Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ρυζι

Η Προβηγκία είναι μια περιοχή στη Νότια Γαλλία και περιλαμβάνει πολλές μεγάλες πόλεις όπως η Κάννες, η Μασσαλία, η Νίκαια, αλλά περιβάλλει και το Πριγκιπάτο[...]

Αυτή τη σεζόν (δηλαδή από τις αρχές του περσινού φθινοπώρου) έχουμε ασχοληθεί λίγο παραπάνω με την παρασκευή παραδοσιακών ελληνικών συνταγών, σε αντίθεση με[...]

Όλοι μας τρώμε το χειμώνα λαχανοσαλάτα με τριμμένο καρότο και λεμονάκι. Μια μέρα όμως μια θεία μας έφτιαξε αυτήν την παραλλαγή, η οποία ήταν τόσο πετυχημένη[...]

Αυτή τη φορά παρουσιάζουμε μία εύκολη πατατοσαλάτα με λεπτή γεύση η οποία μπορεί να συνοδεύσει υπέροχα ψητό κρέας ή ψάρι. Την ποσότητα των υλικών της[...]

Οι πατάτες είναι ένα λαχανικό που μας βγάζει από τη δύσκολη θέση όταν θέλουμε ένα εύκολο και γρήγορο συνοδευτικό για το ψητό κρέας ή το ψάρι μας. Οι[...]

Μιας και μπήκαμε στην πρώτη εβδομάδα μετά τις γιορτές, θεωρήσαμε σκόπιμο να κάνουμε μια μίνι αποτοξίνωση από την υπερφαγία και την υπερκατανάλωση κρέατος,[...]

Το σημερινό πιάτο προέκυψε εντελώς τυχαία! Χρειαζόμαστε μία σαλάτα να συνοδεύσει το κύριο πιάτο μας, αλλά αντί να κόψουμε μια απλή ωμή σαλάτα με τα λαχανικά[...]

Σήμερα το μενού περιλαμβάνει μόνο σαλάτα! Και ουσιαστικά η ανάρτησή μας δεν αφορά κάποια ιδιαίτερη μαγειρική ιδέα, αλλά την κάνουμε γιατί θέλουμε να[...]

Τρίτη και τελευταία συνεχόμενη νηστίσιμη συνταγή η σημερινή, καθώς η επόμενη ανάρτησή μας θα αφορά πιάτο με κρέας για όσους δε νηστεύουν! Έχουμε, λοιπόν, μια[...]

Έχετε σκεφτεί ποτέ να μαγειρέψετε το κουνουπίδι κάπως διαφορετικά από βραστό για σαλάτα; Εμείς σας έχουμε ήδη μια νοστιμότατη πρόταση για κουνουπίδι κοκκινιστό[...]

Μπήκε επιτέλους ο Ιούνιος, ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού αυτής της αρκετά περίεργης χρονιάς... Κάποια στιγμή όμως θα έρθει η ώρα της παραλίας (αν δεν έχει[...]

Παλιότερα, είχαμε παρουσιάσει στο blog μας το μεξικάνικο guacamole στην απλούστερη και αυθεντικότερη εκδοχή του. Είχαμε υποσχεθεί να επανέλθουμε με παραλλαγές.[...]

Με τόσο πικάντικες ινδικές συνταγές αυτή τη βδομάδα, χρειαζόμαστε μια σαλατίτσα να μας δροσίσει. Μαρουλοσαλάτα, λοιπόν, αλλά με μία μικρή τσαχπινιά! Υλικά:[...]

Αυτή τη φορά έχουμε μία δική μας πρόταση για μια υγιεινή σαλάτα με όσπρια και συγκεκριμένα τα νοστιμότατα φασόλια χάντρες. Έχουμε παντρέψει τα ελληνικά[...]

Η φάβα είναι ένα όσπριο που συνήθως το παραβλέπουμε. Όμως αποτελεί πολύ θρεπτική τροφή για τον οργανισμό και εξαιρετικό μεζέ για ούζο ή τσίπουρο ιδίως στα[...]

Τρίτη σήμερα, σε μία μάλλον χειμωνιάτικη εβδομάδα, παρόλο που ήδη οι πρώτες επτά μέρες του Απριλίου έχουν περάσει! Κάτι ο καιρός, κάτι ο υποχρεωτικός[...]