Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ρετσινα φραουλα

Υλικά 80 γραμμάρια κόκκινο σγουρό μαρούλι (lollo rosso) 80 γραμμάρια σγουρό μαρούλι (lollo verde) 30 γραμμάρια ρόκα 100 γραμμάρια καπνιστό απάκι κομμένο σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ναι λοιπόν. Πολύ καταλάβατε. Μπιφτέκια σήμερα αλλά με λαχανικά. Για όσους δεν τρώνε κρέας και όχι μόνο! Είναι τόσο νόστιμα που θ΄αρέσουν σε όλη την[...]

Φάε αυτό ΘΕΡΜΙΔΕΣ:296 (ανά μερίδα 271γρ.) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 8,2γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 26,7γρ. ΛΙΠΟΣ: 17,5γρ. ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ: 1.7γρ. Χοληστερόλη: 403,4mg Κορεσμένο λίπος:[...]

Υλικά   500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 3-4 σκελίδες σκόρδο ξύσμα  ενός λεμονιού χυμό ενός λεμονιού ¼ κ. λευκό κρασί (προαιρετικά) ¼ κ. ελαιόλαδο εξαιρετικά[...]

30/4/15 Ρολάκια τορτίγιας με 2 γεύσεις γιατί στο ZannetCooks.gr ποτέ δεν φτάνει μόνο 1. Συστατικά   6 πίτες τορτίγες 3 κουταλιές της σούπας πάστα λιαστής[...]

Ανοιξιάτικη σαλάτα με σπαράγγια, με το εποχιακό λαχανικό-ντίβα (υπογράφει asparagus officinalis), που παλιότερα ανήκε στην οικογένεια των Λειριοειδών και τώρα[...]

Υλικά 3/4 φλιτζ. γάλα σόγιας 1 κ.σ.χυμό από λεμόνι 1 κ.σ. ξύδι 1/2 κ.σ. μουστάρδα ή 1/2 κ.γ. σιναπόσπορο 3/4 κ.σ. αλάτι Μία πρέζα ζάχαρη 3/4 κούπας ηλιέλαιο ή[...]

ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Η ελληνική εκδοχή των "spring rolls"! Πανεύκολες και γρήγορες φλογέρες λαχανικών εξαιρετικά νόστιμες για κάθε περίσταση! Ταιριάζουν με τα[...]

12/2/14 Καναπεδάκια σε μπαγκέτα με ψητά σταφύλια. Ιδανικό συνοδευτικό για κρασάκι με παρεούλα ή μπουφέ ή επειδή μας έμειναν σταφύλια από την Άγρια ρόκα σαλάτα[...]

3 ντομάτες η μία να είναι αρκετά ώριμη 1 αγγούρι 2 πράσινες πιπεριές κέρατα 1 ξερό κρεμμύδι Ελιές της αρεσκείας σας 300 gr φέτα 2 κουταλιές της σούπας ξύδι[...]

2 αυγά 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά ή μια πράσινη πιπεριά 1/2 καρότο 3 ντοματίνια 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο λίγο[...]

Τωρα που το καλοκαιράκι είναι στο τέλος του-τουλάχιστον ημερολογιακά,γιατί ποιός ξέρει τι άλλο θα δουν τα μάτια μας στα του κλίματος-ας αποχαιρετιστούμε με[...]

Υλικά: 1 κριθαροκουλούρα 1 τομάτα 1 φέτα αμυγδάλου 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πρέζα ροζ αλάτι 1 πρέζα ρίγανη ή θυμάρι ή θρούμπι 5 καππαρόφυλλα Παρασκευή: Ενυδατώνουμε[...]

Σαλάτα με φασόλια και σύγλινο   για 4 μερίδες: Υλικά 1 φλιτζάνια βρασμένα φασόλια 1 ξερό κρεμμύδι 12 ντοματίνια 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 2 λιαστές ντομάτες[...]

Μανιτάρια Special!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο στρογγυλά μανιτάρια 2 πακετα τυρί Φιλαδέλφεια 1 ματσάκι μαιντανό λίγο κρεμμύδι λίγο σχοινόπρασο Θυμάρι (καλύτερα[...]

4 σνίτσελ μοσχαρίσια ανοιχτά πολύ καλά από το χασάπη σας περίπου 250 γρ το κάθε ένα 500 γρ σπανάκι σοταρισμένο 10 αυγά 100 γρ γάλα πλήρες 100 γρ παρμεζάνα[...]

υλικά 1 μεγάλη σελινόριζα 1 μέτρια πατάτα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 αβγό 1/2 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα 3 κ.σ. γάλα 3 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 κ.γ.[...]

Η ντομάτα παντρεύεται το σπανάκι και λούζεται σε vinaigrette μπαλσάμικου με ούζο. Αυτή είναι η πρόταση για σαλάτα διαφορετική, γευστική και αρωματική. Εύκολη[...]

Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα   ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 400 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ κ.σ. ρίγανη 4 αγγουράκια[...]

Υλικά χυμός πορτοκαλιού: 200 ml χυμός λεμονιού: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 150ml θυμάρι φρέσκο: 3 κλωνάρια πιπέρι μαύρο, πράσινο και κόκκινο: 10 κόκκοι[...]