Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Τα λόγια είναι ΄περιττά νομίζω......φτιάξτε την και για τις γιορτές και αφήστε τους όλους άφωνους!!!! Μια πλούσια σε γεύση, αρώματα,υλικά ..εντάξει και[...]

Στο σπίτι μας ποτέ δεν λέμε όχι σε κάθε λογής ντολμάδες. Οι παρακάτω είναι νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες. Υλικά 1 μεγάλο λάχανο βρασμένο Για τη γέμιση 1 ποτήρι[...]

Μια συνταγή που ανέπτυξα με τα χρόνια προσθέτοντας αυτό και το άλλο και καταλήγοντας σε μια μορφή με στάνταρ δοσολογίες πολύ πετυχημένη. Τι χρειαζόμαστε: 450[...]

2 κιλά χοιρινή σπάλα 1 πιπεριά 2 κουταλιές της σούπας μπούκοβο 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι 5 κουταλιές της σούπας κόκκινη γλυκιά πάπρικα 4 μεγάλα[...]

Αυτή η εβδομάδα είναι λίγο διαφορετική από τις προηγούμενες καθώς είναι η εβδομάδα της Τσικνοπέμπτης. Δεν υπάρχει κάποιος που να μην καταναλώσει μεγάλες[...]

Μία λαχταριστή πρόταση από τον Ανδρέα Λαγό. Συνταγή : Ανδρέας Λαγός. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Πατήστε εδώ για να[...]

Η ιστορία του χουνκιάρ μπεγεντί (hünkâr beğendi) ξεκινάει από την Αναστασία (περ. 1589 –1651), κόρη παπά απο την Τήνο που στα 15 της, την παίρνουν σαν σκλάβα[...]

ΠΗΓΑΙΝΕ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Η ιστορία του χουνκιάρ μπεγεντί (hünkâr beğendi) ξεκινάει από την Αναστασία (περ. 1589 –1651), κόρη παπά απο την Τήνο που στα 15 της, την[...]

ΤΑΣ ΚΕΜΠΑΠ: 1. 1,5 kg αρνίσιο κρέας 2. 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3. 100 ml ελαιόλαδο 4. 150 ml κόκκινο κρασί 5. 200 ml ζεστό νερό 6. 1 φ. δάφνη 7. 1 μπαστουνάκι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. σπαγγέτι 5 λίτρα [qtip:ζωμός ή νερό αλάτι για τον κιμά 500γρ. σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο μπλανσαρισμένο 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1[...]

ΤΣΑΤΝΕΫ ΜΕ ΜΗΛΑ Το chutney (το ονομα του προερχεται απο το ινδικο ρημα cātnā που σημαινει γλειφω), ειναι μια πικαντικη σαλτσα, με βαση τα φρουτα και με[...]