Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μετσοβονε

Είμαστε στη μέση του καλοκαιριού και το μόνο που θέλουμε με τη ζέστη, είναι να περνάμε όσο λιγότερη ώρα στην κουζίνα μπορούμε, να φτιάχνουμε ελαφριά και[...]

Πιτα με λαχανικα που υπαρχουν στο ψυγειο μας,με τυρια κατσικισια και αλευρι ντινκελ,και φτιαχνετε μια πεντανοστιμη πιτα για εσας που θελετε να τρωτε κατι στο[...]

Υπεροχα πουγκακια σφολιατας με πικαντικες μπουκιτσες μοσχαριου για μπουφε και καθε εκδηλωση που πιστεψτε με θα σας ξετρελανουν με την νοστιμια τους. Δοκιμαστε[...]

8 ατομικές αραβικές πίτες ελαιόλαδο 200 γρ. σπιτική σάλτσα ντομάτας* 400 γρ. κίτρινη αγελαδινή μοτσαρέλα (ή ένταμ), περασμένη από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη[...]

2 μέτριες μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 1 πακέτο μανιτάρια πορτομπέλο 1 πακέτο μανιτάρια άσπρα 6 καρότα 4 πράσινες πιπεριές κέρατο 4 πιπεριές φλωρίνης αλάτι πιπέρι[...]

Καλησπέρα μπλογκογειτονίτσα μας!!! Το Πάσχα τελείωσε, τα μαθήματα, βέβαια, δεν άρχισαν ακόμη αλλά είναι... καιρός για προσγείωση κι επιστροφή στην[...]

Μια πιτούλα που έλειπε από την κουζίνα του Tante Kiki... η μελιτζανόπιτα!!! Την είχα φτιάξει για πρώτη φορά το περασμένο καλοκαίρι αλλά όσο γρήγορα[...]

Ζουμερές και ιδιαίτερες. Για όσους τους αρέσει να δοκιμάζουν και νέες γεύσεις. Τι χρειαζόμαστε: Για τις κρέπες   300 ml γάλα 2 αυγά 7 κουτ. σούπας αλεύρι 2[...]

Μια πίτα που μοιάζει με πίτσα! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 700-800 γρ.αλεύρι μαλακό 1 φλιτζ.του ελλην.καφέ ελαιόλαδο νερό όσο πάρει (περίπου 1 ποτήρι και[...]

Η συνταγή αυτή, είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση για συνοδευτικό ή και για κυρίως πιάτο σε περίοδο νηστείας και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο[...]

για τις κρέπες αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια λίγο[...]

Απο την πρώτη στιγμή που τα δοκίμασα, ξετρελάθηκα!!! Είναι αφράτα και τραγανά, μυρίζουν σαν πίτσα και τρώγονται ακόμα και σκέτα..... Τι χρειαζόμαστε: 1 κυβάκι[...]

Υλικά 400 γρ κιμά μοσχαρίσιο 300 γρ μακαρόνια για παστίτσιο 8 φύλλα κρούστας 220 γρ. τριμμένη γραβιέρα 2 κούπες μπεσαμελ Λίγο βούτυρο 60 ml χυμό ντομάτας 2[...]

Υλικά Σφολιάτα 1 πακέτο (2 φύλλα) πράσινες ελιές, γεμιστές με πιπεριά 12 πιπεριές Φλωρίνης κονσέρβας 3 ψημένες, ψιλοκομμένες φρέσκος δυόσμος 1/2 ματσάκι[...]

Υλικά 1 πακέτο ζύμη κουρού 10 φέτες ζαμπόν καπνιστή γαλοπούλα 200 γ. κασέρι τριμμένο 150 γ. κεφαλοτύρι τριμμένο 150 γ. γκούντα τριμμένο 1 πιπεριά[...]

Ειναι ευκολα,ειναι γρηγορα,ειναι πεντανοστιμα....!!! Δοκιμαστε τα!!! ΥΛΙΚΑ (12 κομματια) 1 φυλλο σφολιατα 1 ντοματα κομμενη σε μικρα καρε 1 πιπερια πρασινη[...]