Κρεατικα - Στο τηγανι

ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ Γενικά Από το φυτό capsicum βγαίνουν η πιπεριά τσίλι. Το φυτό είναι ένας πολυετής μικρός θάμνος, που αναπτύσσεται σε θερμά κλίματα, αλλά στα[...]

Σύμφωνα με τη δίαιτα Harcombe το υπερβολικό βάρος οφείλεται στην  εξάρτηση από το φαγητό, τηνοποία θέλει να σταματήσει.Απαγορεύει το μέτρημα θερμίδων, την[...]

photo: Μαρίνα Μαυρομάτη Το καλοκαιράκι τελείωσε και οι περισσότεροι επιστρέψαμε πλέον στην καθημερινή ρουτίνα. Ξαναμπήκαν στο πρόγραμμα και οι μηνιαίες[...]

Τα Scotch Eggs (σκωτσέζικα αυγά) είναι ένα κλασικό Βρετανικό κολατσιό, όπου μέσα σε μια μπάλα από παναρισμένο κιμά λουκάνικου, περικλείεται ένα σφιχτό αυγό.[...]

Γιατροσόφια για πόνους και προβλήματα σε διάφορα μέρη του σώματος από τη Μακεδονία Τα γιατροσόφια συλλέχθηκαν από τη συνεργάτιδά μας Αναστασία Β. με[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα 3 κ.σ. ανάλατο βούτυρο ¼ της κούπας κρεμμύδια 3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. αποξηραμένο φασκόμηλο ½ κ.γ. πάπρικα[...]

Φανταστική μακαρονάδα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Συνταγή : Ελένη Ψυχούλη. Μερίδες : Για 4-5 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 40΄,[...]

290 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 230 γρ. συκωτάκια γαλοπούλας 230 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κλωνάρια σέλερι 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φλιτζ.[...]

CARONSEI ΓΕΜΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Η δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου μας βρήκε και πάλι στις διαδυκτιακές μας κουζίνες, να[...]

Γιατροσόφια για πόνους και προβλήματα σε διάφορα μέρη του σώματος από τη Μακεδονία Τα γιατροσόφια συλλέχθηκαν από τη συνεργάτιδά μας Αναστασία Β. με[...]

Ένα από τα πιο αγαπημένα μου αλλαντικά, είναι το απάκι. Εξαιρετικής γεύσης προϊόν, παράγεται στην Κρήτη, από πολύ παλιά. Από τα Βυζαντινά χρόνια. Είναι μαλακό[...]

Όλα τα παρακάτω είναι από διάφορες σελίδες και blogs στο internet (πολλά τα συνάντησα πολλές φορές και γι' αυτό δεν αναφέρω από που το πηρα το καθένα) και[...]

Μετά τα φαγοπότια των προηγούμενων εβδομάδων όλοι λίγο ή πολύ διανύουμε «εβδομάδα μειωμένων θερμίδων». Το σημερινό πιάτο είναι νόστιμο και κατά τη[...]

1 κιλό σπάλα μοσχαριού ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι ½ φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας αλέυρι 4 μέτριες ντομάτες Μερικά κλωνάρια μαϊντανό Φύλλο[...]

Ένα χαρακτηριστικό της μαγειρικής μας είναι η άφθονη χρήση των μπαχαρικών. Ομολογουμένως, πολλές φορές, για να γίνει νόστιμο ένα φαγητό, τα πολλά μπαχαρικά δεν[...]

για το οσομπούκο 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (από μπούτι- οσομπούκο) 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 80γρ. βούτυρο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 φλιτζ. ζωμός βοδινός ½ κρεμμύδι 1[...]

Μία διαφορετική πρόταση για να απολαύσετε τα παιδάκια σας. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄,[...]

Ένα πολύ εύκολο πιάτο που η σάλτσα του έχει τη λεπτό άρωμα του φασκόμηλου. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

Υλικά : 6 χοιρινές ππριζόλες 3 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα φασκομηλιάς (salvia) ρίγανη - αλάτι - πιπέρι 5 κουταλιές λάδι 2/3 φλιτζάνι λευκό κρασί 2 λεμόνια 3[...]

Υλικά: 2 κούπες βρασμένα φασόλια μαυρομάτικα (430 γρ. στραγγισμένα) 1/2 κούπα αλεύρι πατάτας * 115 γρ. μανιτάρια κονσέρβας ψιλοκομμένα ή 1/4-1/2 κούπα πολύ[...]

CARONSEI ΓΕΜΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Η δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου μας βρήκε και πάλι στις διαδυκτιακές μας κουζίνες, να[...]