Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Υλικά (4 μερίδες) : Για το ρολό: 1 φλιτζ. μαλακά τρίμματα ψωμιού 1/2 φλιτζ. σάλτσα μήλου 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 2 κουταλιές[...]

4 κομματια οσομπουκο μοσχαρισιο 1/2 κρεμμυδι ξερο 1 σκελιδα σκορδο Στην μύτη του κουτ.γλ. Κανελα Στην μύτη του κουτ.γλ. ζαχαρη Στην μύτη του κουτ.γλ. αλάτι 1[...]

Mα νόστιμη και λάιτ συνταγή για το κρέας μας μαριναρισμένο. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Συνταγές Light[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες 3 μελιτζάνες Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. ρίγανη ξερή ¼ κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. γαρύφαλλο 1 σκ.[...]

1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μικρές μερίδες 1 συσκευασία φρέσκα ασπρομανίταρα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες μαϊντανός ψιλοκομμένος[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Συκωτάκια κοτόπουλο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σ. σκόρδο ψιλοκομμένο λίγο κόκκινο κρασί 1 έτοιμη σάλτσα βασιλικού 1 φύλλο δάφνης 2 στικ κανέλας[...]

ΚΟΚΟΡΑΣ ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ Η παστιτσαδα, ειναι ενα παραδοσιακο πιατο της Κορφιατικης κουζινας, που φτιαχνεται με κοκορα αλλα και με μοσχαρι. Στην ουσια ειναι ενα[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 6 κομμάτια κόντρα φιλέτο από μοσχάρι 1/4 φλιτζάνι σκούρα ζάχαρη 1 1/2 κουταλιά μουστάρδα σκόνη 1 κουταλιά ξύδι 1 φλιτζάνι μπίρα 1 κρεμμύδι[...]

Για το συκώτι 500γραμ. συκώτι 1 φλ. φρέσκο γάλα 10 μέτρια ξερά κρεμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 2 φύλλα δάφνης αλάτι πιπέρι[...]

Αντιγράφουμε από το λεξικό... "εντράδα , η : γενική ονομασία ποικίλων φαγητών από κρέας και λαχανικά." Μέχρι τώρα τα φρέσκα φασολάκια τα μαγειρεύαμε σκέτα[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 60-70 λεπτά Xρόνος Ψησίματος: 40-50 λεπτά Υλικά για 12 κομμάτια: 2 φύλλα σφολιάτας 500 γρ. χοιρινό κρέας σε μέτρια καρεδάκια 500 γρ.[...]

υλικά 1 1/2 κ. ουρά βοδινή, κομμένη απο τον κρεοπώλη σε φέτες 250 γρ.καπνιστή πανσέτα, σε χοντρή φέτα 300 γρ. ξερά δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι 3 μεγάλα[...]

Υλικά Μοσχάρι 2 κιλά κομμένο σε μερίδες Φασολάκια φρέσκα 1 1/2 κιλό ή κατεψυγμένα ή αρακάς Ντομάτες 5-6 τεμ. ώριμες ψιλοκομμένες ή 2 κονσέρβες κον κασε[...]

Σήμερα θα παντρέψω δυο διαφορετικές κουζίνες που δεν αποκλείεται βέβαια να έχουν κοινά σημεία. Τις μέρες του πόνου ξεφύλλισα και διάβασα δεν ξέρω κι εγώ πόσα[...]

Η συνταγή αυτή μοιάζει με την " αρνάκι με κάστανα και μέλι ". Όμως σε όσους δεν αρέσουν οι γλυκές γεύσεις, αυτή είναι μία ωραία και πρωτότυπη συνταγή. Τα[...]

Υλικά 500 γρ μοσχάρι (κατά προτίμηση ποντίκι) 1 πακέτο ζυμαρικά ματσάτα 1 κονσέρβα ντοματινια Σαντορίνης ολόκληρα ή 6-7 ντοματάκια 3-4 μεγαλούτσικα κρεμμύδια[...]

700 gr μοσχαρίσιο κιμά 2 καρότα 2 πιπεριές φλωρίνης 2 κρεμμύδια ξερά 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 0.5 κουτί σάλτσα ντομάτας 2 κ.γ. ζάχαρη 1 κεσεδάκι στραγγιστό[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά από μοσχάρι 1 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ 2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 φλυτζάνι του καφέ λάδι ½ ματσάκι μαϊντανό[...]

Η γιαγιά μου το έφτιαχνε και με μοσχαράκι, που γίνεται το ίδιο νόστιμο. Όταν ήμουν μικρή, προτιμούσα το μοσχάρι, γιατί δεν είχε κοκκαλάκια η σάλτσα, αλλά[...]

1/1/14 Ένα πεντανόστιμο μοσχαράκι μπύρας με μανιτάρια και γίγαντες για ένα χορταστικό και παραδοσιακό πρωτοχρονιάτικο γεύμα! Συστατικά   800gr. Μοσχάρι[...]