Σαλατες, Ορεκτικα χωρις χαντρες κυβος κνορ ουζο

Ετοιμάζω μανιτάρια τουρσί σήμερα! Δεν τα έχω ξαναφτιάξει αλλά εντόπισα τη συνταγή σε ένα πολύ ενδιαφέρων βιβλίο που μου έφεραν δώρο στα γενέθλια μου και[...]

Ο μάραθος (Fennel - Foeniculum graveolens) είναι ποώδες και αρωματικό φυτό. Έχει βαθυπράσινα αραχνοειδή φύλλα, έντονα δροσερή γεύση, η δε βολβώδης ρίζα του "το[...]

ΥΛΙΚΑ Λάχανο χοντροκομμένο Καρότο σε ροδέλες Πράσινη πιπεριά Κόκκινη πιπέρια Σέλινο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Λάδι Ξύδι Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ [...]

Ετοιμάζουμε τα χειμωνιάτικα τουρσιά!!! Προλαβαίνουμε ακόμη να κάνουμε τα τουρσιά μας, τα τελευταία λαχανικά δηλαδή, πριν μας πιάσουν οι παγωνιές. Ο άντρας μου[...]

Ο μάραθος (Fennel - Foeniculum graveolens) είναι ποώδες και αρωματικό φυτό. Έχει βαθυπράσινα αραχνοειδή φύλλα, έντονα δροσερή γεύση, η δε βολβώδης ρίζα του "το[...]

Το τουρσί της Καίτης. Η Καίτη είναι μία καλή φίλη σύγχρονη και πολύ καλή νοικοκυρά. Έχει ένα πολύ όμορφο καφενεδάκι σε ένα γραφικό χωριό Στον Άγιο Κοσμά στα[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Νόστιμος, νηστίσιμος, υγιεινός αλλά και εξαιρετικός μεζές που μπορεί να συνοδεύει πολύ ωραία το ουζάκι, την ρακή και το[...]

Φίνος μεζές για τσίπουρο. Τι χρειαζόμαστε: 3 kg πιπεριές πράσινες ½ kg καρότο 250 gr σέλινο ½ kg λάχανο αλάτι ελαιόλαδο σκόρδο 1 ποτήρι ξύδι 4 ποτήρια νερό[...]

Αυτές τις μέρεςπολλές βροχές τα καλάθια μας γέμισαν άγρια μανιτάρια Α Μαζέψαμε βωλίτες (καλογράκια, βασιλικά )και πολλούς κανθαρίσκους ( νεραντζάκια). Έφτιαξα[...]

Για τους αυριανούς τσιπουρομεζέδες στο fuit art cafe... ετοίμασα μια νόστιμη σαλάτα με ξερά φασόλια και μανιτάρια. Υλικά: 1 κιλό φασόλια ξερά μικρά 2 καρότα 2[...]

Γρήγορη, εύκολη και κυρίως αρκετά πικάντικη συνταγή με μανιτάρια. Θεσπέσιο μεζεδάκι ή ορεκτικό για το γεύμα σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μανιτάρια (όχι[...]

Είναι μια πολύ πολύ γευστική πατατοσαλάτα η οποία σαφώς μπορεί να γίνει με πολλά άλλα συστατικά, με αγγουράκι τουρσι, με πιπερια φλωρίνης, ο,τι σας αρεσει!![...]

Υλικά 2-3 κιλά μελιτζάνες αργίτικες μικρές(για τουρσί) 2 κεφάλια σκόρδο 2 ματσάκια μαϊντανό 2 ματσάκια σέλινο Ξίδι και άρμη Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις[...]

Μεζεδάκι ιδιαίτερο που ταιριάζει με τσιπουράκι. Μοιάζει με την συνταγή της ΕΥΗΣ2 αλλά εμείς έχουμε διαφορετική διαδικασία και συντήρηση γι΄ αυτό βάζω και την[...]

Υλικά: 5-6 ψιλοκομένες λιαστές ντομάτες κάπαρη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη μαϊντανό άνιθο πιπέρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

400 γρ βρασμένα φασόλια 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 2 μεγάλα κλωναρια σελερι μαζί με τα φύλλα ψιλοκομμένα 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 πράσο μόνο το[...]

Τουρσί πιπεριές σε λάδι! Τα καλά του λαχανόκηπου... αφού έχουμε τύχη να έχουμε τα φρέσκα λαχανικά... κάποια μπαίνουν στην κατάψυξη και άλλα στα βάζα για το[...]