Κρεατικα - Στην κατσαρολα

'Oταν έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια,φαγητά επιδόρπια ψάχνεις να βρεις καινούργιες συνταγές καινούργιες γεύσεις, κάτι διαφορετικό! Έτσι αποφάσισα μια[...]

1500 γρ. μοσχαράκι κατά προτίμηση χτένι 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα ή όσο θέλετε 1 κ.σ. κοφτή αλάτι ή όσο θέλετε 0.5 ξύλο κανέλας ή μισό κουταλάκι[...]

ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ ΑΛΛΑ ΛΙΓΚΟΥΡΕ Το μινεστρόνε ειναι μια σουπα που προερχεται απο την φτωχικη ιταλικη κουζινα ( cucina povera ). Τα βασικα του συστατικα ειναι τα πολλα[...]

Υλικά (6) : 250 γρ. κριθαράκι ή μακαρονάκι κοφτό ή άλλο μικρό ζυμαρικό 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 φλιτζ. κρεμμύδι κομμένο 1/4 φλιτζ. βούτυρο ή μαργαρίνη [...]

Όταν δούλευα σε ένα ξενοδοχείο, παραγγέλναμε απο μια εταιρία κατεψυγμένων ειδών έτοιμη σούπα μινεστρόνε 16 λαχανικά, όσπρια και καρυκεύματα. Από την στιγμή[...]

Τη συνταγή τη βρήκα στο καταπληκτικό μπλογκ http://blog.fatfreevegan.com [Παρέλειψα το miso και το άμυλο καλαμποκιού, και χρησιμοποίησα περισσότερη διατροφική[...]

1 καρότο 1/2 πιπεριά κόκκινη 1 χούφτα αρακά 1 χούφτα φασολάκια 1 πράσο 1/2 ποτήρι μακαρονάκι κοφτό ή για σούπα αλάτι πιπέρι λεμόνι λάδι 1 κύβο κνορ κοτόπουλο[...]

μινεστρόνε Μινεστρόνε (Μinestrone) σημαίνει κυριολεκτικά η μεγάλη σούπα/minestra (η ιταλική κατάληξη -one/a/o αυξάνει γενικώς το μέγεθος της έννοιας της λέξης,[...]

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΡΑΚΌΤΤΟ ΜΕ ΠΟΛΈΝΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Προτελευταία συνάντηση των Quanti Modi di Fare e Rifare για το έτος 2013 και η[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια εμπλουτισμένη καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά που ταιριάζει με κρεατικά και με όσπρια. Υλικά: περίπου 3/4 φλ κοφτό μακαρονάκι ντομάτα[...]

Υλικά: 1 ολόκληρο,μεγάλο,κουνέλι 5 μεγάλα κρεμμύδια 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 ποτήρι σάλτσα ντομάτας 1 ποτήρι νερό λάδι αλάτι πιπέρι μπαχάρι 3 φύλλα δάφνης[...]

Μινεστρόνε α λα Efi White Tiger … . για γιατρειά αλλά και τόνωση! Η διαδικτυακή μου φίλη Έφη πριν αρκετό καιρό μου είχε δώσει μια θαυματουργή συνταγή[...]

Για οσους δεν εχουν χρόνο να ανοίξουν φύλλο για το μαντί ευκολη συνταγή με το ιδιο αποτέλεσμα και αρέσει πολύ σε ολους και ιδιαίτερα στα παιδιά. Τι[...]

Μπήκε επιτέλους η άνοιξη και οι αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια, ζωντανές και γεμάτες νοσταλγία, τριβελίζουν το μυαλό μου που, εδώ που τα λέμε, έχει[...]

2 κιλά μοσχαράκι (χτένι) 2 κολοκυθακια κομμένα σε χοντρές φέτες 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 πρασινες πιπεριές χοντροκομμενες[...]

Πικάντικη σαλάτα με μακαρονάκι   χρόνος: 4-5 λεπτά Υλικά 250 γραμμάρια μακαρονάκι στριφτό 1 μικρό βαζάκι αγγουράκια τουρσί 4 κουταλιές σούπας λάδι πιπέρι 2-3[...]