Κρεατικα χωρις λιπος

Μια συνταγή της Nigella για ένα ορεκτικό που θα ικανοποιήσει πολλούς με εύκολο και νόστιμο τρόπο ειδικά αυτές τις μέρες που τα πάρτι και οι μαζώξεις είναι[...]

Υλικά: 500 γρ. ψαρονέφρι 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας κόλιανδρο 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σούπας σέλινο Για τη σως:[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα Χυμό από ένα λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ τριμμένο ή σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι[...]

Υλικά Για το χοιρινό ¾ κιλού χοιρινό χωρίς κόκκαλα κομμένο σε μέτρια καρέ 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 6-7 μεγάλα λευκά μανιτάρια κομμένα σε λεπτές[...]

Υλικά  1 χοιρινή κορτεζίνα κομμένη σε παϊδάκια (περίπου 1 κιλό)  1 κ.σ. σησαμέλαιο  1/3 φλ. κινέζικη μπάρμπεκιου sauce  2 κ.σ. σάλτσα σόγιας  2 κ.σ. γλυκιά[...]

 Οι έτοιμες σάλτσες που υπάρχουν στο εμπόριο είναι μια ιδανική λύση για να αναδείξετε, να προσθέσετε γεύση αλλά και να καρυκεύσετε και να συνοδεύσετε τα[...]

Η γλυκόξινη σάλτσα είναι μια εξωτική λύση για όσους βαρέθηκαν να τρώνε το κρέας με τον ίδιο τρόπο. Εκτός απ' το χοιρινό και το κοτόπουλο, ταιριάζει και με το[...]

Δείτε περισσότερες συνταγές ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι, 30γρ. φρέσκια μαγιά, 3 με 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο (μπορείτε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Δείτε περισσότερες συνταγές ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι, 30γρ. φρέσκια μαγιά, 3 με 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο (μπορείτε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]