Κρεατικα - Στο φουρνο

Ένα φαγητό εύκολο και γρήγορο που μας βγάζει ασπροπρόσωπες ακόμα και σε ξαφνικές επισκέψεις! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες[...]

Υλικά!! 1 Ρολό χοιρινό από σπάλα 2 κιλά 1 κούπα κονιάκ 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα πορτοκαλί χυμό 2 κούπες νερό 200 γρ ξερά δαμάσκηνα 200 γρ ξερά βερίκοκα 2[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό κρέας βοδινό ή χοιρινό σε μικρά κομμάτια, 2 κιλά κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες, 300γρ. ρύζι Parboiled Lisko, 1 φλ. φυστικέλαιο, κύμινο (αρτυσιά)[...]

1 1/2 πακέτο αλεύρι φαρίνα (η όσο σηκώσει) 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι λάδι 90ml ούζο 70ml κονιάκ 6 κουταλάκια μπείικιν πάουτερ 3[...]

Συστατικά   Για 1- 1 ½ κιλό μπριζόλες ή πανσέτες 1λίτρο κόκκινο κρασί 1/2φλ.κονιάκ 1φλ.λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.θυμάρι Μέθοδος Βήμα1 Ανακατεύουμε καλά όλα τα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 νουά (μοσχαράκι) γύρω στο 1-1.200 1 κρεμμύδι κομμένο κυβάκια ½ ποτηράκι του κρασιού λάδι 2 κ.σ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ 1 ποτήρι του νερού κονιάκ 2[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 μικρό κουνέλι 1 1/2-2 κιλά 3/4 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο 1 βαζάκι μουστάρδα 1 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ αλάτι,πιπέρι Εκτέλεση συνταγής[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 κιλό σπάλα χοιρινού πατάτες χυμός από δύο πορτοκάλια και ένα λεμόνι 1 κουταλιά μέλι 150 ml χυμός ανανά 2 κουταλιές κονιάκ μία κουταλιά[...]

Οι πατάτες συνοδεύουν το χοιρινό με πορτοκάλι που έγραψα στο προηγούμενο ποστ αλλά μπορούν να συνοδέψουν μπριζόλες, μπιφτέκια, ψητό ρολό, ψητό κοτόπουλο.[...]

Ειναι μια καταπληκτικη σαλτσα που ταιριαζει πολυ σε κρεας ή γαριδες για τον φουρνο και ζυμαρικα. Τι χρειαζόμαστε: 2 πορτοκαλι πιπεριες μεγαλες 2 πρασινες[...]

Από τις αγαπημένες μου πίτες με πράσα και χοιρινό κιμά, πολύ επίκαιρη λόγω εορτών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πράσα (τα άσπρα κομμένα ροδέλες) 500 gr. κιμάς[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 μπριζόλες από τη σπάλα 4-5 κουτ. σούπας μιξ από διάφορα πιπέρια ½ λευκό κρεμμύδι μέτριο και ξερό, πολύ καλά ψιλοκομμένο 5 σφηνάκια κονιάκ[...]

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά πράσο | λουκάνικο | χοιρινό Διαφημίσεις 3 λουκάνικα λίγο χοιρινό (σπάλα) 3 πράσα 1[...]

Υλικά: 1 συκωταριά Πιπέρι, αλάτι, κόλιανδρο ,λίγη ρίγανη 2 λεμόνια 1 ποτήρι κρασί μαύρο η κονιάκ 5 πλεξίδες εντεράκια Μπόλιες 2 κουτ. σούπας[...]

4 κομμάτια φιλέτο χοιρινό (200 γρ. το καθένα) 20 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 3 ξινόμηλα καθαρισμένα και κομμένα σε τέταρτα Χυμός ½ λεμονιού 1 μικρό κρεμμύδι[...]

Για τον Χρήστο που ζήτησε κρέας με μανιτάρια Υλικά: 500 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο 200-300γρ μανιτάρια 1/2 ποτήρι κονιάκ αλάτι πιπέρι ρίγανη δεντρολίβανο Εκτέλεση:[...]

Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ.ψαρονέφρι 3 αυγά χτυπημένα 200 γρ. φρυγανιά τριμμένη 150 γρ. αλεύρι 300 ml. σπορέλαιο για το τηγάνισμα Σάλτσα: 2 μήλα καθαρισμένα και[...]

Υλικά: (για 2 άτομα) 1 ψαρονέφρι 1-2 ώριμα ακτινίδια δαμάσκηνα βερίκοκα 1 φύλλο σφωλιάτας μαρμελάδα δαμάσκηνο ή βερίκοκο 1 κρόκος αυγού ελαιόλαδο Εκτέλεση:[...]

Υλικά : 1 μπουτάκι κομμένο σε μερίδες 5-6 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 2-3 σκελίδες σκόρδου[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι σε φέτες (τρανς, σπάλα, μπούτι ή στρογγυλό) 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 200-230 γρ. κεφαλογραβιέρα[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΨΗΤΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΒΕΡΙΚΟΚΑ. Θεϊκό πιάτο!!! Υλικα 1 Ρολο χοιρινο απο σπαλα 2 κιλα 1 κουπα κονιακ 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1[...]