Σαλατες, Ορεκτικα χωρις χυλοπιτες πλιγουρι μπυρα

Είναι πολύ ωραία σαλάτα σε περιπτώσεις με ούζο, τη συνταγή μου την έδωσε μια γνωστή μου απ'την Τουρκία! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο καβουρόψιχα κατεψυγμένη 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 Μαρούλια 2 Στήθια κοτόπουλου Παρμεζάνα αλεσμένη Κρούτονς Για τη σως: Μαγιονέζα Αντζούγιες Λίγο Αλάτι Λίγο Πιπέρι Μαύρο 3-4 Σταγόνες Λεμόνι[...]

Εύκολη και νόστιμη σαλάτα, κατάλληλη για δίαιτα με χαμηλές θερμίδες. Τι χρειαζόμαστε: 1½ νεροπότηρο ρύζι κίτρινο (τύπου μπέν) 1 κουτί τόνο σε άλμη (150 με[...]

Ψάρι σε φέτες (μπακαλιάρος, σφυρίδα, συναγρίδα) ή ολόκληρο (τα “δεύτερα” ψάρια, που ο ψαράς “ντρέπεται” να τα πάει με το που θα “πιάσει η βάρκα” στα εστιατόρια[...]

Ένα διαφορετικό συνοδευτικό για ψάρι ψητό, μπακαλιάρο, γλώσσα τηγανιτή. Ιδιαίτερα νόστιμο και σε συνδυασμό με βρασμένα λαχανικά, όπως μπρόκολο κα κουνουπίδι.[...]

Ένας ωραίος τρόπος σερβιρίσματος για το άνοστο για πολλούς (όχι για μένα) κουνουπίδι. Τι χρειαζόμαστε: 1 μέτριο κουνουπίδι 50γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκουτσι[...]

Καλοκαιρινό και πικάντικο πιάτο! Τι χρειαζόμαστε: 20 μύδια με το κέλυφος 20 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες μισο ποτήρι ούζο ή όσο μας αρέσει.. 3 μεγάλα κρεμμύδια[...]

Υπέροχα γευστικά ρολάκια από πίτα τορτίγιας με διάφορες γεμίσεις που κλέβουν πάντα τις εντυπώσεις! Κατάλληλα για πάρτυ, γενέθλια και για να μην είναι ξεροσφύρι[...]

Δροσερή και εύκολη πατατοσαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: Πέντε μεγάλες Πατάτες Δύο Φιλέτα σολωμού Ένα μεγάλο κρεμμύδι ξερό Μία κόκκινη πιπεριά Μία πορτοκαλί πιπεριά[...]

Τη "σαλάτα" αυτή η γιαγιά την έφτιαχνε όταν είχε τραπέζι. Είναι όμως ιδανική και για να μην πηγαίνει χαμένο το ψάρι που περίσσεψε από την ψαρόσουπα![...]

Πανδαισία γεύσεων με απλά υλικά..."Παντρεύουμε" τις γαριδούλες, με λουκανικάκι και προσθέτουμε πιπεριές και κρασί. Η φετούλα δεν θα μπορούσε να λείψει και η[...]

Την Ruth Padel τη γνωρίζετε ? Έχετε διαβάσει γι’ αυτήν ? Έτυχε αυτές τις ημέρες να βρίσκεται, για τις ανάγκες ενός Συνεδρίου, στην Αθήνα. και για άλλη μία φορά[...]

Ενα ιδιαίτερο ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει!!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 2 λεπτές φέτες καπνιστό σολομό 2 κ.σ. μαγιονέζα light 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. κέτσαπ[...]

Την είχα βρει σε ένα βιβλίο μαγειρικής πριν χρόνια αν και δεν θυμάμαι καν ποιο. Φτιάχνεται κανονικά με αντζούγια αλλά επειδή του άντρα μου δεν του αρέσουν[...]

Είναι μια σαλάτα πλούσια σε υλικά και πολύ χορταστική!!!! Η σαλάτα Νισουάζ έχει άπειρες παραλλαγές, σχεδόν όσες και οι σέφ παγκοσμίως!!!! Τι χρειαζόμαστε: 3[...]

Πολύ εύκολη σαλάτα! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτηρι ρύζι μακρύκοκκο 2 ποτήρια νερό 500 γρ. μανιτάρια βρασμένα σε νερό και κομμένα φέτες κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο[...]

1/2 πακετο φακές 6 αντζούγιες (από τα έτοιμα φιλέτα στο λάδι) 1 ντομάτα ώριμη 4 αγγουράκια τουρσί 1 μικρο κρεμμύδι ξερό Λίγη πιπεριά Φλωρίνης Λίγο αλάτι Για[...]

Υλικά για τη σαλάτα 1 μικρό μαρούλι κομμένο με το χέρι 20 γαρίδες μεγάλου μεγέθους μόνο η ουρά, καθαρισμένες (φρέσκες ή κατ/νες) 2 σύκα ώριμα αλλά σφιχτά,[...]

500 γρ γαρίδες καθαρισμένες και γραμμένες 8 φύλλα από μαρούλι κομμένα 1 φλ καλαμπόκι βρασμένο 8 ντοματινια κομμένα 1 αβοκάντο σε κύβους 1/4 φλ κολιαντρο 1[...]

Έυκολη και δροσερή σαλάτα που προέκυψε κατά λάθος... Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι 1 κονσέρβα ανανά στο ζουμί του άνηθος 12 καβουροπόδαρα ξύδι βαλσάμικο ελαιόλαδο[...]

4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 250 γρ. ρύζι Καρολίνα 1/2 πράσο σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 100 γρ χυμό ντομάτας 5 κ.σ. λάδι[...]

Εύκολη δροσερή σαλάτα, χωρίς μαγιονέζα, και με ελαιόλαδο. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 πακέτο βίδες (250 γρ.) 200-250 γρ. κατεψ/νες, καθαρ/νες και βρασμένες γαρίδες 1[...]

Μια ομελέτα γρήγορη,εύκολη και πολύ νόστιμη!!! Τι χρειαζόμαστε: 6 αυγά 400 γρ. πατάτες 140 γρ. καπνιστό σολομό σε λωρίδες 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2[...]

300 γρ θαλασσινά (εγώ έβαλα γαρίδες, μύδια και καλαμαράκια όλα κατεψυγμένα) 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες σε κύβους 1 πιπεριά φλωρίνης 150 ml[...]

4 αυγά καπνιστό σολομό κομμένο σε μικρά κομματάκια 1 αβοκάντο 2 φέτες ψωμί άνηθο ψιλοκομμένο λάδι καρύδας για το τηγάνισμα αλάτι πιπέρι Οδηγίες 10 Minutes[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο 500 γρ γαρίδες 8 ποτήρια λάχανο κομμένο σε τετραγωνάκια με πλευρά 2 περίπου εκατοστών 1 1/2 ποτήρι μαιντανό ψιλοκομμένο 3/4 - 1[...]

Εύκολη, νόστιμη και μπορεί να είναι από μόνη της ένα γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: Φύλλα σπανάκι-μικρά, ωμά, πλυμένα καλά Καπνιστό σολωμό (2-3 φιλέτα από τη[...]

1 φιλέτο σολωμού 150 γρ. 2 αγκινάρες βρασμένες και κομμένες σε μεσαίου μεγέθους κυβάκια 1 παντζάρι βρασμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 2 ποτήρια ψιλοκομμένο[...]