Κρεατικα χωρις ψαρονεφρι βοτκα κιμας

Υλικά (για 4 άτομα): 2 χωριάτικα λουκάνικα με πράσο 2 μικρές μελιτζάνες 4-5 πράσινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι ντομάτες για σάλτσα (τριμμένες) 2-3 φύλλα[...]

Όταν αναφέρομαι σ’ αυτό το φαγητό, έρχονται πάντα αναμνήσεις από το πατρικό μου σπίτι. Άλλωστε στα περισσότερα Ελληνικά σπίτια, πολλά από τα[...]

Τι πιο ωραίο από αυτό το φαγάκι, εαν θέλετε να αποφύγετε το κρέας στο Κυριακάτικο γεύμα σας ??? Πάμε να δούμε τι χρειαζόμαστε για περίπου 6 μερίδες: Ένα[...]

Η παστιτσάδα και το σοφρίτο είναι από τα πιο γνωστά παραδοσιακά φαγητά της Κέρκυρας. Είναι και τα δύο πεντανόστιμα, εξ άλλου η Κερκυραϊκή κουζίνα έχει να μας[...]

Το κουνέλι, λόγω Κρήτης, βρίσκεται στο τραπέζι μας πολύ συχνά. Αναζητώ λοιπόν τρόπους για να μαγειρευτεί διαφορετικά, νόστιμα και πικάντικα! Μια τέτοια[...]

....και οχι μόνο!!! Λαχανικά???...έχει!....λουκανικάκια???...έχει!....τυράκι φρεσκοτριμμένο???....έχει!! Εεεεε τι άλλο να έχει πια?? Όλα τα έχει. Είναι[...]

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, μια από τις δυο μας έχει προσωρινά ξενιτευτεί στην Κρήτη, συγκεκριμένα στο Ηράκλειο, για μια αρχαιολογική ανασκαφή. Η πόλη πραγματικά[...]

Βλέποντας τη συνταγή της παστιτσάδας που ήδη υπάρχει, είπα να γράψω αυτή που χρησιμοποιώ. Είναι από το βιβλίο "Κορφιάτικες Συνταγές της καλής και της[...]

Υλικά: Ι πακέτο μακαρόνια 2 κρεμμύδια μικρά κομμένα σε φέτες 1 κονσέρβα μανιτάρια Λουκανικάκια κομμένα σε φέτες 1 κονσέρβα ντοματάκια Λάδι Αλάτι πιπέρι[...]

Η σάλτσα αυτη πάει πολύ με τυρί, με κρέας, σαλάτα τόνου, σε τοστ, μακαρόνια, ρυζι, για πίτσα.....!!!! Κατάλληλο και για τη δίαιτα Harcombe . Φάση 1η αν[...]

Mα νόστιμη και λάιτ συνταγή για το κρέας μας μαριναρισμένο. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Συνταγές Light[...]

Μοσχάρι στιφάδο Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι ελιά 18 κρεμμυδάκια στιφάδου ή 6[...]

Η συνταγή αυτή της σάλτσας Barbeque είναι πολύ εύκολη αλλά και πολύ νόστιμη! Δεν περιέχει κάτι ζωικό, οπότε είναι κατάλληλη και για χορτοφάγους. Διατηρείται[...]

Μετά το καλωσόρισμα του αγαπημένου μου ανιψιού, σειρά έχει και ο αποχαιρετισμός του. Το σημερινό τραπέζι είχε δύο ορεκτικά και ένα κυρίως πιάτο. Ας αρχίσουμε[...]

1½ κιλό μοσχάρι κατά προτίμηση ελιά 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά 2 σκ. σκόρδο σπασμένες 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 κλωνάρια σέλερυ 2 πράσα 2 καρότα 2 πιπεριές[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1 κουτί ντοματάκια ή 4 φρέσκες[...]

20/9/14 Συκώτι με μυρωδικά και ζυμαρικά με αβοκάντο. Ένα φθινοπωρινό πιάτο χορταστικό και πλούσιο που θα τραβήξει το ενδιαφέρον ακόμα και αυτών που δεν[...]

Αναρτήθηκε στις 18/08/2016 σε Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Μπριζόλα μοσχαρίσια με βαλσάμικο και σαλάτα ζυμαρικών Μια συνταγή για ένα πλήρες[...]

Βοδινό μαρινάτο   Το μαρινάρισμα είναι μια διαδικασία που φοβούνται πολλές νοικοκυρές και όχι άδικα. Εμείς σας περιγράφουμε τον τρόπο για σωστό μαρινάρισμα[...]

Συνεχίζουμε το ταξιδάκι μας στη γραφική και εναλλακτική Φολέγανδρο φεύγοντας από τη Χώρα και ανεβαίνοντας στην Παναγία την Παντάνασσα. Η διαδρομή είναι λίγο[...]

Υλικά Ζυμαρικά παπαρδέλες 500 γρ. Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ. Ξύδι βαλσάμικο 2 κουταλιές της σούπας Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) Για το κατσικάκι: 1 κιλό κατσίκι (από χεράκι) κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 1[...]

Μιας και αυτές τις μέρες προσπαθούμε να κάνουμε λίγο αποτοξίνωση από το κρέας, μια πρόταση για μακαρονάδα, η οποία έχει την ιδιαιτερότητα ότι τρώγεται πολύ[...]