Σαλατες, Ορεκτικα χωρις προσουτο δεντρολιβανο

Υποτίθεται ότι τα «σκωτσέζικα αυγά» είναι μια εφεύρεση του λονδρέζικου ντελικατέσεν Fortnum & Mason, που χρονολογείται από το 1736. Η συνταγή[...]

3 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. αλεύρι 1/2 φλυτζάνι γάλα ζωμό κρεάτος όσο πάρει ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο πάπρικα 3 αυγά 1 φλυτζάνι τριμμένο[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό πατάτες 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 200 γραμμάρια πικάντικη γραβιέρα τριμμένη 200 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη 200[...]

Συστατικά: 1 βραστή πατάτα 1 κ.γ. σπόροι κορίανδρου 2 σκελίδες σκόρδο 1 κομματάκι πιπερόριζα (ginger) 1 πράσινη πιπερίτσα Chilli 1/2 κ.γ. κόκκινο τσίλι σε[...]

1,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βραστό στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι γάλα ζωμό κρέατος λίγο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι,[...]

Ποικίλα χόρτα τσιγαριαστά ή τσιγαριστά, με ελαιόλαδο, μυρωδικά και ντομάτα, πιάτο της καθημερινής κουζίνας πολλών ελληνικών τόπων και από αυτά που εξυμνούν[...]

Όλη η κρυφή γοητεία του brunch βρίσκεται στην αναποφασιστικότητά του μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού και στο γεγονός πως αγορουξυπνημένο ή όχι, δεν ζορίζεται[...]

5/9/16 Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα τόσο εύκολα που βρήκα μέχρι και εγώ χρόνο με τα μωρά μόλις 3 ½ μηνών! Συστατικά 5-6 αυγά χτυπημένα 1 μεγάλη γλυκοπατάτα[...]

ΥΛΙΚΑ : 5 πατάτες μεγάλες 150 gr κασέρι 100 gr παρμεζάνα 50 gr ανθότυρο 50 ml κρέμα γάλακτος 35 % 1 ματσάκι μαϊντανό 2 κ.σ πάπρικα 3 φέτες γαλοπούλα βραστή[...]

Χριστός Ανέστη και Χρόνια πολλά σε όλους! Σας περίσσεψε ψαχνό από το αρνάκι που ψήσατε το Πάσχα; Μπορείτε να το προσθέσετε σε σαλάτα. Μια τέτοια ιδέα σας[...]

Θυμόσαστε την γουρουνοπούλα που είχαμε φτιάξει στη γάστρα? Όπως είχα αναφέρει τότε, την είχαμε συνοδεύσει με κάποιες ιδιαίτερες πατατούλες, που τα αρώματα τους[...]

ΥΛΙΚΑ : 5 πατάτες μεγάλες 150 gr κασέρι 100 gr παρμεζάνα 50 gr ανθότυρο 50 ml κρέμα γάλακτος 35 % 1 ματσάκι μαϊντανό 2 κ.σ πάπρικα 3 φέτες γαλοπούλα βραστή[...]

Αυτή την τάρτα μόλις την είδα μπήκε στην καρδιά μου! Με εντυπωσίασε πάρα πολύ η εμφάνισή της έτσι όπως ήταν στημένη σαν λουλούδι με χρωματιστά πέταλα που είπα[...]

Υλικά για τις μπουκιές: 1 κούπα αλεύρι γλουτένης σίτου 1 πακέτο ξηρή μαγιά 1 κ.γ. χρυσόριζα (για το χρώμα) 3/4 κούπας νερό ή ζωμό λαχανικών ή νερό με διαλυμένο[...]

Ανοιξάτικη και αρωματική ομελέτα!  Τι θα χρειαστούμε: 200 gr σπανάκι καθαρισμένο 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 1 μικρό πράσινο κρεμμυδάκι 2-3 κλαδάκια μαϊντανό 1 μικρό[...]

  Ό,τι πρέπει για το γιορταστικό καλωσόρισμα. Αφήστε που μια γευστική νότα σύγχρονη κάνει το πολυπόθητο και άκρως ταλαιπωρημένο mix ‘n match και -ως εκ[...]

8 αυγά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ξερό κρεμμύδι 3 μέτριες βραστές πατάτες 1 πράσινη πιπεριά 2 φέτες ζαμπόν Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα Ελαιόλαδο Τριμμένο κασέρι 3[...]

4-6 αβγά 3 χοιρινές πανσέτες (περισσεύματα από το ψητό της χθεσινοβραδινής γιορτής - ή περισσεύματα από το χθεσινό ψητό ή βραστό κοτόπουλο, ό,τι υπάρχει σε[...]

1 κιλό πατάτες 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 200 γραμμάρια πικάντικη γραβιέρα τριμμένη 200 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη 200 γραμμάρια τυρί[...]