Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 35 συνταγές
Κρασομεζές εξτρα !!! Μια παμπάλαια συνταγή. Συνταγή του πατέρα μου, του Γιώργου Καλιντζαίου !!! Υλικά ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ή πρόβειος από ζυγούρι άπαχο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κουνέλι περίπου 1 1/2 κιλό τεμαχισμένο 1/3 κούπας λάδι 1/3 κούπας βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 1 καρότο σε ροδέλες 400 γραμ.[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 1 κοκοράκι κομμένο μερίδες 4-5 σκελίδες σκόρδο πατημένες 1 κλαδάκι δεντρολίβανο φρέσκο 1 κουταλιά γλυκού πάπρικα, και λίγο μοσχοκάρυδο 1 κουταλιά[...]
Πηγή: greekmasa.grΈνα πολύ νόστιμο συνοδευτικό για ψητά κρεατικά (για να ξεφύγουμε από την τριάδα πατάτες -ρύζι-ζυμαρικό) Υλικά: 3-4 μαραθόριζες (φινόκιο) 2 κουτ.σούπας μαύρη[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κιλό χοιρινό ρολό 3 σκελίδες σκόρδο 1 πορτοκάλι το χυμό του 1 ¹κ.τ.σ. αλεύρι λίγο λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ανοίγουμε μ' ένα μαχαίρι τρύπες στο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 1 ρολό απο βοδινό κρέας 2 κ.σ μέλι Για την μαρινάρα: 1 ποτήρι λευκό κρασί 1/2 κ.σ πιπέρι Αλάτι (ανάλογα πόσο θέλετε, εγώ έβαλα μόνο στο σερβίρισμα) 2[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κιλο μοσχαρι νουα κομμενο σε λεπτες φετες 5 κ.σ βουτυρο 1 κ.σ αλευρι 3-4 σκελιδες σκορδο σε φετουλες 1/2φλυτζανι ξυδι 1-2 φλυτζανι κρασι λευκο 1 1/2[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά (για 4 μερίδες) 4 μπριζόλες των 200 γραμμ εκάστη, 1 φλιτζ. του καφέ σπορέλαιο 80 γραμ βούτυρο 300 γραμ μανιτάρια κονσέρβας κομμένα 100 γραμ ψιλοκομμένο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κιλό μοσχάρι σπάλα λίγο ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης χυμός από ένα λεμόνι αλάτι-πιπέρι λίγο αλεύρι καρότο-σέλινο (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένετε το κρέας[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1/2 κιλό μπούτι χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες 1/2 κιλό μπούτι μοσχαρίσιο κομμένο σε μπουκίτσες 1/2 κυλό μπούτι αρνίσιο κομμένο σε μπουκίτσες 0,5 λίτρο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κιλό χοιρινό από μπούτι κομμένο σε μπουκιές 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φετάκια 3 καρότα κομμένα σε χοντρά κομμάτια 250[...]
Πηγή: greekmasa.grΑυτή ή συνταγή είναι δικής μου στιγμιαίας έμπνευσης και έχει μία πολύ γλυκιά ιστορία. Κάποια Χριστούγεννα, όταν σπούδαζα στην Αγγλία, ήμουν ολομόναχη. Οι[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες 2 κουτάκια μπύρα 3 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 κουταλιά ξύδι Λίγο κανέλλα 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα 2[...]
Πηγή: greekmasa.grΓια τις κρύες μέρες που έρχονται… Υλικά 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μικρά κομματάκια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 πράσα μόνο το άσπρο[...]
Πηγή: greekmasa.grΑυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και με ελάχιστα υλικά. Θα μπορούσε να "απογειωθεί", προσθέτοντας πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια και ότι άλλο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 500 γρ. μοσχάρι ποντίκι ¾ κουτάκι μπύρα 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες ή μικρα κρεμμυδάκια 1 καροτο σε φετακια 1 κουτι μανιταρακια ολοκληρα 1 φλιτζανακι[...]
Πηγή: greekmasa.grΑυτή η συνταγή ανήκει στη λίστα με τις αγαπημένες μου και είναι ένα φαγητό που φτιάχνω τις μέρες των Χριστουγέννων. Είναι ασυνήθιστο αλλά η γεύση του ανανά[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κιλό μοσχάρι 1 μικρή κόκκινη πιπεριά 1 μικρή κίτρινη πιπεριά 1 μικρή πορτοκαλί πιπεριά 1 μικρή πράσινη πιπεριά 1 μεγάλο κρεμμίδι Μισή κούπα φασόλια[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κουτ.λάδι 1 κουτ.βούτυρο 1 1/2 φλ. κρεμμυδάκια στιφάδου καθαρισμένα κα κομμένα στα δύο 1 κιλό μοσχάρι για κατσαρόλα σε κύβους (ουρά, ελιά ,σπάλα,[...]
Πηγή: greekmasa.grΤο πιάτο αυτό το εμπνεύστηκα και το δημιούργησα ειδικά για το πάρτυ στολισμού του Χριστουγεννιάτικου δένδρου. Γεννήθηκε από την ανάγκη μου να προσφέρω[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κιλό χοιρινό ψαχνό 6 πράσα 6 καρότα 1 κρεμμμύδι αλάτι πιπέρι 1 κρασοπότηρο ουίσκι 1 κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Βάζουμε το χοιρινό να βράσει λίγο. Το[...]
Πηγή: greekmasa.grΕνα πολύ ωραίο γιορτινό φαγητό με συνταγή της φίλης μου της Νατάσσας!! Υλικά 1 ρολό χοιρινό 5 πορτοκάλια το χυμό τους 2 πορτοκάλια ολοκληρα 15 δαμασκηνα[...]
Πηγή: greekmasa.grΑυτό το καταπληκτικά μαγειρεμένο συκώτι το πρωτοφάγαμε στη Ρώμη και μας άρεσε πολύ. Είναι εύκολο, νόστιμο και διαφορετικό από αυτό που έχουμε συνηθίσει.[...]
Πηγή: greekmasa.grΗ συγκεκριμένη συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης. Την έφτιαξα σε κάποιο ρεβεγιόν πρωτοχρονιάς πριν αρκετά χρόνια, ειδικά για τον μπαμπά μου που είναι λάτρης[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 2 μπριζόλες χοιρινές κόντρα 1 κονσερβα μανιταρια (ή φρεσκα) 1 κρεμμυδι μικρο σε φετες 1 πιπερια Λιγο πικαντικο κασερι σε κυβους 1 κ.σ μουσταρδα 1 κ.γ[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά Ψαρονέφρι (1- 1,5 κg) 100 γρ. χαλούμι 30 γρ. πάστα ελιάς 2 μεσαίες πατάτες Αλάτι, πιπέρι Σάψυχο, φρέσκο δυόσμο Ελαιόλαδο, χυμό 1 λεμονιού 1 ποτήρι λευκό[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 2 κομμάτια ψαρονέφρι κομμένα όπως θέλετε (κάθετα ή οριζόντια) ¾ φλ. τσαγιού λάδι 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 400 γρ. μανιτάρια[...]
Πηγή: greekmasa.grΈνα φαγητό που μου θυμίζει έντονα τα παιδικά μου χρόνια, όπως και είμαι σίγουρη σε πάρα πολλούς ακόμα!! Αυτό και το ψητό στο φούρνο ήταν * Τα φαγητά της[...]
Πηγή: greekmasa.grΦαγάκι αγαπημένο της οικογένειας μου και δε λείπει από το εβδομαδιαίο μενού ειδικά τις κρύες μέρες του χειμώνα. Ξέρω πως η συνταγή μου μοιάζει με κάποιες[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 4 μερίδες μοσχάρι (ποντίκι κατά προτίμηση) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας ή φρέσκιες τριμμένες ντομάτες με 2[...]
Πηγή: greekmasa.grΈχει υποβληθεί από abba Δευτέρα, 11/05/15 Υλικά300 γρ. μοσχαρίσιο κρέας1 ασπράδι αυγού1/2 lt. καλαμποκέλαιο2 κουταλάκια κορν φλάουρ2 κουταλιές μαύρη σόγια[...]
Πηγή: greekmasa.gr