Κρεατικα χωρις τυρι σαφραν κουκια

Για πρώτη χρονιά φέτος η κυδωνιά μας έχει καρπούς! Δεν είναι εντυπωσιακά σε όψη τα πέντε κυδώνια μας, όπως του γείτονά μας, του Στάθη, αλλά ελπίζω να είναι[...]

30/12/16 Γέμιση με ψωμί και καρύδια για τη γαλοπούλα μας φέτος. Απλά, λιτά και χαμηλού κόστους. Είναι ιδανική στην περίπτωση που έχετε καλεσμένους[...]

Κυδώνια με λουκάνικο και κιμά – Τα ανατολίτικα γεμιστά του χειμώνα! Οι Πέρσες και οι Τούρκοι σερβίρουν τα κυδώνια γεμιστά με κιμά και ρύζι ή πλιγούρι[...]

...γλυκιά απόλαυση με ελάχιστες θερμίδες και μοναδικά αρώματα Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα ! Το καταλάβατε;;; Έφτασε ο Νοέμβριος ο τελευταίος μήνας του[...]

Συστατικά   2μεγάλες γλυκοπατάτας κομμένες σε κύβους 2μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κ.σ.δενρολίβανο 4σκελ.σκόρδο[...]

Το Τριώδιο έχει ήδη ανοίξει, βρισκόμαστε στην εβδομάδα της Κρεατινής. Κατά παράδοση αυτήν την εβδομάδα καταναλώνουμε κρεατικά. Όμως τα κρεατικά θέλουν δίπλα[...]

290 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 230 γρ. συκωτάκια γαλοπούλας 230 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κλωνάρια σέλερι 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φλιτζ.[...]

Είναι ένα από τα ωραία φαγητά που δοκιμάσαμε στις διακοπές στην Λευκάδα σε ένα καταπληκτικό εστιατόριο,η συνταγή μου βγήκε βάση τις γεύσης που είχα και τελικά[...]

Συνήθως τα χρησιμοποιούμε για να νοστιμίσουμε τα κάθε λογής φαγητά, αλλά εδώ σας προτείνω τα κρεμμύδια σε ρόλο πρωταγωνιστή σε ένα μεζέ ασυνήθιστο! Στο[...]

Είναι μέρες τώρα που στριφογυρίζουν στο μυαλό μου διάφορες γιορτινές συνταγές. Αλλά, από την άλλη, τι να σκεφτείς έτσι όπως είναι τώρα τα πράγματα! Για τους[...]

Για 4 άτομα 1 φλυτζάνι ρυζιού 100 γραμμάρια ροκφόρ λιωμένο 100 γραμμάρια χαλούμι τριμμένο 100 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο Μισό φλιτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη 1[...]

Η muhammara είναι ένα συνοδευτικό ντιπ από πιπεριές Φλωρίνης και καρύδια που έχει προέλευση τη Συρία και χρησιμοποιείται πολύ στις κουζίνες του Λιβάνου και της[...]

Αρχή Τριωδίου σήμερα και ανεξάρτητα από το τι συνεπάγεται για τον καθένα μας,για τους απανταχού κρεατοφάγους είναι σίγουρα μια ακόμη δικαιολογία....[...]

...γλυκιά απόλαυση με ελάχιστες θερμίδες και μοναδικά αρώματα Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα ! Το καταλάβατε;;; Έφτασε ο Νοέμβριος ο τελευταίος μήνας του[...]

Η χήνα είναι το αρχέτυπο χριστουγεννιάτικο έδεσμα στο δυτικό κόσμο από τα πολύ παλιά χρόνια. Μετά την έλευση της γαλοπούλας από τον νέο κόσμο στην Ευρώπη το[...]

Η συνταγή είναι από την εκπομπή της Μυρσίνης Λαμπράκη "Μαγειρέματα". Πριν την φτιάξω δε φανταζόμουν πως το κουνέλι με σκορδαλιά θα είναι γευστικό.[...]

Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο (χονδρό φύλλο) 6 μέτρια πράσα 1 ξερό κρεμμύδι 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι[...]

Γεμιστό ψαρονέφρι   Υλικά 1 κιλό ψαρονέφρι ή 2 μέτρια κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. κρασί λευκό ½ φλιτζ. καρυδόψιχα τριμμένη ½[...]

23/9/14 Μπιφτέκια μελιτζάνας με βρώμη. Τα κάνουμε burger ή τα σερβίρουμε με κάποια σος της αρεσκείας μας , αλλά τρώγονται εξίσου ευχάριστα μόνα τους. Κανείς[...]

Κεφτέδες με σόγια   Υλικά 1 φλιτζάνια κιμά σόγιας 80 γραμμάρια καρυδόψιχα χοντροκομμένη 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο αλεύρι σκληρό όσο πάρει 2 αυγά ½ φλιτζάνια[...]

Η χήνα είναι το αρχέτυπο χριστουγεννιάτικο έδεσμα στο δυτικό κόσμο από τα πολύ παλιά χρόνια. Μετά την έλευση της γαλοπούλας από τον νέο κόσμο στην Ευρώπη το[...]