Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ηλιελαιο καλαμποκελαιο

Για την γέμιση: 5-6 μέτριες πατάτες 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 φλ.τσ. μισό μαιντανό -μισό άνιθο ψιλοκομμένα 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο Αλάτι -πιπέρι -πάπρικα[...]

Πόσες φορές μας έχει τύχει να μην ξέρουμε τι να μαγειρέψουμε; Εγώ λοιπόν, όταν βρίσκομαι σε αυτή την θέση, ένα απο τα φαγητά που μαγειρεύω είναι τα λαχανικά[...]

Κολοκυθάκια τραγανά με κουρκούτι…. ο αγαπημένος μεζές όλων μας. Καλοκαίρι, θάλασσα, το κυματάκι που παφλάζει, τα παραθαλάσσια ταβερνάκια, όλα αυτά[...]

Καλημέρα σας! Σκέφτομαι σήμερα να κάνω μια νοερή βόλτα, κάπου στην εξοχή, μακριά από το πολύβουο κέντρο της πόλης. Θέλετε να μου κάνετε παρέα;;; Ας κλείσουμε[...]

Μια ωραία καλοκαιρινή συνταγή για πικάντικη σαλάτα με μύδια και λαχανικά που θα χρειαστεί να έχεις χρόνο, υπομονή και όρεξη! Μπορεί να αργεί στην προετοιμασία[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια ποικιλία πρασινάδας με λίγο τσιτσί μέσα, όπως συνήθιζαν να λένε κάποτε τα μωρά, για να δώσουμε ποικιλία γεύσης και πρωτεϊνών στη[...]

Υλικά: 1 μεγάλο χταπόδι 1 κρεμμύδι 1 σκόρδο ολόκληρο κομμένο στα δυο 1 φύλλο δάφνης 1 φλ i τζανάκι λάδι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο 1 φλιτζάνα ελιές Χαλκιδικής[...]

Αναρτήθηκε στις 30/06/2015 σε Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Λαχανικά “ογκρατέν” στο φούρνο Μια απλή συνταγή για λαχανικά “ογκρατέν” στο[...]

Υλικά για 4 μερίδες: 4 μαρούλια 500 γραμ. μανιτάρια 2-3 πράσα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. άνηθο αποξηραμένο 1/2 κ.γ. κόλιανδρο[...]

Υλικά 750 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (πατάτες, κουνουπίδι, μανιτάρια, σελινόριζα) 4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη φυτική 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 λίτρο[...]

Από τα πιο εύκολα και χρήσιμα πράγματα στην κουζίνα σας είναι να παρασκευάσετε ζωμό λαχανικών από φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά της αρεσκείας σας και να τον[...]

Είναι η σάλτσα που κάνει τη νοστιμιά... Γιατί τι θα ήταν το μακαρόνι χωρίς αυτή.... Κάποιος,όταν αναφέρθηκα στη συνταγή,μου είπε, "και γιατί να βάλω ταραμά[...]

Εκτέλεση : βράζουμε σε άλλη κατσαρόλα τις φακές, σε άλλη το ρύζι για να μην αναμειχθούν χρωματικά, σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Εγώ χρησιμοποίησα[...]

Ναι λοιπόν. Πολύ καταλάβατε. Μπιφτέκια σήμερα αλλά με λαχανικά. Για όσους δεν τρώνε κρέας και όχι μόνο! Είναι τόσο νόστιμα που θ΄αρέσουν σε όλη την[...]

Ένα μοναδικό ορεκτικό για το τραπέζι σας. Συνταγή : Αστέριος Κουστούδης. Μερίδες : Για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 40΄, Μαγείρεμα[...]

Σε ποιόν δεν αρέσουν οι γκουρμέ εκπλήξεις, τα νόστιμα αναλώσιμα; Όλα αυτά τα μίνι μπουκάλια, τα βαζάκια με τις λιχουδιές, τα ωραία τυριά και τα τοπικά[...]

Υλικά για 2 άτομα: 1/2 στήθος κοτόπουλου 1/4 του κουταλιού θυμάρι 1/4 του κουταλιού ρίγανη 1/4 του κουταλιου άνιθο -προαιρετικά άφθονα χόρτα (σπανάχι, ρόκα,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μήπως ήρθαν ξαφνικοί επισκέπτες και θέλετε να βγάλετε ένα ουζάκι, ένα κρασάκι, μια μπύρα αλλά δεν έχετε κατάλληλο μεζέ; Αν έχετε μια[...]

υλικά 1 μεγάλη σελινόριζα 1 μέτρια πατάτα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 αβγό 1/2 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα 3 κ.σ. γάλα 3 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 κ.γ.[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 60 λεπτά Υλικά για 20 καναπεδάκια: 20 τρίγωνα μαλακά τυράκια 10 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 5 λεπτές φέτες πάριζα 2 παχιές φέτες[...]

υλικά 1/2 κιλό κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι, σε φέτες 8 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι θυμάρι 4 αυγά 50γρ γραβιέρα, τριμμένη 50γρ παρμεζάνα, τριμμένη άνηθο,[...]

Για άλλη μια φορά ήρθε ο Αη Βασίλης! Βέβαια σε μένα έρχεται τρεις με τέσσερις φορές το χρόνο και είναι γεμάτος με περιοδικά, γκατζετάκια και μπιχλιμπίδια για[...]

Υλικά 1 κιλό κολοκύθα τριμμένη και  στυμμένη να φύγουν να νερά 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 ματσάκι άνηθο και λίγο δυόσμο 1 αυγό 150 γρ φέτα τριμμένη 100 γρ. Τυριά[...]

Ψητά λαχανικά με σος   Υλικά ½ κιλό κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες ½ κιλό μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε φέτες 2 κρεμμύδια κόκκινα, κομμένα σε ροδέλες 2[...]

Καλημέρα σας! Σκέφτομαι σήμερα να κάνω μια νοερή βόλτα, κάπου στην εξοχή, μακριά από το πολύβουο κέντρο της πόλης. Θέλετε να μου κάνετε παρέα;;; Ας κλείσουμε[...]