Κρεατικα χωρις τσενταρ ριγκατονε δαφνες σησαμελαιο

Μπιφτέκια με κιμά σόγιας. Γίνονται νηστίσιμα και αρτύσιμα. Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. κιμά σόγιας 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου 1/2 ματσάκι[...]

1/2 κιλό κατεψυγμένα φασόλια χάντρες 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 πακέτο συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας και λίγο νερό. 1 κόκκινη μικρή καυτερή πιπεριά[...]

1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας 2 κρεμμύδια 500 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 1/2 λίτρο μπύρα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2-3 καυτερές πιπερίτσες 1-2 κλωνάρια θυμάρι αλάτι-πιπέρι[...]

1 κιλο χοιρινό κρέας με λίγο λίπος 1 μεγάλο κρεμμύδι ρίγανη ξερή η φρέσκια 3-4 σταγόνες ταμπάσκο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο αλάτι- πιπέρι Οδηγίες 45[...]

Πρόκειται για μια δική μου έμπνευση, αμέσως μετά που έμαθα να φτιάχνω τις «Τηγανιτές πατάτες χωρίς τύψεις» . Η συνταγή μου δηλ. βασίζεται σε αυτό το ψήσιμο της[...]

Γρήγορη συνταγή για κρέπες για ξαφνικούς επισκέπτες. Τι χρειαζόμαστε: 20 κρέπες 5 λουκάνικα χωριάτικα 1/4 kg τυρί kerrygold καπνιστό μερικές σταγόνες ταμπάσκο[...]

Ένα πιάτο που δοκίμασα και ξετρελάθηκα στο εστιατόριο του θείου μου, στο Μανχάταν! Δοκιμάστε το και θα ταξιδέψετε ... Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό φιλέτο[...]

Η κλασικη συνταγη για μοσχαρι με μανιταρια. Κοβετε σε λωριδες και σερβιρεται με ξινη κρεμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο μοσχαρι για κατσαρολα, κομμενο σε λωριδες 6[...]

Είναι μία συνταγή από τη Σμύρνη, που αν την φτιάξετε θα γίνει η αγαπημένη σας σε γιορτές και για κρασάκι με φίλους. Δοκιμάστε την καί θα τρελαθείτε!!!!! Είναι[...]

1/2 κιλό μοσχαράκι από το πιό μαλακό σημείο του. 1/2 κιλό μέτρια φασόλια 1 πακέτο σάλτσα ντομάτας 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 ποτήρι λάδι 1 μικρή καυτερή πιπεριά[...]

Για τις κρέπες 60 γραμ. αλεύρι 150 ML γάλα 2 αυγά 30 γραμ. βούτυρο Αλάτι πιπέρι Για την γέμιση 200 γραμ. χοιρινός κιμας 1 σκελίδα σκορδο 2 κρεμμυδάκια φρεσκα[...]

Φαγητό που το έφτιαξε η μαμά μιας καλής μου φίλης από το Λουξεμβούργο και έγλυφα τα δάκτυλά μου! Πρωτότυπη και πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 2 ρίζες φινόκιο[...]

Μια εύκολη γρήγορη και πολύ νόστιμη συνταγή. Θα σας αρέσει πολύ. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε κύβους 500 γρ. κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι άσπρο[...]

Πρόκειται για μια καυτερή σάλτσα μαγιονέζας. Είναι πολύ νόστιμη και συνοδεύει κρέατα,ψαρια και πατατούλες!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μαγιονέζα 340-350 ml 4[...]

Ένα δυναμωτικό σάντουιτς, ιδανικό για όλους, και όσους... καταπίνουν πρωτείνες, χωρίς τη χρήση κρέατος. Τι χρειαζόμαστε: 4 μίνι πιττάκια ολικής άλεσης 2[...]

Το ταρτάρ (steak tartare ή fillet americain), για όσους τυχόν δεν γνωρίζουν, είναι ένα μπιφτέκι από ωμό φιλέτο μοσχαριού αναμεμιγμένο με ποικιλία υλικών όπως[...]

Η αυθεντική συνταγή για την sauce των T.G.I. Friday's. Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.σούπας κρεμμύδι αποξηραμένο 1 κ.σούπας ταμπάσκο 2 κ.σούπας ξύδι από κόκκινο[...]

Για τέσσερις μπριζόλες 1 ποτήρι του κρασιού ξύδι 5-10 σταγόνες ταμπάσκο 2-3 κ.σ. μουστάρδα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 2 κ.σ. λάδι ρίγανη[...]

3 μεγάλα κομμάτια λουκάνικο κομμένο σε κομμάτια, όχι πολύ λεπτά 10-12 πράσινες πιπεριές κέρατο καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 2 κόκκινες[...]

Μια ξεχωριστή τηγανιά που θα σας τρέχουν τα σάλια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό σε κομματάκια (τηγανιά) 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 2 μεγάλα[...]

650 γρμ αρνίσιο κιμά 1 αυγό 1/2 κούπα αλεσμένα κράκερς 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο στον λεπτό τρίφτη 1,5 κουταλάκι του γλυκού κάρυ 1 κουταλιά της σούπας[...]

2 μπριζόλες μοσχαρίσιες χωρίς κόκκαλο 2 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλάκια ταμπάσκο ρίγανη λεμόνι 0.5 κουτάκι μπύρα λάδι αλάτι πιπέρι μίγμα μπαχαρικών για[...]

Από τη Σμυρνιά γιαγιά μου. Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμύδι μικρό τριμμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1/2 κ.γ. κίμινο τριμμένο αλάτι και[...]

1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη 1 κ.σ. σκόνη σκόρδου 1 κ.σ. σάλτσα tabasco 1 φλιτζάνι χυμό ανανά 1/2 φλιτζάνι ουίσκι (το αγαπημένο σας) 2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη 2[...]