Κρεατικα - Στο τηγανι

Μια δόση βασική συνταγή για μπιφτέκια 1 κουταλάκι μπούκοβο 2 κουταλιές λάδι 150 γραμμάρια κρέμαγάλακτος 2 κουταλιές κονιάκ 1/2 κύβο βοδινού 100 γραμμάρια[...]

Υλικά : 1/2 κιλό βοδινό κομμένο σε κύβους 2,5 ποτήρια κριθαράκι 1/2 φλιτζάνι λάδι (corn oil) 10 αποφλοιωμένες ντοματούλες 1 κουτάλι ντοματόπαστα αλάτι [...]

Μόλις έκανα μια σουπίτσα καταπληκτική! Ακολούθησα την κλασική συνταγή της μαμάς και βγήκε μια κρεατόσουπα φανταστική! Αναμφισβήτητα, μια σούπα είναι ιδανική[...]

Υλικά 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 500 γρ κιμά 450 γρ ντοματάκια κονσέρβας 1/4 της κούπας ντοματοπολτό 1/4[...]

Την Τρίτη 3/2/15 το Cucina Caruso ήταν στο Chef στον Αέρα στην τηλεόραση του ΣΚΑΪ με τρείς συνταγές: Τη δημοφιλή σπιτική μηλόπιτα αλά Winkel που θεωρείται η[...]

Κρέας, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, όλα τα τρόφημα τα διατηρούσαν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα στην αρχαιότητα, χρησιμοποιώντας για την διατήρησή τους μέλι,[...]

Αναρτήθηκε στις 24/06/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Σως - Dressings Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα ροκφόρ και μανιτάρια Μια συνταγή για μια[...]

Αναρτήθηκε στις 11/09/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Αφράτα κεφτεδάκια σε υπέροχη σάλτσα Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο για όλη[...]

Από την Ελένη Παπακωνσταντίνου BA, CNP, RNCP Εάν έχετε ένα αγαπημένο πρόσωπο με σκλήρυνση κατά πλάκας [1], (όπως κι εγώ), θα αγαπήσετε αυτή την δημοσίευση.[...]

Το φιλέτο με πιπέρια ή steak au poivre ή pepper steak είναι ένα απ’ τα απόλυτα κλασικά πιάτα της Γαλλικής μαγειρικής, που έχουν πλέον διεθνοποιηθεί. Θα το βρει[...]

\ Το γκούλας είναι γνήσια Ουγγρική σπεσιαλιτέ !!! Συνοδεύουμε με πουρέ,τηγανητές πατάτες ,πιλάφι . Υλικά 1 κλ. Βοδινή ή μοσχαρίσια σπάλα ή κιλότο, κομμένο σε[...]

Κινέζικα υλικά με ελληνική πινελιά! Εύκολο,γρήγορο και νόστιμο! Τι χρειαζόμαστε: 3-4 πλακέτες Noodles 1 κονσέρβα "κινέζικα λαχανικά" 1/2 κιλο χοιρινές ή[...]

ΥΛΙΚΑ: 500γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο 7-8 πατάτες baby 80 γρ βούτυρο ανάλατο 1 σφ. ουϊσκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 κ.σ μουστάρδα dijon 50 ml κρέμα γάλακτος 35 % 200 ml ζωμό[...]