Κρεατικα χωρις μανιταρι συκωτι

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό βοδινό κιμά, διπλοπερασμένο από τη μηχανή, 2 χοντρές φέτες χωριάτικο ψωμί (ή 4 φέτες από ψωμί κομμένο στη μηχανή), 1 αβγό, 1 μέτριο[...]

500 γρ κρεμμύδια 90 ml λάδι 10 ml λευκό ξύδι 15 ml πελτές ντομάτας 600 γρ φιλέτο βοδινού (σε λεπτές φέτες) 45 ml πάπρικα 7,5 ml ριμμένο κόλιανδρο 15 ml[...]

Υλικά 2 κιλά βοδινό κρέας, κιλότο, σε κύβους 1 κιλό χοιρινό κρέας Χοιρινό λίπος, κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια (προαιρετικό) 1 τριμμένο μοσχοκάρυδο 2[...]

Υλικά 600γρ κρέας βοδινό 1 κρεμμύδι 3 καρότα 1 ποτήρι ρύζι για πιλάφι 300γρ σπανάκι 1 κούπα μαϊντανό 1 μάτσο άνηθο 2 πατάτες 1κουτ πιπέρι μαύρο 1[...]

Πριν από ένα περίπου μήνα παρουσίασα μια συνταγή με πάστα Lumaconi, τα υπέροχα κελύφη σαλιγκαριού που φτιάχνει ο οίκος Del Cecco της Ιταλίας. Το κελύφη ήτανε[...]

Μια εύκολη σαλάτα µε επιρροές απ’ την Ταϊλάνδη και το Βιετνάµ που θα µπορούσε να σερβιριστεί ως πρώτο πιάτο ή ως ένα ελαφρύ κυρίως! ΥΛΙΚΑ 2 κοµµάτια βοδινό[...]