Κρεατικα - Στο φουρνο

Υλικά 1 συσκευασία κανελόνια (250 γραμμάρια) 750 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος 100 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 150 γραμμάρια χαλλούμι τριμμένο 100 γραμμάρια[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 λουκάνικα χωριάτικα ή της αρεσκ είας μ ας (600 γραμμάρια) 500 γραμμάρια κριθαράκι χοντρό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα τριμμένη 2[...]

Υλικά 4 μπριζόλες λαιμού χωρίς κόκκαλο 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι μπονέτ πλυμένο 4 φλιτζ. τσαγιού νερό χλιαρό Ελαιόλαδο Πάπρικα Κόλιανδρος σε σκόνη Μουστάρδα σε[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 1 ½ κιλό σπάλα 100 γραμμάρια μπέικον σε φέτες 100 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες 200 γραμμάρια γραβιέρα σε μπαστουνάκια 700 γραμμάρια[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι ή σπάλα κομμένο σε μεγάλα κομμάτια (σε θερμοκρασία δωματίου) 500 γραμμάρια κριθαράκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Το φρέσκο και καλής ποιότητας χοιρινό κρέας έχει γυαλιστερό ροζ χρώμα και λεπτή υφή. Το λίπος του είναι άσπρο και πυκνό. Αν το δέρμα του έχει λεκέδες ή το[...]

Υλικά (για 25 λουκανικοπιτάκια περίπου) 350 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 5%[...]

Υλικά για κεφτεδάκια (για 4 άτομα) 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη 2 φέτες ψωμί μουσκεμένο (χωρίς την κόρα) 1 αυγό 2 κουτ.[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 25 πιπεριές για γέμισμα 25 κουτ. σούπας ρύζι καρολίνα 900 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 ντομάτες τριμμένες[...]

Το χρώμα από το φρέσκο αρνί πρέπει να είναι υγρό και με απόχρωση ροζ-καφέ. Το λίπος του πρέπει να είναι στεγνό και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να έχει[...]

Το κρέας είναι απαραίτητο για την κάλυψη ενός μεγάλου μέρους αναγκών του οργανισμού σε πρωτεΐνες , σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και βιταμίνες της ομάδας Β με[...]

Υλικά (για 3 πίτσες σε ταψί 26 cm ή για 1 πίτσα 30x40 cm) Για τη ζύμη 500 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00 30 0 ml νερό χλιαρό 1 μαγιά (25 γραμ. νωπή ή 8 γραμ. ξηρή)[...]