Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κουκουναρι ηλιοσπορο

Η αργία της Καθαρής Δευτέρας πλησιάζει και το παραδοσιακό φαγητό, που δε λείπει από το σαρακοστιανό τραπέζι δεν είναι άλλο από την ταραμοσαλάτα. Για τη λαγάνα[...]

Σε σχόλιο της σε παλιότερη συνταγή μου η Juanita έδωσε τη διεύθυνση ενός ασιατικού "super market". Το έψαξα και ... τα ΄χασα! Η οδός Κορινθίας στους[...]

Δεν τρελαίνομαι για πατζάρι (δηλαδή τρελαίνομαι για τα φύλλα, αλλά όχι για το γουλί). Με απαλή πατάτα και τραγανό μήλο όμως είναι αλλιώς! Χώρια το χρώμα της![...]

Αν θέλω να κάνω (που δεν θέλω, έκανα παλιότερα), βάζω 1 λίτρο νερό με 1/2 λιτρο ξίδι και 1-2 Κ.σ. αλάτι για κάθε λίτρο νερού και τα ζεματάω όταν το μείγμα[...]

Η Κατερίνα του This and That μόλις μου έστειλε συνταγή για λεμονάκια τουρσί και μου έδωσε την άδεια να την μοιραστώ μαζί σας. Μπορούν να δώσουν ξεχωριστή[...]

Πριν από λίγες μέρες βρισκόμουν συνεχώς στις «εξοχές» του νομού μας και με την ευκαιρία μάζευα διάφορα μυρωδικά (μάραθο, θυμάρι, θρούμπι), ρίγανη,[...]

Κατόπιν αιτήματος της αγαπητής μας Κικής, και για να μην "χαθεί" όπως μου λέει η συνταγούλα σας την βάζω και σαν Post, ώστε να υπάρχει για τον ιστορικό του[...]