Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φαβα τυρι

Υλικά 250gr ελιές μαύρες (χωρίς κουκούτσι) 2 κρόκοι αυγού 10gr μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδο 300gr ελαιόλαδο χυμός από μισό λεμόνι ή λίγο ξύδι πιπέρι Εκτέλεση Σε[...]

Υλικά Λάχανο μέτριο 1/2 Ρέβα 2 φλυτζάνια του τσαγιού Σέλινο 2 κλωνάρια Ρόκα 1 ματσάκι Μαϊντανός 1/2 ματσάκι Σκόρδο 2 σκελίδες Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 τεμ. Καρότα[...]

Μεζές για ουζάκι και όχι μόνο !!! Μια συνταγή της φίλης μου Λίας Πετράκη, που την ακολούθησα κατά γράμμα και είναι πραγματικά πολύ νόστιμη και πετυχημένη !!!![...]

Έχω ένα κόλλημα, μια εξάρτηση. Λέγεται λιαστή ντομάτα. Πιστεύω πως αντιπροσωπεύει όλη τη δύναμη και την απλότητα της μεσογειακής κουζίνας. Από τη στιγμή που[...]

Σαλάτα Νισουάζ - nicoise salad Υλικά 4 πατάτες βρασμένες κομμένες κυδωνάτες 200 γρ. φασολάκια φρέσκα βρασμένα 3 ντομάτες ώριμες σφιχτές κομμένες στα 4 4 αβγά[...]

Το βλήτο είναι ένα μικρό, θαμνώδες χορταρικό, που τα παλιότερα χρόνια ήταν ευρύτατα διαδεδομένο στις κουζίνες. Συνήθως φυτρώνει μόνο του, αλλά μπορούμε και να[...]

Υλικά αβοκάντο 3 ώριμα λεμόνι ½ (ο χυμός του) πράσινη σαλάτα ανάμεικτη 200 γρ. (φριζέ, μαρούλι, σπανάκι baby) φρέσκα κρεµµυδάκια 2, ψιλοκοµµένα Για τη σάλτσα[...]

Δροσιστική σαλάτα με γαρίδες Συνταγή : enmesodiatrofis.gr Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 2 φλ. γαρίδες 4 κ.σ.[...]

Καλημέρα και χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες!  Να σας χαιρόμαστε! Σήμερα έχουμε μια σαλάτα υπέροχη που κάνει και για πλήρες πιάτο δεδομένου ότι έχει το[...]

Υλικά: 2 αυγά σκόρδο Τρόπος παρασκευής Βράζουμε 2 αυγά σφικτά. Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε 4 κομμάτια το καθένα. Κτυπάμε 2 σκελίδες σκόρδο με λίγο αλάτι[...]

Υλικά Λάχανο κόκκινο 1 μικρό ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας Ξύδι 1 κουταλιά σούπας Αλάτι Για το ντρέσινγκ Γιαούρτι 1 κεσεδάκι μικρό Μαγιονέζα 2[...]

Η δεύτερη συμμετοχή μου στον διαγωνισμό της PARMIGIANO REGGIANO είναι έτοιμη! Μια πρόταση που συνδιάζει γεύση , αισθητική και θρεπτικότητα. Τα σαλιγκάρια είναι[...]

Υλικά: 1 μαρούλι 1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα Παρμεζάνα τριμμένη Κρουτόν Για την βινεγκρέτ 6 κ.σ ελαιόλαδο 3 κ.σ ξύδι 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κούπα ρύζι σπυρωτό 1μεγάλο ματσάκι φρέσκο μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι ξίδι από κόκκινο κρασί 1[...]

Για όσους νηστεύουν ..Το πιο Νόστιμο Φαγητό Ever!! Κοκκινιστό Κουνουπίδι Γιαχνί ( Κουνουπίδι Καπαμά) Υγιεινό & Νόστιμο για όλη την οικογένεια!! Υλικά ????1[...]

Σαλάτα με τόνο και φασόλια.   Υλικά 1 κονσέρβα τόνος σε άλμη 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1 κονσέρβα φασόλια ξερά σε άλμη, ξεπλυμένα με νερό και[...]

Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. λευκός ταραμάς 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 100 γρ. ψωμί σίκαλης μπαγιάτικο 2-3 πατάτες βρασμένες 1 κούπα quaker 1 φλ.[...]

Υλικά Μανιτάρια φρέσκα 700 γρ. Κρέμα γάλακτος φυτική 500 ml Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ μέτριο Σκόρδο 2 σκελίδες Νερό 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Μουστάρδα απαλή 1 κουταλιά[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι κατεψυγμένο 2 αβοκάντο όριμα - αποφλοιωμένα χωρίς κουκούτσια και κομμένο σε κύβους 1 κόκκινο κρεμμύδι,[...]

Μία ακόμα παραδοσιακή συνταγή με μπρουσκέτες. Υλικά 2 μπαγκέτες κομμένες σε διαγώνια φετάκια 2 εκ. Ταπενάντ 10-12 μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι 4 φιλετάκια[...]

Καθαρά Δευτέρα, σου λέει. Νηστεία, σου λέει. Αποτοξίνωση, σου λέει. Ναι, καλά. Πώς τα βλέπετε όλα αυτά να συνδιάζονται, μου λέτε; Γιατί εγώ χρόνια τέσσερα και[...]

Υλικά φακές ψιλές: 400 γρ. κρεμμύδια φρέσκα: 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδι ξερό: 1 ολόκληρο, καθαρισμένο ντομάτες: 3 ώριμες, σφιχτές άνηθος: 1/4 φλιτζανιού[...]