Σαλατες, Ορεκτικα χωρις δεντρολιβανο ραδικια κεφαλοτυρι

Ένα εξαιρετικό ορεκτικό που θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας!!! Τι χρειαζόμαστε: 6 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 500 γρ. σπανάκι καθαρισμένο 1 κουτ. της σούπας[...]

Υλικά Μαρούλι 1/2 ψιλοκομμένο Λάχανο 1 μπολ ψιλοκομμένο Ελιές 5 -6 προαιρετικά Αλάτι Για την σος Μαγιονέζα 1 φλυτζάνι τσαγιού Κέτσαπ 3 κουταλιές σούπας Κονιάκ[...]

Υλικά 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 800 γραμμ. ανάμεικτα φρέσκα μανιτάρια (όπως πλευρώτους, ασπρομανίταρα, πορτομπέλο κ.λπ.) 4 κ.σ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ σελινόριζα 6 κουταλιές μαγιονέζα 1 κουταλιά κέτσαπ 1/2 κουταλιά μουστάρδα ντιζόν 1/3 φλυτζανιού κονιάκ (τουλάχιστον 5 αστέρων!) 2[...]

1 κιλό πιπεριές κέρατο 500 γρ. φέτα 2 αβγά αλάτι, πιπέρι 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο λάδι 20 ml κονιάκ Καθαρίζω και πλένω καλά τις πιπεριές. Κόβω το κοτσάνι[...]

500γρ. μανιτάρια Agaricus 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκλήδες σκόρδο, κομμένες στη μέση 2 εκατοστά ginger, τριμμένο ή κομμένο σε ραβδάκια (βλ.[...]

ΥΛΙΚΑ :(για γυρω στα 18-20 κομματια) -1/2 κιλο ζαχαρη αχνη. -1/2 κιλο σιμιγδαλι χονδρο. -1/2 κιλο γιαουρτι(3 κεσεδακια.μπορειτε να βαλετε και light.εγω αυτο[...]

Στους καιρούς που ζούμε όλα είναι άφθονα και πλούσια... Γιατί να μην είναι και οι σαλάτες μας; Έτσι και εμείς, κόντρα στην λιτότητα, φτιάξαμε σαλάτα που έχει[...]

Για 4-6 άτομα 300 γραμμάρια μανιτάρια portobello Χυμός από μισό λεμόνι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές βούτυρο 1 ποτηράκι κονιάκ Θυμάρι Αλάτι[...]

1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 800 γραμμ. ανάμεικτα φρέσκα μανιτάρια (όπως πλευρώτους, ασπρομανίταρα, πορτομπέλο κ.λπ.) 4 κ.σ. κονιάκ 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 1/2 κιλά πατάτες 1 φακελάκι σαφράν τριμμένο ή μερικούς στήμονες ολόκληρους διαλυμένους σε 1/2 κούπας χυμό λεμονιού ξύσμα από 1 λεμόνι αλάτι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. ζυμαρικό 300 γρ. ψητές κόκκινες πιπεριές, ξεπλυμένες, στραγγισμένες και κομμένες σε λεπτές λωρίδες 2-3 κ.σ. κονιάκ 1 φλιτζ.[...]

Πανεύκολη και απίστευτα γρήγορη συνταγή για εύγευστες πατάτες. Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες (όχι πολύ χοντρές) 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομ. 800 γρ ανάμεικτα μανιτάρια (ασπρομανίταρα, πορτομπέλο κτλ) 4 κ.σ κονιάκ 1 πρέζα μοσχοκάρυδο[...]

Υλικά 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους 1 πακέτο μανιτάρια Πόρτο Μπέλο 1 πακέτο καστανά μανιτάρια 1 πακέτο λευκά μανιτάρια 1 κονσέρβα μανιτάρια μπατόν 2 κ.σ[...]

Μια διαφορετική συνταγή για το κουνουπίδι και αρκετά εύκολη και νόστιμη Υλικά  1 κουνουπίδι πλυμμένο και χωρισμένο σε τσαμπιά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3/4[...]

Τα αφράτα σφολιατορολά με σοκολάτα, είναι ένα πανεύκολο γλυκάκι, γρήγορο και πολύ λαχταριστό. Για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. Αν δεν μας αρέσει το[...]

Γλυκό σταφύλι, πράσινα λαχανικά και υπέροχη σος από κονιάκ... Τα φρούτα του Σεπτέμβρη είναι εδώ και εμείς σε προκαλούμε να τα εκμεταλλευτείς με κάθε[...]

Ψάχνεις μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξεις τη δική σου σπιτική πάστα ελιάς; Εδώ,θα βρεις δυο εκδοχές την κλασσική και την πικάντικη συνταγή. Η[...]

6 φύλλα κρούστας 4 μπανάνες 2 κόκκινα μήλα 50 γρ. ζάχαρη καστανή 1 κ.σ. κοφτή, κανέλα σκόνη 2 κ.σ. κονιάκ ή μαύρο ρούμι 200 γρ. κουβερτούρα σπορέλαιο για το[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά πατάτες: 2 μεγάλες καθαρισμένες και βρασμένες ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι λεμόνι: χυμός από 2 μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας,[...]

Υλικά ½ κ. φέτα αλμυρή, τριμμένη 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1-2 καυτερές πιπεριές τριμμένες 1½ κουταλάκι γλυκού ξύδι λίγο[...]

Λατρεμένα αφράτα ρολάκια με κρέμα και σταφίδες. Υλικά για 24 περίπου ρολάκια: Ζύμη: 500 γραμ. αλεύρι 2 αυγά 1 φακ ξηρή μαγιά 120 γραμ λιωμένο βούτυρο ή[...]