Κρεατικα χωρις ανανας καρπουζι

Εν αναμονή του οβελία... Οι empanadas έχουν ισπανική και πορτογαλική καταγωγή και πρόκειται για ζύμη με γέμιση , γνωστή επίσης ως «impanada» στην[...]

Υλικά ( για 28 περίπου πιτάκια) για την ζύμη 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2/3 της κούπας βούτυρο κρύο απο το ψυγείο[...]

Η φίλη μου η Νατάσσα , μου έθεσε το ζήτημα: τι να μαγειρεύω τώρα που θα πάει το παιδί μου στο ολοήμερο για να παίρνει μαζί; Από πού να το πρωτοπιάσεις το θέμα[...]

Όταν είχα πάει στην Αμερική και έμενα στη φίλη μου, πήρα μερικές ιδέες για μαγειρέματα. Μία από αυτές, ήταν η πίτα του βοσκού που φάγαμε ένα βράδυ. Για να[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το osso buco 4 κομμάτια μοσχαρίσιο κότσι 3 κουταλιές της σούπας μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1½ κιλό Χοιρινό, κομμένο σε μέτριους κύβους 180 γραμμάρια βούτυρο 1 σελινόριζα καθαρισμένη και κομμένη σε μέτριους κύβους 1 πράσο[...]

Δύο ώρες μόλις από την Αθήνα, ανάμεσα σε τέσσερα βουνά, με τις γαλότσες μας να πατάνε μαλακά πάνω σε εφηβικά αγριοράδικα και πρασινομαβιούς ζοχούς, τον ήλιο[...]

Ο διαδικτυακός μας φίλος Nikos Dimopoulos του Greek Taste , μας έστειλε μήνυμα με συνταγή για την δική του Πίττα του Βοσκού. Τον ευχαριστούμε πολύ και του[...]

Ο φίλος μας ο Γιάννης Κ. μας έστειλε mail με τις συνταγές για φοντύ του κ. Χρήστου Ζαχαριάδη, όπως μας είχε τάξει. Συνεχίζουμε περί φοντύ λοιπόν ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟ[...]

Hello friends! I've been enjoying the exceptionally good weather we've been having lately and I've been feeling somehow sad at the same time, looking at the[...]

Αυτή η συνταγή είναι από τα πιο νόστιμα σνίτσελ που έχω κάνει. Εύκολα, απλά και τραγανά. Τι χρειαζόμαστε: 4 σνίτσελ από χοιρινό (αν θέλετε και από μοσχάρι ή[...]

Μια πεντανόστιμη συνταγή που δεν θυμάμαι πια πότε την πρωτοέφτιαξα ούτε καν πως προέκυψε στη σημερινή της μορφή. Υλικά για 4 άτομα 150 γρ. Μοσχαρίσιος κιμάς[...]

ΥΛΙΚΑ για 8-10 άτομα -3 φέτες μπέικον κομμένο σε λωρίδες -2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο -3 κόκαλα για ζωμό -750 γρ. μοσχάρι για βραστό(κότσι,στρογγυλό κλπ) κομμένο[...]

Μοσχοβολιστό το φαγάκι μας, σήμερα!! Και μεθυσμένο! Γιατί μεθυσμένο; Μα επειδή περιέχει ουζάκι! Όχι!! Δεν έχω σκοπό να σας μεθύσω. Βέβαια αν εσείς θέλετε,[...]

1 φιλέτο μοσχαρίσιο 250 γρ. περίπου 100 γρ. μανιτάρια 50ml. κρασί Πόρτο Σκορδόλαδο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Λίγη ντεμί γκλας Πρώτα σοτάρουμε το ελαιόλαδο σ’ ένα[...]

You are here: Home / κάρβουνα και γκρίλ / Μπριζόλες στη σχάρα 23/01/2020 by Greekouzina Leave a Comment Μπριζόλες στη σχάρα   Υλικά 4 μπριζόλες χοιρινές ή[...]

Μοσχαράκι τας κεμπάπ με λαχανικά και πουρέ μελιτζάνας! (ψητό κατσαρόλας…) Ένα πολύ υγιεινό φαγητό (για κυρίως πιάτο) Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχαράκι[...]

Είναι ένα φαγητό που θα μπορούσες να σερβίρεις άνετα σε ένα κυριακάτικο τραπέζι! Το καλαμποκάλευρο θα δώσει ιδιαίτερη υφή και γεύση σε μια απολαυστική και[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6-7 kg. γαλοπούλα 2 λεμόνια κομμένα στα δύο 50 gr. βούτυρο 700 gr. ανάμικτα λαχανικά - καρότα, αρακάς, πατάτες, καλαμπόκι φύλλα μαϊντανός -[...]

Για τους κεφτέδες 800 γρ κιμά μοσχαρίσιο 4 μέτρια κρεμμύδια Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, 5 κ.σ ελαιόλαδο 2 λεπτές φέτες ψωμί τριμμένες 1 αυγό Αλεύρι για[...]

Κύμινο συνήθως βάζουμε στα σουτζουκάκια μας. Εγώ το βαλα στα κεφτεδάκια μου, και το αποτέλεσμα μας εξέπληξε όλους ευχάριστα. Αρωμάτισα τους κεφτέδες μου με[...]

Δύσκολη μέρα σήμερα αλλά αποζημιώθηκε με την παρακολούθηση ενός σεμιναρίου Ασιατικής Κουζίνας σε γνωστό κατάστημα πώλησης πρώτων υλών για ασιατική μαγειρική.[...]