Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βουτυρο

Πιστή στο πνεύμα λιτότητας και μέτρου του navarino,η απόλυτα καλοκαιρνή (μετά τη χωριάτικη) σαλάτα...οπου,ενίοτε αλλάζοντας τον τόνο...και εμψυχώνει ως[...]

Προετοιμασία: 10΄, Ψήσιμο: 20΄ περίπου Υλικά (για 6 άτομα): Για τη σαλάτα: 1 κιλό ώριμες, σφικτές ντομάτες, σε κύβους 4 μικρά αγγουράκια (κατά[...]

Υλικά 1 πίτα μεγάλη κομμένη σε κομμάτια 1 μαρούλι 1 αγγούρι κομμένο 3 τομάτες μετρίου μεγέθους κομμένες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, μια από τις δυο μας έχει προσωρινά ξενιτευτεί στην Κρήτη, συγκεκριμένα στο Ηράκλειο, για μια αρχαιολογική ανασκαφή. Η πόλη πραγματικά[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 πίτες για σουβλάκια κομμένες σε κύβους 5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξίδι 1 κουταλιά λιωμένες λιαστές ντομάτες 50 γραμμάρια[...]

Υλικά 1 πίτα μεγάλη κομμένη σε κομμάτια 1 μαρούλι 1 αγγούρι κομμένο 3 τομάτες μετρίου μεγέθους κομμένες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Όταν κάποιος έχει βαρεθεί τα μπιφτέκια,το ρολό κιμά και δεν έχει όρεξη για κεφτεδάκια,ή τυχαίνει να είναι Κυριακή,καλή ώρα σήμερα,και τότε θέλει κάτι[...]

Η σαλάτα αυτή είναι μια παραλλαγή του ντάκο που όποτε την φτιάχνω εξαφανίζεται. Τι χρειαζόμαστε: 3 παξιμάδια μεγαλούτσικα 3 - 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες 1[...]

Μια δροσερή σαλάτα με έντονα χρώματα, γεύση και αρώματα που μπορεί να αποτελέσει ένα ολοκληρωμένο γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 2 πίτες (λιβανέζικες καλύτερα) 3[...]

Μία νόστιμη σαλάτα που προέρχεται από την Ανατολική Μεσόγειο Τι χρειαζόμαστε: 4 μαρούλια 1-1 1/2 ματσάκι μαιντανό φρέσκο 1-1 1/2 ματσάκι γλιστιρίδα 2 ματσάκια[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 2 σφικτές ντομάτες 1 μέτριο αγγούρι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 πιπεριές πράσινες (όχι κέρατα) ρόκα μαϊντανός 150 γραμ. φέτα (και[...]

Υλικά (για τη σαλάτα): 1 τομάτα σε κύβους ½ πιπεριά πράσινη σε κυβάκια ½ αγγουράκι σε κυβάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 2-3 φέτες παξιμάδι της[...]

Υλικά: 1 μικρό μαρούλι 2 ντομάτες 1 αγγούρι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες χυμό ενός λεμονιού 3 κουταλάκια σκόνη σουμάκ 3[...]

Υλικά (για τους κεφτέδες): 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (εναλλακτικά αρνίσιο) 2 φέτες ψωμί μουλιασμένες σε νερό και στραγγισμένες 1 κρεμμύδι τριμμένο 2[...]

Υλικά 1 μπαγκέτα 1 πακέτο τυρί Φιλαδέλφεια 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 καρότο Μερικές πράσινες ελιές Λίγη κάπαρη Μερικά αγγουράκια τουρσί 1 αυγό σφικτό Εκτέλεση[...]

Υπέροχα γευστικά ρολάκια από πίτα τορτίγιας με διάφορες γεμίσεις που κλέβουν πάντα τις εντυπώσεις! Κατάλληλα για πάρτυ, γενέθλια και για να μην είναι ξεροσφύρι[...]

Μαζέψαμε τα χόρτα μας λοιπόν και ήρθε η ώρα να τα μαγειρέψουμε. Όσα ήταν για βραστά, τα βράσαμε και τώρα με τα υπόλοιπα θα φτιάξουμε μια χορτόπιτα.[...]

Pin It Ό,τι πρέπει για καλοκαιρινό παιδικό πάρτυ!!! Υλικά φέτες για τοστ σαλάμι κασέρι μαγιονέζα κέτσαπ αγγουράκι τουρσί ελιές Εκτέλεση Παίρνουμε μια φέτα για[...]

Πριν λίγο καιρό είχα επιχειρήσει να ψήσω στον φούρνο ένα κότσι μοσχαρίσιο που είχα βρει τυχαία (τυχαία, γιατί σπάνια πουλιούνται κότσια ολόκληρα από έλληνα[...]

Αγαπημένα μας σε μαζώξεις για ποτάκι ή σαν συνοδευτικό στο κύριο πιάτο τα dips. Μερικές ιδέες για dips , απλές , δροσερές και καλοκαιρινές .Μαζί εχουμε και[...]

Τόσο λίγα, τόσο πολλά! Έχετε δοκιμάσει φρεσκοφρυγανισμένο ψωμάκι με καλό ελαιόλαδο (κατά προτίμηση αγγουρόλαδο ή αγουρέλαιο όπως το λένε πιο επίσημα) , χοντρό[...]

... πλην όμως ορθολογιστικά! Ω ραία τηρήσαμε τα έθιμα και βάψαμε τα αυγά μας, κανονικά ή οικολογικά ! Τα τσουγκρίσαμε, τα φάγαμε σχέτα με το αλατάκι και το[...]