Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μαρουλι

9/12/13 Πατέ λαχανικών με το περίφημο nutrinional yeast που έψαχνα τόσο καιρό. Αυτές τις νιφάδες μαγιάς που το βρίσκεις συνήθως σε μαγαζί με βιολογικά[...]

Μια καταπληκτική νηστίσιμη και και όχι μόνο σαλάτα, με γεύση, χρώματα και αρώματα. Τα ψητά λαχανικά αποκτούν μια ξεχωριστή νοστιμιά και το ταχίνι τους[...]

"Διαβάστε περισσότερα". Συστατικα οτι λαχανικα απο περισσευματα εχουμε στο ψυγειο εγω εβαλα 3 μελιτζανες ψιλοκομμενες 3 κολοκυθακια 2 πρασινες και 2 κοκκινες[...]

ΥΛΙΚΑ Για το τραγανό κοτόπουλο 400 γρ. κοτόπουλο (κατά προτίμηση φιλέτο) 1 αυγό 1 πακέτο με μείγμα για τραγανό κοτόπουλο της MAGGI Για τη σος της σαλάτας[...]

Συστατικά   1μικρό λάχανο χωρισμένο σε φύλλα και 1 ½ φλ.ψιλοκομμένο λάχανο 2καρότα τριμμένα 1μεγάλο κολοκυθάκι τριμμένο και στυμμένο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να[...]

5/10/13 Γλυκοπατάτα εδώ κολοκύθα εκεί, παντού στο μαγειρικό μου κόσμο περιβάλλομαι από αυτά τα τόσο αγαπημένα πλέον λαχανικά , που τόσο πολύ είχα παρεξηγήσει.[...]

ΦΡΙΤΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΚΑΙ ΖΑΜΠΟΝ *Αν δεν τα φάμε όλα , την επόμενη τα βάζουμε σε ταψί λαδωμένο και πασπαλισμένο με λίγη φρυγανιά. Χτυπάμε όσα αυγά χρειάζεται[...]

600 γρ.μοσχαρισιος κιμας 1 κρεμμυδι ξερο τριμμενο 3 φετες ξερο ψωμι χωρις κορα 200 ml φρεσκο γαλα 1 καροτο χοντροτριμμενο 2-3 κολοκυθακια χονροτριμμενα 1[...]

Ένα πλήρες και γρήγορο γεύμα, πλούσιο σε άρωμα και γεύση, με απλά υλικά που έχουμε όλοι στο ψυγείο. Συνταγή : Tina Webb Μερίδες : Για 1 άτομο. Απαιτούμενος[...]

Για το dressing 80 γρ. μαγιονέζα 80 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ κέτσαπ 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή αλάτι πιπέρι Για τη σαλάτα ½ iceberg[...]

1 κουνουπίδι μέτριο 150 γρ. φέτα 2 αυγά Θυμάρι πιπέρι άσπρο 150 γρ. κρέμα γάλακτος Βράζουμε το κουνουπίδι καλά, σχεδόν να λιώσει και το αφήνουμε να στραγγίξει[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Φάε αυτό ΘΕΡΜΙΔΕΣ:296 (ανά μερίδα 271γρ.) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 8,2γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 26,7γρ. ΛΙΠΟΣ: 17,5γρ. ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ: 1.7γρ. Χοληστερόλη: 403,4mg Κορεσμένο λίπος:[...]

Ανοιξιάτικη σαλάτα με σπαράγγια, με το εποχιακό λαχανικό-ντίβα (υπογράφει asparagus officinalis), που παλιότερα ανήκε στην οικογένεια των Λειριοειδών και τώρα[...]

Ένα μοναδικό ορεκτικό για το τραπέζι σας. Συνταγή : Αστέριος Κουστούδης. Μερίδες : Για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 40΄, Μαγείρεμα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Πάλι δεν βρήκα, όσο κι αν έψαξα, μικρά κολοκυθάκια στη χθεσινή λαϊκή. Πάει περίπατο λοιπόν η θερμιδική εγκράτεια, δεν πρόκειται να κάνω βραστά τα μεγαλούτσικα[...]

2 αυγά 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 100ml γάλα ½ κρεμμύδι ξερό 5-6 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φετούλες θυμάρι αλάτι πιπέρι Τσιγαρίζουμε στο λάδι το[...]

2 αυγά 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά ή μια πράσινη πιπεριά 1/2 καρότο 3 ντοματίνια 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο λίγο[...]

Υλικά για 2 άτομα: 4 ντομάτες 1 κολοκυθάκι ψιλοτριμμένο στο μούλτι ή στον τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο 4 αβγά 1 χούφτα φέτα τριμμένη ελαιόλαδο λίγο ξερό[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά 1 κιλό κολοκύθα τριμμένη και  στυμμένη να φύγουν να νερά 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 ματσάκι άνηθο και λίγο δυόσμο 1 αυγό 150 γρ φέτα τριμμένη 100 γρ. Τυριά[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 6 πατάτες, 1 κουταλιά αλάτι, 4 κουταλιές βούτυρο. Για τα ποσέ 6 αβγά, 1 κουταλιά ξίδι, νερό. ΕΚΤEΛΕΣΗ Το προηγούμενο βράδυ, ξεφλουδίζετε[...]