Πιτες, φυλλα, ζυμες με λεμονι

Μια γιαουρτόπιτα που λατρέυουν τα παιδία! Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε υδαρή μορφή (λιωμένο) 500 γρ. φαρίνα 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 1 γιαούρτι (200 γρ.) 4[...]

Σήμα κατατεθέν της Κρήτης τα καλιτσούνια . Υπάρχουν σε πολλές μορφές: γλυκά και αλμυρά. Τα γλυκά που γίνονται με το παραδοσιακό τυρί σηματοδοτούν την άνοιξη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Είναι εύκολο! Προλαβαίνουμε... Και φέτος θα σας ευχηθώ «Καλά Χριστούγεννα» με ένα χριστόψωμο. Διαφορετικό από εκείνο της πρώτης συνταγής , αφού[...]

Φιλαράκια μου γεια σας. Ξέρω ξέρω χαθήκαμε πάλι αλλά οι υποχρεώσεις και αρκετό τρέξιμο που χρόνος για special μαγειρέματα και αναρτήσεις. Γι αυτό κι εγώ μαζεύω[...]

Μια πολύ νόστιμη φουσκωτή και στολισμένη κουλούρα για την ημέρα των Χριστουγέννων.Πρόκειται για ένα πολύ παλιό και όμορφο έθιμο όπου οι νοικοκυρές την παραμονή[...]

Ένα καταπληκτικό, νοστιμότατο γλυκό, πάρα πολύ εύκολο, που πήρε το όνομά του από τα σουρωμένα φύλλα που έχει. Αν το φτιάξουμε σε εποχή που δεν βρίσκουμε[...]

Με την συνταγή μας αυτή θα σας ευχηθούμε Καλές Γιορτές, με υγεία και χαρά στα σπιτικά σας! Να περάσετε όμορφα παρέα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, να χαρείτε τις[...]

Υλικά για την βάση: 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης (χρησιμοποιήστε νιφάδες χωρίς γλουτένη εαν έχετε πρόβλημα) 1/2 κούπα αλεύρι απο ζαχαρόχορτο ή κεχρι (ή αλεύρι[...]

Έχω διάθεση για πίκρα τελευταία, και φυσικά μιλάω για πικρά λαχανικά και πικρές εν γένει γεύσεις. Έτσι την περασμένη εβδομάδα το cavolo nero (είδος kale) , τα[...]