Κρεατικα χωρις λεμονι μπροκολα

Εντυπωσιακό κέρασμα για μπουφέ ή σαν πρωτο ορεκτικό σε καθιστό τραπέζι. Τα βολ ο βαν (vol au vent) ειναι μικρες θηκες ζυμης με τρυπα οι οποιες ειναι πολυ[...]

500 γρ φιλέτο χοιρινό η όπως λέμε ψαρονεφρι Αλάτι Πιπέρι μαύρο Ρίγανη Ελαιόλαδο 1 κουταλιά μουστάρδα 1/2 κονσέρβα Μανιτάρια 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 12 φρέσκα (ή ξεπαγωμένα) συκωτάκια κοτόπουλου (400 γρ. περίπου), 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια, 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1/3 φλ.[...]

Υλικά Για το χοιρινό ¾ κιλού χοιρινό χωρίς κόκκαλα κομμένο σε μέτρια καρέ 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 6-7 μεγάλα λευκά μανιτάρια κομμένα σε λεπτές[...]

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ....ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Αγαπημένη γεύση μικρών και μεγάλων....σε μία διαφορετική εκδοχή που τα προτιμά στο φούρνο έτσι ώστε να μη διαφέρουν σε γεύση[...]

ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΟΥΜΕ ΤΙ ΤΡΩΜΕ ,ΜΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΙΔΕΑ ΠΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΣΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ,ΜΙΚΡΑ ΜΕΓΑΛΑ! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο πίτες [προτείνω χρυσή ζύμη] λουκάνικα από γαλοπούλα[...]

Δροσερή και ανάλαφρη πατατοσαλάτα, συνοδεύει κρέατα, αλλά τρώγεται υπέροχα και σαν κυρίως γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 6-7 μέτριες πατάτες 1 μικρή πράσινη πιπεριά 1[...]

Ιδανικά για τα πιτσιρίκια. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 κιλό κιμάς χοιρινός 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι τριμμένο 2 ντομάτες[...]

Την σαλάτα αυτή την φάγαμε στη Βιέννη, σε σπίτι Βιεννέζων. Ταιριάζει πολύ με λουκάνικα και ψητά γενικά. Τι χρειαζόμαστε: Πατάτες βρασμένες και κομμένες σε[...]

Μια νηστίσιμη, αλλά νοστιμότατη συνταγή! Εύκολη, γρήγορη και υγιεινή. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα κρασί κόκκινο 2 φλ. τσαγιού κιμά σόγιας 2[...]

Σήμερα σας έχουμε ένα απλό αλλά πεντανόστιμο ορεκτικό-σαλάτα-συνοδευτικό, διαλέξτε εσείς πως θα το πείτε! Στο πρωτοχροννιάτικο χοιρινό μας αυτά τα καροτάκια[...]

2 κομμάτια κρέας στρουθοκαμήλου (100 γραμμάρια περίπου το καθένα) ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κούπα μαντζουράνα ξηρή 1 κούπα ρίγανη ξηρή λίγο φρέσκο[...]

300 - 350 γρ. απάκι (ξιδάτο και καπνιστό κρητικό αλλαντικό από χοιρινό κρέας), κομμένο σε λεπτά φετάκια 1 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι 4 κυπριακές πίτες (ή[...]

Υλικά 600 γρ, χοιρινό από μαλακό μέρος 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά σκόνη μουστάρδας 1 κουταλιά κύμινο 1 κου. Γλ. Μπαχάρι 1κουταλιά πάπρικα γλυκιά[...]

Για 2-4 άτομα 200 ml μπύρα ξανθιά 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ½ πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη ½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για το ρολό: 1200 γρ χοιρινή πανσέτα κομμένη για ρολό 10 φέτες μπέικον 6 φέτες ζαμπόν χοιρινό 6 φέτες καπνιστό σαλάμι χοιρινό 1/2 κιλό φέτα[...]

Θα χρειαστούμε: Φιλέτα μοσχαρίσια βούτυρο και λάδι αλάτι και πιπέρι μαϊντανός 1 κουταλιά κορν φλάουρ 1 φλυτζάνι ζωμός λαχανικών 2 κουταλιές μουστάρδα 1/2[...]

2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 συσκευασία λουκάνικα Μετσόβου 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 350 γρ. πράσα 6 μέτριες πατάτες 1 κ. σούπας μουστάρδα 120 ml λευκό κρασί 1 1/2 κ.[...]

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μπριζόλα | μοσχάρι | μανιτάρια στρόγγυλα Διαφημίσεις 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο 1[...]

Για τα σουτζουκάκια 700 γρ. χοιρινό κιμα 50 γρ. Ψωμάκι περίπου 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μικρό καρότο 3 κ.σ. μαϊντανό 1 σ.κ. σκόρδο Για την σαλτσα: 4 κ.σ. βουτυρο 3[...]

YΛΙΚΑ 500γρ. βοδινό κομμένο σε λωρίδες, 8 μανιτάρια κομμένα στα 4 ή στα 6, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κουταλάκι πάπρικα, 1 κουταλάκι μουστάρδα (προαιρετικά), 1[...]

Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια βούτυρο 200 ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 1/2 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1/2[...]

Υλικά: Για τα μπιφτέκια: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο στο μπλέντερ 1 αυγό μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά 2 κουταλιές  βούτυρο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 4  (με κόκκαλο) χοιρινές μπριζόλες 2 πακέτα μικρά φρέσκα μικρά στρογγυλά μανιτάρια κομμένα σε φέτες ½ φλιτζάνι[...]

Μπουκίτσες χοιρινού με πολλα μυρωδικά! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινο κομμένο σε μικρές μπουκίτσες 150 γραμμάρια τυρί kerrygold ή γραβιέρα σε κύβάκια 1 μεγάλη[...]

Υλικά: 2 μικρά ψαρονέφρια 2 φύλλα ζύμη σφολιάτας 1 φλιτζάνι του κρασιού λευκό κρασί 2 κουταλιές σέλερι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές εστραγκόν 2 κουταλιές κόλιαντρο[...]

Η ξεκαρδιστική ταινία κινουμένων σχεδίων, μας δίνει έπνευση για υπέροχα κεφτεδάκια κοτόυπολο. Βρέχει λοιπόν κεφτέδες στην κουζίνα σου.... Ιδανική συνταγή[...]

Δοκιμάστε το σαν ορεκτικό ή κυρίως πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 4 σνίτσελ 1/2 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μπαστουνάκια 1/2 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε μπαστουνάκια[...]

Υλικά Μπούτια από κατσίκι: 2 γύρω στα 1 κιλό το καθένα δεντρολίβανο: 2 κλωνάρια σκόρδο: 3-4 σκελίδες, κομμένες σε φετάκια αλάτι, πιπέρι: φρεσκοτριμμένο Για τη[...]

Υλικά: Για 2 άτομα 800 γραμμάρια χοιρινά φιλετάκια (από ψαρονέφρι) 100 γραμμάρια βούτυρο 200 ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα[...]