Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πεκορινο

Υλικά Για το χυλό 200γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ 3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 2 κούπες γάλα φρέσκο ή ξινόγαλο 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κ.γ μπέικιν πάουντερ[...]

ΥΛΙΚΑ: Τοματα κομμενη σε πολυ λεπτες ροδελλες Πιπεριες πρασινες(η οτιδηποτε χρωματος) κομμενες σε πολυ λεπτες ροδελλες Κρεμμυδι κομμενο σε πολυ λεπτες[...]

Γρήγορη σουσαμένια ζαμπονοκασερόπιτα στο τηγάνι με Περέκ ή φυλλωτά Καλή σας μέρα! Τα παραδοσιακά προϊόντα είναι η αδυναμία μου! Μου αρέσει να τα ανακαλύπτω, να[...]

Για ένα μικρό ταψάκι που βγάζει 8 κομμάτια πίτσα, θα χρειαστούμε : Υλικά για την ζύμη : 500 γρ. σκληρό αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ.[...]

Καλή σας μέρα! Τα παραδοσιακά προϊόντα είναι η αδυναμία μου! Μου αρέσει να τα ανακαλύπτω, να τα χρησιμοποιώ, να παίζω με τις γεύσεις μαζί τους και να καταλήγω[...]

Πατατόπιτα με μπεσαμέλ, τυρί και αλλαντικά στο φούρνο. Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη πατατόπιτα, αφράτη με την ιδιαίτερη γεύση της γκοργκοντζόλα και[...]

Πατατόπιτα με μπεσαμέλ, τυρί και αλλαντικά στο φούρνο. Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη πατατόπιτα, αφράτη με την ιδιαίτερη γεύση της γκοργκοντζόλα και[...]

Για ένα μικρό ταψάκι που βγάζει 8 κομμάτια πίτσα, θα χρειαστούμε : Υλικά για την ζύμη : 500 γρ. σκληρό αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κ.σ. ελαιόλαδο [...]

Υλικά : 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 300 γραμμάρια γάλα 3 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της[...]

5 μέτριου μεγέθους κολοκυθάκια 2 κ.σ. τριμμένο τυρί parmigiano 2 αυγά 2-3 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι 150 ml κρέμα γάλακτος 150[...]

Υλικά για την ζύμη 500 γρ. σκληρό αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό Υλικά για την σάλτσα 2 κ.σ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

(αναλογα ποσο μεγαλη θελετε να κανετε την πιτα προσαρμοζετε και τα υλικα,τα υλικα που σας δινω ειναι για ενα μεγαλο ταψι και πιθανον να σας περισεψει λιγη[...]

Υλικά : 500 γρ. μορταδέλα 50 γρ. μαργαρίνη 3 κρεμμύδια, 150 γρ. 500 γρ. ντομάτες 2-3 πιπεριές, κόκκινες και πράσινες 450 γρ. 1/4 λίτρου ζωμός κρέατος 500 γρ.[...]