Κρεατικα - Στο τηγανι

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 10 λωρίδες παστουρμάς λεπτοκομμένος 3 χοντρές φέτες ψωμί (χωρίς κόρα) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 αβγό[...]

Χρόνια πολλά και Χριστός Ανέστη! Το Πάσχα ήρθε κι έφυγε και ένα έχω να δηλώσω. Έφαγα τόσο πολύ που δεν έχω ξαναφάει στη ζωή μου. Τέτοια λαιμαργία είχε καιρό να[...]

Η Ποντιακή Κουζίνα Κείμενο – επιμέλεια: Παναγιώτης Κουκουβίτης Αναφερόμενοι στην Ποντιακή κουζίνα εννοούμε κυρίως τις διατροφικές συνήθειες, τις[...]

Οι πέτρες στη χολή είναι ένα πρόβλημα που απασχολεί κυρίως τις γυναίκες. Υπολογίζεται ότι περίπου μία στις τρεις γυναίκες και ένας στους έξι άνδρες θα[...]

Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. Αξίζει να τις[...]

Σαν να φθινοπώριασε μου φαίνεται, τουλάχιστον στην γειτονιά μου. Λίγο  τα σύννεφα, λίγο η βροχούλα, λίγο που νυχτώνει πιο νωρίς… Όμως θα έχουμε πολλά[...]

Οι πέτρες στη χολή είναι ένα πρόβλημα που απασχολεί κυρίως τις γυναίκες. Υπολογίζεται ότι περίπου μία στις τρεις γυναίκες και ένας στους έξι άνδρες θα[...]

ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΑΝΤΣΕΤΑ Η παντσέτα τέζα ( pancetta tesa ) είναι ένα είδος παστού αλλαντικού, το οποίο είναι πολύ συνηθισμένο στην Ιταλία. Θα μπορούσαμε να το[...]

Ένα νόστιμο και πολύ εύκολο πιάτο! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Συνταγές express Όλες οι[...]

Υλικά 500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 10 λωρίδες παστουρμά λεπτοκομμένο 3 χοντρές φέτες ψωμιού χωρίς κόρα, 2 κουταλιές  ελαιόλαδο 1 σκελίδα  σκόρδο, 1 αυγό ½[...]

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΟΣ Ο παστουρμάς ή μπαστρουμάς, ουσιαστικα ειναι ενα ειδος αλλαντικου. Προκειται για ενα κομματι κρεας ολοκληρο, παστωμενο, ξηραμενο στον αερα[...]