Κρεατικα χωρις κονκασε αρακας

Το καραμέλωμα των κρεμμυδιών έχει την δικιά του τεχνική! Δεν είναι κάτι δύσκολο, θέλει όμως την ώρα του και υπομονή, για να γίνει σωστά. Στο σπίτι μας[...]

Υλικά Για το μπιφτέκι 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σωταρισμένο σε 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ασπράδι 1κ.σ μουστάρδα με μπούκοβο και πάπρικα[...]

ΥΛΙΚΑ Για το μαριναρισμένο λάχανο 90 γρ. μαγιονέζα 90 γρ. γιαούρτι 10 γρ. μέλι 10 γρ. μουστάρδα ντιζόν 30 γρ. ξίδι μπαλσάμικο, λευκό 50 γρ. πιπεριές[...]

4 ψωμάκια για hamburger 4 φετες τυρί τσένταρ 4 φέτες ψημένο μπέικον σε αντικολλητικό σκεύος ή τοστιέρα Για τα μπιφτέκια 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 φορά[...]

ζύμη για πίτσα 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα για σερβίρισμα 4 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί[...]

Για τα μπιφτέκια 500-600 gr κιμά από μοσχάρι-χοιρινό 1 κουτ.γλ αλάτι 1 κρεμμύδι 1 κουτ.γλ. πιπέρι 1/2 κουτ.γλ κύμινο 1 κουτ.γλ θυμάρι 1 μεσσαία ντομάτα 1-2[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

180 γρ κιμά μοσχαρίσιο ή βοδινό διπλοπερασμένο στη μηχανή 1 κγ λαρδί ή φρέσκο βούτυρο 1 κσ γιαούρτι 1/3 κγ σόδα αλάτι/πιπέρι μείγμα για ψητά κρεατικά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για 1 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μπαγκέτα | έμενταλ | τσένταρ | μπριζόλα | γαλοπούλα | σαλάμι Διαφημίσεις 1 μαύρη[...]

Συνταγή από την/τον: ΜαριλούΩ μάι Γκοντ ! Παραλίγο να μου κάτσει το τουθπίκι στο λαιμό! Αναφώνησε ο Μάικ , ο Καλαματιανός από την Ατλάντα , που μπορεί να είναι[...]

Όλες κάποια στιγμή ,έχουμε σπαζοκεφαλιάσει …για το τι θα φτιάξουμε στο παιδικό πάρτι!!!!Συγκέντρωσα λοιπόν μερικές από τις καλύτερες αλμυρές ιδέες για[...]

Συνταγή από την/τον: Ω μάι Γκοντ ! Παραλίγο να μου κάτσει το τουθπίκι στο λαιμό! Αναφώνησε ο Μάικ , ο Καλαματιανός από την Ατλάντα , που μπορεί να είναι φαν[...]

Για τα ψωμάκια (8 ψωμάκια) 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 240 γραμ. γάλα χλιαρό 60 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένο 1 αυγό 1 φακελάκι μαγιά λίγο αλάτι[...]