Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κρασι

Αυτή η ζύμη πίτσας γίνεται και στο χέρι αλλά εγώ την κάνω πάντα στον αρτοπαρασκευαστή γιατι δεν τα πάω και τόσο καλά με το ζύμωμα... Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι[...]

Απλά, γρήγορα και πεντανόστιμα!! Τι χρειαζόμαστε: 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/4 φλ. νερό 2 κ.σ. γάλα 1 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ξερή μαγιά 3-4[...]

Σαββατοκύριακο, ευκαιρία να απολαύσουμε ένα πιο πλούσιο πρωινό! Καφές, φρεσκοστυμμένος χυμός, φρυγανιές με σπιτικές μαρμελάδες και ζεστές ζαμπονοτυρόπιτες[...]

200 ml γάλα 200 ml νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 3 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι 100 ml ηλιέλαιο 700 γρ. + 100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Γέμιση 2 ασπράδια 200[...]

450 γρ. (περίπου) αλεύρι γ.ο.χ 500 γρ. φέτα 200 γρ. γιαούρτι 200 ml αραβοσιτελαιο ή ηλιελαιο 3 αβγά 8 γρ. ξηρή μαγιά πιπερι-αλάτι Οδηγίες Σε μεγάλο μπόλ[...]

250 γρ ricotta (ή και ανθότυρο) 1/2 κ.σ. αλάτι 1/2 κ.σ ζάχαρη 120 ml φρέσκο γάλα 120 ml ηλιέλαιο (ή άλλο ελαφρύ σπορέλαιο) 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 400 γρ[...]

250 γρ ricotta (ή και ανθότυρο) 1/2 κ.σ. αλάτι 1/2 κ.σ ζάχαρη 120 ml φρέσκο γάλα 120 ml ηλιέλαιο (ή άλλο ελαφρύ σπορέλαιο) 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 400 γρ[...]

1 κουπα τσ. γαλα 1 κουπα τσ. λαδι (ηλιέλαιο) 1 κ.γ. αλατι 1 φακ. μαγιά ξερή 700 γρ. περίπου αλεύρι, οσο παρει 1 γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ. τυρί 1 αυγό[...]

3 ποτήρια νερού αλεύρι 1,5-2 ποτηρια του νερού Νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά Λίγο ηλιέλαιο 1 πρέζα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Οδηγίες Τοποθέτηστε το αλεύρι σε μια[...]