Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φραουλα βανιλια

ΥΛΙΚΑ Για το πέστο και τα λιγκουίνι 400 γρ. παντζάρια βρασμένα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. καρύδια 500 γρ. λιγκουίνι Τυρί τριμμένο Δυόσμο Ξύσμα λεμονιού Αλάτι[...]

Υλικά 1 χταπόδι 1,5-2 κιλά περίπου 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε κάθετες λεπτές φέτες 1 φινόκιο κομμένο σε κάθετες λεπτές φέτες 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ. κριθαράκι ολικής άλεσης ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 400 γραμμ. Ντομάτες κονκασέ 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο[...]

Υλικά για το κρέας: 2.800 γρ. χοιρινό καρέ, με το κόκκαλο 1 πορτοκάλι, τον χυμό και φλούδες4 κ.σ. καστανή ζάχαρη\ 5 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 3[...]

YΛΙΚΑ 1 μεγάλη μελιτζάνα Eλαιόλαδο 4 πιπεριές Φλωρίνης 2 κ.γ. κάπαρη ½ κρεμμύδι 2 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί 1 κ.γ. νοστιμιά Maggi 2 χούφτες ρόκα[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κοχύλια 2 πιπεριές κόκκινη και κίτρινη 1 μελιτζάνα 2 κολοκύθια Ελαιόλαδο Μαϊντανό Φρέσκια ρίγανη Φρέσκο θυμάρι 250 γρ. ντοματίνια 2 σκ. σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ Για την φάβα και τα θαλασσινά 500 γρ. φάβα 100 γρ. καλαμάρι 100 γρ. γαρίδα ψιλή 100 γρ. μύδια 3 κρεμμύδια Θυμάρι 1 καρότο Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο[...]

Υλικά 340 γραμμάρια πλιγούρι 3 μεγάλες τομάτες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κολοκυθάκι 1 αγγούρι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 20 φύλλα φρέσκο βασιλικό[...]

ΥΛΙΚΑ Λαχανικά της επιλογής μας 750 ml νερό 750 ml ξύδι 1 χούφτα αλάτι 2 χούφτες ζάχαρη 4 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι μαραθόσπορο Πιπέρι Κύμινο Δάφνη Τζίντζερ[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα κρεμμύδια 1 κούπα ξύδι 100 γρ. ζάχαρη 240 ml νερό 2 φύλλα δάφνης ½ κ.γ μπούκοβο Αλάτι 500 γρ. κρεμμύδια κόκκινα Για τη σαλάτα 60 ml ξύδι[...]

Υλικά 1 συσκευασία ανάμεικτη σαλάτα Μπάρμπα Στάθης 100 γρ. καρύδια 40 γρ. σταφίδες 1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 1κ.σ. νερό 2-3 φέτες ψωμί του τοστ 3 κ.σ.[...]

Αξιοποιήστε τον πουρέ κολοκύθας σε μια παρασκευή εμπνευσμένη από τον Άκη Πετρετζίκη!

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος βρασμού: 25 λεπτά Κόστος: 1 ευρώ / μερίδα Υλικά 400 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 2 τομάτες σε μικρά κομμάτια 3 πορτοκάλια[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ): 8 κουτ. σούπας Σμετάνα (ξινή κρέμα γάλακτος) 1 κούπα βατόμουρα κατεψυγμένα 1 κούπα σμέουρα κατεψυγμένα 3 κουτ. της σούπας μαρμελάδα[...]

Υλικά σκόρδο 4- 5 σκελίδες πατάτα λάδι λεμόνι αλάτι Εκτέλεση 4- 5 σκελίδες σκόρδο και αλάτι τα βάζουμε στο γουδί και τα κοπανάμε να γίνει αλοιφή. Μόλις[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος εκτέλεσης : 6-8 λεπτά Για 4 άτομα Υλικά ½ μικρό λάχανο ψιλοκομμένο 6 μεγάλα καρότα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2[...]

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ταραμά λευκό 400 γρ. ψωμί Χυμό λεμονιού Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουλιάζουμε το ψωμί και το[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κ. μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο Για το κουρκούτι 1 φλιτζ. αλεύρι 1 ποτήρι μπύρα 1 σφηνάκι ούζο Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την σκορδαλιά 6 σκελίδες[...]

ΥΛΙΚΑ Παξιμάδι Ντομάτα ψιλοκομμένη Μυζήθρα Χανίων Ελαιόλαδο Ρίγανη Κάπαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουλιάζουμε με λίγο νερό τα παξιμάδια μας, τα βρέχουμε με λάδι,[...]

ΥΛΙΚΑ: διάφορα φασόλια βρασμένα 2 πιπεριές κόκκινες ντοματίνια μυρωδικά 2 lime 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο H εκτέλεση περιγράφεται στο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 καλαμπόκι 2 κολοκυθάκια 1/3 της κούπας ελαιόλαδο 1 πιπεριά τσίλι ¼ της κούπας λευκό ξίδι Αλάτι – Πιπέρι ½ κιλό πολύχρωμα[...]

Υλικά 50-60 κληματόφυλλα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ½ φλιτζάνι ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι[...]

Αραντσίνι είναι οι κροκέτες που φτιάχνονται με ριζότο που έχει περισσέψει!

ΥΛΙΚΑ 180 γρ. πλιγούρι 1 κύβο ζωμό λαχανικών 2 ντομάτες 1 κόκκινη πιπεριά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κολοκύθι Χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι ή λάιμ Ελαιόλαδο Αλάτι[...]

Υλικά 700γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300γρ. σκληρό αλέυρι 2κ.γ ζάχαρη 30γρ. μαγιά νωπή 500γρ. ρεβιθόζουμο χλιαρό (περίπου) 3κ.σ ταχίνι 100γρ. γλυκό κρασί[...]