Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λικερ κιμας μαγιονεζα

Υλικά: Σπανάκι φύλλα Μαρούλι καρδιές Ρόκα Αγγούρι ροδέλες Μαϊντανό ψιλοκομμένο Φρέσκο κορίανδρο Κρεμμύδι ροδέλες Ντομάτα Βρασμένα φασόλια Τόνο κονσέρβας[...]

Υλικά: 2 ντομάτες 1 μεγάλο αγγούρι 1 μέτριο κρεμμύδι λίγη ρίγανη αλάτι και πιπέρι λάδι Τρόπος παρασκευής Πλένετε όλα τα λαχανικά πολύ καλά Κόβετε σε μικρά[...]

Υλικά: 2 καρότα 3 ρίζες σέλινο 4 μικρές πιπεριές 6-7 κορφές από κουνουπίδι 5 αγγουράκια μικρά 1 φλυτζάνι ξύδι αλάτι πιπέρι ολόκληρο Τρόπος παρασκευής Βάζετε[...]

Υλικά: 250 γραμ. κοφτό μακαρόνι ή βίδες 2 μεγάλες ντομάτες 1 μεγάλο αγγούρι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2-3 πράσινες πιπεριές λίγες ελιές - 200 γραμ. φέτα αλάτι,[...]

Τη συνταγή τη βρήκα πριν μια εικοσαετία σε πακέτο ζυμαρικών και την κάνουμε πολύ συχνά όταν υπάρχουν νόστιμες ντομάτες για σαλάτα.   Υλικά 500 γρ. ζυμαρικό[...]

Ολοι ξέρουμε να φτιάχνουμε σαλάτα, απλά θέλω με αυτή την "συνταγούλα" να υπενθυμίσω πόσο σημαντικό είναι το χρώμα στη διάτροφή μας ακόμα κι αν η[...]

 Μια δροσερή και νόστιμη σαλάτα Υλικά iceberg 1 tortilla Ντομάτα Αγγούρι Καρότο τριμμένο Ελιές χωρίς κουκούτσι (προαιρετικά) Για τη σος γιαουρτιού 1 Γιαούρτι[...]

Υλικά 1 Μαρούλι μέτριο 1 κονσέρβα καλαμπόκι 4 πιπεριές Φλωρίνης από το βαζάκι.  1 ντομάτα μεγαλούτσικη 1/2 αγγούρι Για το dressing ελαιόλαδο λίγο μπαλσάμικο 1[...]

Υλικά : 600 γρ. πατάτες 250 γρ. γιαούρτι 2 αγγούρια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι δυόσμο 2 κουταλιές λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τις πατάτες και τις[...]

Αυτή η συνταγή είναι πολύ νόστιμη με υλικά που βρίσκεις εύκολα, οικονομική και κρατάει γιατί συνήθως όταν λέμε σαλάτα το μυαλό μας πάει στην πράσινη η την[...]

Υλικά: 1 μαρούλι 4 τεμάχια καβούρι σουρίμι 1/2 τόνο σε νερό 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ντομάτα 1/2 αγγούρι ελαιόλαδο ξύδι μπαλσάμικο ελιές Εκτέλεση: Πλένουμε το[...]

Αυτή τη σαλάτα την έφτιαχνε η θεία μου στην Κρήτη κάθε καλοκαίρι που πήγαινα διακοπές, γι'αυτό και την ονόμασα κρητική. Είναι από τις αγαπημένες μου[...]

Άλλη μια Κρητική συνταγή. Την έβαλα στα εποχιακά γιατί τα άγρια σπαράγγια (αβρωνίες) φυτρώνουν το Μάρτιο σε μέρη που έχει υγρασία (δίπλα σε ρυάκια, μέσα σε[...]

Κατάλληλο και για τη δίαιτα Harcombe . Φάσεις: 1η, 2η και 3η Τύπος γεύματος :Λίπος/Πρωτεΐνη Υλικά Με τα παρακάτω υλικά φτιάχνουμε 350γρ. ταραμοσαλάτας. 3[...]

Υλικά 120 γρ. μικρά άσπρα μανιτάρια 400 γρ. καρδιές αγκινάρας Για το ντρέσιγκ: 3 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1/2 κουταλάκι μουστάρδα Dijon 1[...]

Για τσίπουρο, ούζο. Γίνεται στα γρήγορα με υλικά που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο, αν προκύψει ξαφνικά παρέα για μεζέ, ή ετοιμάζεται από πρίν και συντηρείται στο[...]

Υλικά 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. ξίδι + 2 κ. γ. ξίδι με εστραγκόν 1 κ. σ φρέσκο μαϊντανό ψιλ/νο, 1/2 κ. σ. χυμός λεμονιού 1/2 κ. σ. μουστάρδα Dijon 3 φλ.[...]

Φαγητό υγιεινό και χωρίς κρέας. Μπορεί να γίνει και για ορεκτικό σε τραπέζι, για κυρίως φαγητό ή για να συνοδέψει κρεατικό. Εγώ το έκανα σε τραπέζι για να[...]

Υλικά 150 γρ. μαρούλι 1 αγγούρι 2-3 ραπανάκια (μέτρια) 2 βρασμένα αυγά 4 φιλέτα καπνιστής πέστροφας (80γρ. το ένα) η καπνιστό σολομό. 1 κουτ. Σούπας μαϊντανό[...]

Υλικά: Κρίθινα παξιμάδια μουλιασμένα με λίγο νεράκι 2 ντομάτες ψιλοκομμένες Αγγούρι σε ροδέλες Μερικές ροδέλες πιπεριά πράσινη ½ φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι[...]

Ας κάνουμε σήμερα ντολμαδάκια γιαλαντζί ή αλλιώς σαρμαδάκια με αμπελόφυλλο Υλικά Για τα ντολμαδάκια : 2 βαζάκια αμπελόφυλλα  (όσο το δυνατόν πιο ξανθά) εάν[...]

Υλικά: 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές κουκουνάρια 1 φλιτζάνι φυλλάρακια φρέσκο βασιλικό 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα 11/2[...]

Υλικά: 1 Μαρούλι 1 Σαλάτα 2 κλαδάκια (σε φέτες) Σέλινο 1 μεγάλη (σε φέτες) Πράσινη(ες) πιπεριά(ες) 2 μικρά (σε φέτες) Αγγουράκι(α) 2 φρέσκα ψιλοκομμένα[...]