Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φιδε κονκασε

Αγαπώ πολύ αυτά τα πιτάκια. Είναι γρήγορα και πικάντικα, ειδικά αυτά με τη κοπανιστή. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μάραθο, σπανάκι, σέσκουλα, μυρώνια ή[...]

Καλημέρα από την πανέμορφη Φολέγανδρο! Καιρό έχουμε να τα πούμε αλλά που να βρεις χρόνο σε ένα νησί σαν αυτό! Πριν σας δώσω τη συνταγή από την πεντανόστιμη[...]

Το σημερινό post είναι δύο σε ένα!!! Κουλουροπαξιμαδάκια!!! Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου, η αρχική συνταγή βέβαια είναι για παξιμαδάκια... Αυτά τα[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτήρι λάδι (όχι περισσότερο) 1 σφηνάκι ρακί ή ξύδι λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο χρειαστεί για μία ζύμη[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτήρι λάδι (όχι περισσότερο) 1 σφηνάκι ρακί ή ξύδι λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο χρειαστεί για μία ζύμη[...]

Αναρτήθηκε στις 24/08/2015 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Μυζηθροπιτάκια με δυόσμο Μια εύκολη συνταγή για απλά, εύκολα και πεντανόστιμα Μυζηθροπιτάκια[...]

Καλιτσούνια Λυχναράκια τα παραδοσιακά λαμπριάτικα τυροπιτάκια της Κρήτης φτιαγμένα με τυρομάλαμα/ μαλάκα και ξυνομυζήθρα. Οι εκτός Κρήτης, κι όσοι δεν είναι[...]

Αναρτήθηκε στις 28/11/2016 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Μυζηθροπιτάκια με μέλι Μια συνταγή για Μυζηθροπιτάκια με σπιτικό φύλλο περιχυμένα με μέλι.[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμά χοιρινό 6 πράσα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο και μαύρο πιπέρι 5 φέτες καπνιστό μπέικον 2 αβγά 1 κούπα[...]

Παραδοσιακή πετιμεζόπιτα! Ένα κέικ που μας έρχεται από την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, πλούσιο σε γεύση και σε αρώματα. Υλικά: 1½ φλιτζάνι πετιμέζι 1[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτήρι λάδι (όχι περισσότερο) 1 σφηνάκι ρακί ή ξύδι λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο χρειαστεί για μία ζύμη[...]

Πεντανόστιμα λαδοκούλουρα. Εδώ στην Κρήτη, θα συναντήσετε αμέτρητες συνταγές για λαδοκούλουρα, καθώς είναι πολύ αγαπητά, σε όλους. Τα σημερινά είναι[...]

Στην Ελλάδα φτιάχνουμε πολλές πίτες. Σπανακόπιτα, χορτόπιτα, κοτόπιτα, κασερόπιτα, γαλατόπιτα, αγκιναρόπιτα, κολοκυθόπιτα, μανιταρόπιτα, μαραθόπιτα, τυρόπιτα[...]

Αυτή η συνταγή είναι δικιά μου επινόηση και δημιουργία, εύκολη, νόστιμη και την κάνω πολλά χρόνια. Υλικά : 1 φαρινάπ 500 γρ. 2 κ.γ. μπέκι 1 βιτάμ 250 γρ. 4[...]

ΜΙΑ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΗΣ ΕΠΟΧΗΣ ΟΙ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΣ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΜΙΑ Υλικά 20 αγκινάρες σε μεγάλους κύβους (όχι μικρά κομμάτια) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (όχι στο[...]

Υλικά: για το φύλλο: 500 γρ. αλεύρι (καλύτερα αλεύρι για πίτες) 1 ποτήρι νερό 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές ρακί (τσικουδιά) 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι για[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 ΞΥΣΜΕΝΑ ΚΑΡΟΤΑ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΛΑΔΙ ΜΙΣΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΡΑΚΙ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΦΑΡΙΝΑ ΟΣΟ ΠΑΡΕΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΦΑΡΙΝΑ ΟΣΟ[...]

Υλικά: άγρια, αρωματικά χόρτα με μάραθα και φρέσκα κρεμμυδάκια. Φύλλο: αλεύρι,ελαιόλαδο, χλιαρό νερό και ένα σφηνάκι ρακί. Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε τα χόρτα[...]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ!!! ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΑΙ ΜΥΡΙΖΕΙ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ... ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΛΛΑ: 500 gr. ΠΕΡΙΠΟΥ ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΡΙΝΑ 200 ΓΡ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 200 ΓΡ. Η 1 ΚΕΣΕΔΑΚΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ,[...]

Υλικά: Για 8-10 άτομα Για τη ζύμη 1 ποτήρι ελαιόλαδο γεμάτο (ποτήρι για ούζο) 3 ποτήρια (απ' το ίδιο ποτήρι) χλιαρό νερό 1 σφηνάκι ρακή μισό φακελάκι μαγιά[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτήρι λάδι (όχι περισσότερο) 1 σφηνάκι ρακί ή ξύδι λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο χρειαστεί για μία ζύμη[...]