Κρεατικα χωρις μυζηθρα γραβιερα

Υλικά για 4 μερίδες Για τα μπιφτέκια: 750 γραμμάρια κιμά χοιρινό ή μοσχαρίσιο 3 κριθαρένια παξιμάδια 2 ντομάτες τριμμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 αυγό 1[...]

Χοιρινή πανσέτα μαριναρισμένη στη σχάρα ΥΛΙΚΑ:. 1 κιλο πανσετα χοιρινη κομμενη για σχαρα Ετοιμάζουμε την μαρινάδα σε μια μπασίνα: Υλικα: 200 γρ. μουστάρδα[...]

ΓΥΡΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ ΣΠΙΤΙΚΟΣ Γύρος σπιτικός απ΄ τα χεράκια σας. Ιδανική συνταγή για μικρα και ΄μεγαλα΄παιδια.Ολοι θα το λατρεψουν. ΥΛΙΚΑ: 1κιλο[...]

Σπιτικό χοτ-ντογκ με πολύχρωμες πιπεριές και τσένταρ Σας έρχεται ποτέ μια ακατανίκητη επιθυμία για κάτι βρώμικο; Καλέ, μην πάει ο νους σας στο πονηρό. Για ποια[...]

Αναρτήθηκε στις 07/01/2016 σε Tips - Συμβουλές, Κόκκινο Κρέας, Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Μαρινάδες για όλα τα κρεατικά[...]

Τσικνοπέμπτη σήμερα και η παράδοση απαιτεί τσίκνισμα. Προσωπικά όπως έχω ξαναπεί, έχω σταματήσει εδώ και χρόνια να βγαίνω έξω τις Τσικνοπέμπτες μετά από[...]

Δεν γινόταν πάντα έτσι την Τσικνοπέμπτη. Δεν κλείναμε τραπέζι μόνο και μόνο για να φάμε έξω. Πηγαίναμε συγκεκριμένα για κοψίδια. Σε κάποια απόμακρη γειτονιά.[...]

Έλαβα παράπονα όταν έγραψα για τη γεμιστή κολοκύθα, ότι αναφέρθηκα περαστικά στις συνοδευτικές πατάτες του φούρνου χωρίς να δώσω οδηγίες. Πολλές φορές[...]

Αυτές τις εορταστικές μέρες που ουσιαστικά ξεκινούν σήμερα, τα τραπεζώματα (για όσους έχουν τη δυνατότητα) δίνουν και παίρνουν! Προσπαθώντας κι εμείς να[...]

½ φιλέτο μοσχαρίσιο χωρίς καθόλου λίπος 500γρ. λάδι πάπρικα θυμάρι πιπέρι κόκκινο πιπέρι μαύρο αλάτι Λαδώνουμε το φιλέτο απ’ όλες τις πλευρές και προσθέτουμε[...]

½ φιλέτο μοσχαρίσιο χωρίς καθόλου λίπος 500γρ. λάδι πάπρικα θυμάρι πιπέρι κόκκινο πιπέρι μαύρο αλάτι Λαδώνουμε το φιλέτο απ’ όλες τις πλευρές και προσθέτουμε[...]

Μίγμα για νόστιμα κρεατικά, κάνει τη διαφορά. Τι χρειαζόμαστε: 2 κ.σ. μαύρο πιπέρι 2 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καγιέν 2 κ.σ. πάπρικα καπνιστή 2 κ.σ. ρίγανη 2 κ.σ.[...]

Πατάτες στο φούρνο με κιμά και τυρί θα χρειαστούμε: 1 1/2 κιλό πατάτες σε ροδέλες 300 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Χρόνος Μαγειρέματος: 30-40 λεπτά Υλικά για 4-5 μερίδες: 1 κιλό χοιρινός λαιμός σε μπουκίτσες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 πρέζα γλυκιά[...]

Αναρτήθηκε στις 27/06/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Σως - Dressings Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα μυρωδικών Πεντανόστιμα χοιρινά μπριζολάκια[...]

ΝΟΥΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΜΠΥΡΑ Μπορεί να μην είναι ακριβώς αυτό που περίμενε κάποιος ως πρόταση για την Τσικνοπέμπτη, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι είναι ένα[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ABANT KEBAB Η ειδυλιακή λίμνη Abant ( Abant Gölü) σχηματίστηκε απο μια καθίζηση του εδάφους και σήμερα, μαζί με την γύρω περιοχή[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 στήθος γαλοπούλας 150 γρ δαμάσκηνα 6 φέτες Μπέικον 200 γρ τυρί μαστέλο Χίου 100 γρ λιαστές ντομάτες 1 κ.σ θυμάρι 1 κ.γ πάπρικα 1 κ.γ μουστάρδα dijon[...]

Σίγουρα οι περισσότεροι από εσάς έχετε δοκιμάσει γκιούλμπασι σε κάποια παραδοσιακή χασαποταβέρνα. Πρόκειται για ένα διάσημο φαγητό που συνηθίζεται κυρίως στην[...]

Αναρτήθηκε στις 14/08/2016 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Κεμπάπ κοτόπουλου Μια συνταγή για υπέροχα ζουμερά και μυρωδάτα Κεμπάπ κοτόπουλου.[...]

Αναρτήθηκε στις 23/12/2014 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με ζαμπόν και τυρί Μια συνταγή για ένα υπέροχο, λαχταριστό και[...]

Υλικα για το ρολο 700γρ. κιμα μοσχαρισιο 3 φετες ψωμι μουλιασμενες σε νερο και στιμμενες 1 αυγο 3 κουτ.σουπας κετσαπ 3 κουτ.σουπας ελαιολαδο 1 κουτ.γλυκου[...]

Αναρτήθηκε στις 16/06/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Ψαρονέφρι με σάλτσα μανιταριών και μουστάρδας Πεντανόστιμο, ψαρονέφρι με υπέροχη σάλτσα[...]

Εντάξει, όλες ξέρετε αυτό το φαγάκι και όλες λίγο πολύ το έχετε μαγειρέψει, προσθέτοντας η κάθε μία την δικιά της πινελιά. Όμως επειδή όσοι έχουν δοκιμάσει τις[...]

ΚΛΕΦΤΙΚΟ ΜΕ PARMIGIANO REGGIANO Κλέφτικο, εξοχικό ή γκιούλμπασι πρόκειται ουσιαστικά για την ίδια συνταγή, κρέας στην λαδόκολλα με τυράκι, η οποία αλλάζει[...]

Η γάστρα μαγειρεύει εξαιρετικά το κρέας. Το διατηρεί μαλακό και ζουμερό και κρατάει όλα τα αρώματα που θα χρησιμοποιήσουμε. Αν μας αρέσει το κρέας ροδοψημένο[...]

Υλικα για τα μπιφτεκια 1/2 κιλο μοσχαρισιο κιμα 1/3 κουπας τριμμενη φρυγανια 1 μικρο κρεμμυδι τριμμενο 1 αυγο 2 κουτ.σουπας ελαιολαδο αλατι πιπερι ριγανη[...]

Σε ποιον δεν αρέσουν τα Kεφτεδάκια πιστεύω ότι τα τρώνε όλοι. Έχουμε πολλές επιλογές να τα συνοδεύσουμε με ότι μας αρέσει.. Πατάτες-ρύζι-μακαρόνια-πουρέ με[...]

ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΣΚΟΡΔΑΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ (SUCUK KÖFTE) Κάτι ξέρουν και οι Τούρκοι απο κεμπάπια και σουτζουκάκια! Μια λιτή συνταγή απο την παραδοσιακή τούρκικη κουζίνα,[...]