Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κυδωνι

2 φυλλα σφολιατας 300 γρ φέτα τριμμα 350 mlγαλα 2 κ.σ.αλευρι 1 κ.σ. Βουτυρο γαλακτος Λίγο μοσχοκαρυδο Ριγανη Οδηγίες Βαζουμε κρύο το γαλα σε μια κατσαρόλα το[...]

Είναι μια πεντανόστιμη, γρήγορη και εμφανίσιμη συνταγή! Φτιάξτε την και θα δείτε!!! Τι χρειαζόμαστε: 5 αυγά 1 κρόκο αυγού λουκάνικα φρανκφούρτης 3/4 φέτα[...]

Η τάρτα που θα σας δείξουμε σήμερα, είναι ίσως από τις πιο νόστιμες και πιο εμφανίσιμες που έχω φτιάξει ως τώρα! Με πράσα, παστό χοιρινό (ένα από τα αγαπημένα[...]

Νόστιμη τάρτα με αφράτη ζύμη και γέμιση που θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της μελιτζάνας. Η γεύση της απογειώνεται αν οι μελιτζάνες ψηθούν στα κάρβουνα και[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 8 τεμάχια) ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1 1/2 φλ. τσ. μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/2 φλ. τσ. στραγγιστό γιαούρτι 1 φλ. τσ. κεφαλοτύρι[...]

Υλικά για 14 μικρά πεινιρλί 25 γρ νωπή μαγιά 1 κ.σ ζάχαρη 220 ml χλιαρό γάλα 100 γρ αραβοσιτέλαιο η ελαιόλαδο 600-700 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 πρέζες[...]

για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 100γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο φρέσκο λιωμένο για επάλειψη 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα[...]

Μανιτάρια πλευρώτους (Pleurotus) σωταρισμένα και αναμεμειγμένα με αρωματικά βότανα και εμποτισμένα με μπαλσάμικο. Ανθότυρος τρυφερός και φρέσκος παρέα με την[...]

ΥΛΙΚΑ Κρακεράκια τυριού & ψητό μπρι Για τα κράκερ 125 γρ. αλεύρι Αλλατίνη γ.ό.χ. ¾ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά ¼ κ.γ. κουρκουμά[...]

Για τη ζύμη 130 γρ. βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη ½ κ.γ. αλάτι 2 αυγά (το ένα χωρισμένο σε ασπράδι και κρόκο) 210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 70 γρ. σιμιγδάλι 2 κ.γ. μπέικιν[...]

Για το φύλλο 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει) μισό ποτήρι λευκό κρασί 3-4 κ.σ ελαιόλα δ ο 1 κ.γ baking power για την γέμιση 3 ποτήρια γάλα 4-5[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Για το φύλλο 300 γρ. αλεύρι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. λευκό ξίδι 1 κ.γ. αλάτι 130-150 γρ. νερό Για τη γέμιση 700 γρ. διάφορα χόρτα σοταρισμένα 400 γρ διάφορα[...]

250 γραμμ. βιτάμ 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 φλιτζάνια αλεύρι 250 γραμμ. φέτα 1 αυγό[...]

Follow me on Facebook • Google+ • Bloglovin' Feta cheese patties or " bourekakia ", as we call them in Greece, is an easy and delicious solution[...]

Υλικά Για τη ζύμη 4 φλ.τσ. αλεύρι (φαρίνα) 1 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 3/4 φλ.τσ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 1/2 κ.γλ. αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2,5 κ. γλυκού αλάτι 200 γρ. βούτυρο γάλακτος σε κύβους 1/2 κούπα ΠΟΛΥ παγωμένο νερό 2 κ. σούπας[...]

Αγαπάτε σαν και εμένα τις τυρόπιτες???Αν ναι σας έχω μια συνταγή ΕΠΟΣ !!! Συνταγή: Υλικά για την γέμιση -1 λίτρο φρέσκο γάλα -100 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Η Παρασκευή επιτέλους έφτασε και εγώ περιχαρής ετοιμάζω τα πράγματά μας για να περάσουμε το σαββατοκύριακο στο χωριό στη Χαλκιδική! Μπορεί όλη τη βδομάδα να[...]

Υλικά για την ζύμη 250 ml νερό 375 μλ λάδι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο περίπου 25 γραμμάρια μαγιά (3 φακελάκια από αυτά τα έτοιμα που είναι τα 3 μαζί) ένα κουταλάκι[...]