Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσενταρ αλευρι ενταμ

Υλικά: παξιμάδια λαδιού τοματίνια παπούλες μαϊντανός κάπαρη 2 αντσούγιες λιαστές τομάτες πουλ μπιμπέρ καπνιστή πάπρικα αγουρέλαιο ελιές θρούμπες φέτα ξυσμα[...]

Υλικά για 8 άτομα 8 φιλέτα γλώσσας 500 γρ. φιλέτο σολωμού 500 γρ. φιλέτο πεσκανδρίτσας Αλάτι 4 ½ κ.σ. βούτυρο Πιπέρι Μερικά φύλλα σαλάτας (π.χ. σγουρό[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Ψαράκι, σήμερα, αγαπημένο...κόλιος μικρός, ονόματι κολιαρούδι. Πλούσιο σε Ω3 λιπαρά και ευτυχώς σε αφθονία, ειδικά το καλοκαίρι, για να μπορούμε να το[...]

15/7/14 Πατέ πράσινης ελιάς με αντζούγιες. Ένα ντιπ , άλειμμα, σνακ, ορεκτικό ή ότι άλλο βάλει ο νους σας, με μεσογειακά υλικά και δροσερή γεύση μέντας.[...]

Το πιάτο αυτό είναι το αφιερωμένο στην Καρλόττα. Εξ ου και φέρει το όνομά της. Η συνταγή είναι δική μου. Αισθάνομαι, βέβαια, βαρύ το φορτίο ενός τέτοιου[...]

Πώς τα πηγαίνεις με τις ανατολίτικες γεύσεις; Αν σου αρέσει να πειραματίζεσαι, δοκίμασε αυτή τη διάσημη συνταγή που στα ταϋλανδέζικα αποκαλείται som tam! Για[...]

1 κιλό μύδια 300 γρ. φρέσκο χταπόδι 300 γρ. καλαμάρι 300 γρ. γαρίδες χυμό από 3 λεμόνια 50 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί 30 γρ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 3 σκελίδες[...]

Τα καλαμαράκια γίνονται σαλάτα με κολοκύθι και σπαράγγι... Εμπνεόμαστε από την κορεάτικη κουζίνα και νοστιμίζουμε με λαχανικά της ελληνικής γης για να[...]

400γρ.σολομο καπνιστο 2 μετριες ντοματες χωρις τη φλουδα και τους σπορους 1 μεγαλο μαρουλι 4 φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα 1/4 κουπας φυλλα πλατυφυλλο[...]

Υπέροχη,δροσερή γεύση που θα σας ενθουσίασει. Τι χρειαζόμαστε: 330γρ. μακρόνια κοχύλια (βρασμένα) 1 φρέσκο κρεμμυδάκι το άσπρο μέρος ψιλοκομμένο 1 κουταλία[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 αυγά φρέσκα 2-3 κουταλιές τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμένο 6-8 φιλέτα αντσούγας 1 κουταλιά μαγιονέζα 2 κουταλάκια καυτερή τσίλι σος 4-5[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά για 6 άτομα Ζωμός 1 κεφάλι σολομού, ½ περίπου κιλό, 1 καρότο ξεφλουδισμένο και τεμαχισμένο, 4 κλωναράκια μαϊντανού, 1 κουταλάκι σπόροι μαύρου πιπεριού,[...]

Για να συνοδεύσουμε το ποτό, απίθανα μεζεδάκια μπουκιάς. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Λαχανικά Πίτες Διάφορα Ψάρια Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

Ο σολομός είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Αυτό το ευπροσάρμοστο ψάρι είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάρετε τα υγιή για την καρδιά, ωμέγα-3 λιπαρά[...]