεριά κόκκινη ½ πιπεριά καυτερή, τσούσκα ( τσίλι ) 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι Σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε στο τηγάνι[...]

1 πακέτο αραβικές πίτες μεσαίες 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσο 250 γρ. μανιτάρια 3 σκ. σκόρδο 500 γρ. κιμάς γαλοπούλας 2 κουτιά ντομάτα[...]

Θες το ελαφρύ και γευστικό σου πιάτο να θυμίζει καλοκαίρι; Αυτή τη σαλάτα είναι ό, τι πρέπει. Ψάξε για ροδάκινα στη λαϊκή της γειτονιάς σου και ετοίμασε μια[...]