Κρεατικα χωρις φυστικελαιο κρασι

Όταν οι ανιψιές μου ήταν πιο μικρές, η αδερφή μου κι εγώ, λέγαμε ότι θα τρέφονταν πάντα με τρόφιμα υγιεινά, σπιτικά και φτιαγμένα με σχολαστικά ελεγμένα[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 30-40 λεπτά Υλικά για 4-5 μερίδες: 1 κιλό χοιρινός λαιμός σε μπουκίτσες 1 κόκκινη πιπεριά 1 1 κίτρινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 2[...]

Γιατί το σπιτικό είναι πάντα καλύτερο !!! Υλικά 1 κιλό πανσέτα χοιρινή 1 κρεμμύδι ξερό ελαιόλαδο μηλόξυδο πάπρικα ρίγανη αλάτι-πιπέρι Τι κάνουμε Κόβουμε σε[...]

Γιατί το σπιτικό είναι πάντα καλύτερο !!! Υλικά 1 κιλό πανσέτα χοιρινή 1 κρεμμύδι ξερό ελαιόλαδο μηλόξυδο πάπρικα ρίγανη αλάτι-πιπέρι Τι κάνουμε Κόβουμε σε[...]

Καλημέρα σας και καλή Κυριακή να έχουμε! Υπέροχα τα Κυριακάτικα πρωινά, νωχελικά και ελαφρώς ξένοιαστα... με μερικές ώρες λίγο πιο ελεύθερες για να χαλαρώσουμε[...]

Τί είπαμε;; Υβριδικά πιάτα;; Πιάτα που προέρχονται από δύο άλλα;; Εντάξει! Είναι κι αυτή μια ιδέα δημιουργική, όπου η φαντασία έχει και πάλι τον πρώτο ρόλο![...]

Το μυστικό μπορεί να είναι στο ψήσιμο αλλά πίστεψέ με είναι και στη μαρινάδα. Τα σούπερ κρέατα που τρως στα high εστιατόρια και παθαίνεις πλάκα δεν είναι[...]

Τί είπαμε;; Υβριδικά πιάτα;; Πιάτα που προέρχονται από δύο άλλα;; Εντάξει! Είναι κι αυτή μια ιδέα δημιουργική, όπου η φαντασία έχει και πάλι τον πρώτο ρόλο![...]

Καλησπέρα σε όλη την μπλογκογειτονιά. Σήμερα, θα σας δείξω μια σαλάτα που έφτιαξα προχθές και που είναι πραγματικά αυτό που λέμε "τεσσάρων εποχών". Τί εννοώ;[...]

Αγαπημένες χοιρινές μπριζόλες με ελάχιστο λάδι και πολλή νοστιμιά Τι χρειαζόμαστε: 5 μπριζόλες χοιρινές 2 κ.σ. μουστάρδα 1/2 φλ. σόγια σος 1 κ.σ. μέλι 1[...]

Σας αρέσει το ούζο;;; Τί περιμένετε τότε, μπορείτε να το απολαύσετε μέσα στα μεθυσμένα κεφτεδάκια!!! Μια μοναδική γεύση και ένας υπέροχος συνδυασμός με[...]

Καλημέρα σας και καλή Κυριακή να έχουμε! Υπέροχα τα Κυριακάτικα πρωινά, νωχελικά και ελαφρώς ξένοιαστα... με μερικές ώρες λίγο πιο ελεύθερες για να[...]

Ο κιμάς είναι μια δύσκολη υπόθεση, γιατί χρειάζεται να νοστιμέψει και να αφρατέψει και αφού ψηθεί να επιτύχουμε η μυρωδιά να συναγωνίζεται τη γεύση.... Αυτή η[...]

Γεμιστά με κιμά ζυμαρικά Pelmeni (σαν τα Ραβιόλια) σε Βινεγκραίτ σόγιας, Κεφίρ και ξυδιού με Gremolata Μαϊντανού, σκόρδου, τζίντσερ, και ξύσμα λεμονιού και[...]

Ανακατεύετε όλα τα υλικά με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για να μην χάσει πολύ από την ουσία και το άρωμα έτσι ώστε να διατηρήσει κάθε υλικό το πρωτότυπο άρωμα[...]

24/12/14 Μπορεί να μην έχει μέλι, αλλά το κρέας μας πραγματικά θα μελώσει. Κότσι με μπαχαρικά στη σακούλα για το ρεβεγιόν μας ή το μεσημεριάτικο[...]

ΥΛΙΚΑ Για το γύρο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 ψαρονέφρι 5 κ.σ. μηλόξυδο 1 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. ρίγανη Δεντρολίβανο Αλάτι Πιπέρι Για τις πίτες Πίτες Ελαιόλαδο Αλάτι[...]

...λουσμένο με σάλτσα μουστάρδας Ένα καταπληκτικό ρολό κιμά, γεμάτο τρυφερά μανιτάρια και αρωματικές πιπεριές, λουσμένο στη σάλτσα μουστάρδας και πασπαλισμένο[...]

χοιρινά παϊδάκια πλάτης περίπου 1 kg σε μονοκόμματο κομμάτι. Για τη μαρινάδα 1 μεγάλο κουτί μπύρα 1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα Για το μείγμα μπαχαρικών cajun[...]