Κρεατικα χωρις λεμονι ζαχαρη μυζηθρα

Υλικά: 1-2 λουκάνικα Λευκάδος 4 αυγά ½ πιπεριά πράσινη ½ πιπεριά κίτρινη 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ½ κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι[...]

Υλικά: 500 γρ. χοιρινό κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπεριά χοντροκομμένη μανιτάρια ρεγκάτο σε κύβους 1 νεροπότηρο κρασί κόκκινο 1 ντομάτα τριμμένη[...]

Υλικά: Για τη ζύμη κουρού500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κοφτά κουταλάκια baking powder250 γρ. μαργαρίνη1 κεσεδάκι γιαούρτι Για τη γέμιση3 μεγάλα[...]

Συνταγή της Νίνας Υλικά : Για το φύλλο: 300 γρ. χλιαρό νερό ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 1 κουταλιά της σούπας λάδι αλεύρι Για τη γέμιση:[...]

Υλικά: ½ κιλό σπαγγέτι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές πάπρικα ½ κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: Βράζουμε τα[...]

Υλικά : 750 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (μπούτι ή ποντίκι) 80 γρ. μπέηκον (κομμάτι) 1/2 κιλό κρεμμύδια 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 1 κουταλιά σούπας αλεύρι[...]

Υλικά: 500 γρ. φασόλια γίγαντες 2-3 χωριάτικα λουκάνικα 2 πορτοκάλια 1-2 ξυλάκια κανέλλας 3-4 σκελίδες σκόρδο θυμάρι δεντρολίβανο ελαιόλαδο πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Cotechino Modena ή Cotechino di Modena, επίσης, μερικές φορές cotecchino ή coteghino, είναι ένα φρέσκο λουκάνικο από χοιρινό, χοιρινό λίπος και δέρμα.[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό (μπούτι ή λαιμός) 1 κρεμμύδι 12-15 ξερά βερίκοκα και δαμάσκηνα κονιάκ ή κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας μέλι ελαιόλαδο αλατοπίπερο[...]

Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ κόκκινα φασόλια (βρασμένα ή κονσέρβα) χυμός ντομάτας ή 2 τριμμένες ντομάτες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1-2[...]

Συνταγή της Τζένης Υλικά: Αρνί σε μερίδες Ρύζι Φρέσκα κρεμμυδάκια Άνηθο Σέλινο Αλατοπίπερο Ελαιόλαδο Εκτέλεση: 1. Τσιγαρίζουμε τα κομμάτια του αρνιού καλά και[...]

Υλικά: (4 μερίδες) 1 κιλό μοσχάρι φιλέτο 1 κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 κλωνάρι σέλινο (προαιρετικό) 1ποτήρι λευκό κρασί 500 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια 1/2[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινή τηγανιά μισό μπουκάλι κόκκινο κρασί 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 καρότα μερικά αποξηραμένα δαμάσκηνα 2 ξύλα κανέλας 3-4 φύλλα[...]

Υλικά: 1 κρεμμύδι 4-5 μέτριες πατάτες 5 κούπες ζωμός από κρέας μαϊντανός ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Σωτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι ώσπου να[...]

Υλικά: ρύζι μοσχαρίσιο κρέας σταφίδες μανιτάρια κανέλα λίγο σαφράν (κρόκος) αλατοπίπερο κουκουνάρι (προαιρετικά) Εκτέλεση: 1. Βράζουμε το μοσχάρι και έπειτα[...]

Υλικά: (4 μερίδες) 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους 2-3 πιπεριές χρωματιστές (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη) 1-2 καρότα 1-2 κρεμμύδια 2-3 πατάτες 250 γρ. regato ή[...]

Για τον Χρήστο που ζήτησε κρέας με μανιτάρια Υλικά: 500 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο 200-300γρ μανιτάρια 1/2 ποτήρι κονιάκ αλάτι πιπέρι ρίγανη δεντρολίβανο Εκτέλεση:[...]

Υλικά: Για τα μπιφτέκια: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο στο μπλέντερ 1 αυγό μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά: (για 2 άτομα) 1 ψαρονέφρι 1-2 ώριμα ακτινίδια δαμάσκηνα βερίκοκα 1 φύλλο σφωλιάτας μαρμελάδα δαμάσκηνο ή βερίκοκο 1 κρόκος αυγού ελαιόλαδο Εκτέλεση:[...]

Υλικά: Λουκάνικα ΗλιέλαιοΑυγάΓάλα Αλεύρι Εκτέλεση: Τα λουκάνικα είναι αναλόγως το μέγεθος που έχει το σκεύος σας και το μέγεθος του λουκάνικου φυσικά. Εγώ[...]